Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται ως χρόνια από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και εμφανίζεται όταν ένας ασθενής έχει υψηλά επίπεδα γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα. Όταν αυτή η παθολογία δεν ελέγχεται, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παθολογίες, τις οποίες αναφέρει ο διεθνής οργανισμός: τύφλωση, νεφρική ανεπάρκεια, έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό και ακρωτηριασμό των κάτω άκρων.

Η ασθένεια χωρίζεται σε δύο υποτύπους και μπορεί να προκληθεί από γενετικούς ή κληρονομικούς παράγοντες, αλλά είναι επίσης συχνή σε ασθενείς που είναι παχύσαρκοι ή υπέρβαροι ή έχουν καθιστική ζωή.

Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) εξηγεί ότι το σώμα διασπά το μεγαλύτερο μέρος της τροφής που τρώει σε ζάχαρη, η οποία στη συνέχεια απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος για να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια ή καύσιμο.

«Το πάγκρεας παράγει μια ορμόνη που ονομάζεται ινσουλίνη, η οποία λειτουργεί ως κλειδί για να επιτρέψει στο σάκχαρο του αίματος να εισέλθει στα κύτταρα του σώματος για να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια. Στον διαβήτη, το σώμα δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή δεν μπορεί να τη χρησιμοποιήσει σωστά. Όταν δεν υπάρχει αρκετή ινσουλίνη ή τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται πλέον στην ινσουλίνη και υπάρχει πάρα πολύ σάκχαρο στο αίμα.

Ένας διαβητικός ασθενής πρέπει να αφαιρεί όλα τα είδη σακχάρων από τη διατροφή του

Μία από τις πιο κοινές συστάσεις που δίνονται σε αυτούς τους ασθενείς είναι να είναι πολύ προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώνε σε καθημερινή βάση. Ένας διαβητικός ασθενής πρέπει να αφαιρεί από τη διατροφή του όλα τα είδη σακχάρων, γι’ αυτό δεν πρέπει να πίνει ανθρακούχα ποτά ή βιομηχανικούς χυμούς, αντικαθιστώντας τα με νερό.

Επίσης δεν συνιστάται η κατανάλωση φυσικών χυμών, γιατί όταν τα φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία ή υγροποιούνται, αποβάλλονται όλες οι ίνες και μένει μόνο η ζάχαρη, η οποία, αν και φυσικής προέλευσης σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία, ειδικά όταν η βιομηχανική ζάχαρη προστίθεται.

Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε τα φρούτα είναι να τα πλένετε καλά, ολόκληρα και με τη φλούδα όσο το δυνατόν περισσότερο.

Επίσης, δεν συνιστάται να τρώτε γλυκά, καραμέλες, αρτοσκευάσματα, βιομηχανικά μπισκότα και άλλα προϊόντα φορτωμένα με ζάχαρη. Ο ασθενής πρέπει να ευνοεί την κατανάλωση τροφών στη φυσική τους κατάσταση.

Εκτός από την προσοχή στο τι τρώει, ένας διαβητικός ασθενής πρέπει να ασκείται ανάλογα με τη φυσική του κατάσταση και την ηλικία του. Η συχνή σωματική δραστηριότητα θα μειώσει φυσικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά άλλες συστάσεις που δίνονται από τον επαγγελματία που διαχειρίζεται την ασθένεια δεν θα πρέπει να αγνοηθούν, ούτε να αφαιρεθεί το φάρμακο.

Τύπος γιαουρτιού που πρέπει να τρώει ένα άτομο με διαβήτη

Μεταξύ των πιο κοινών αμφιβολιών που ανακύπτουν μεταξύ των διαβητικών ασθενών είναι εάν μπορούν ή όχι να καταναλώσουν το ρόφημα γάλακτος που είναι γνωστό ως γιαούρτι. η απάντηση είναι ναι, αλλά θα πρέπει να ξέρουν πώς να επιλέξουν το καλύτερο προϊόν, γι’ αυτό ο ιστότοπος El Español, στην ενότητα υγείας και προσωπικής φροντίδας, αναφέρει τι πρέπει να λάβετε υπόψη.

“Μια καλή επιλογή είναι το απλό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά ή αρώματα. Αυτό το γιαούρτι έχει λευκό χρώμα και διαβάζοντας τον διατροφικό πίνακα μπορείτε να δείτε ότι περιέχει ζάχαρη, αλλά όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια, επειδή το γάλα περιέχει ένα είδος φυσικής ζάχαρης που ονομάζεται λακτόζη. αλλά στον πίνακα προϊόντων πρέπει να είναι σαφές ότι αυτή η ζάχαρη αναφέρεται σε αυτή που αναφέρθηκε παραπάνω.

“Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια άλλη πολύ καλή δυνατότητα. Η διαφορά με το κανονικό γιαούρτι είναι στη διαδικασία παραγωγής, καθώς φιλτράρεται για να αφαιρεθεί ο υγρός ορός γάλακτος και η λακτόζη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο παχύρρευστο και κρεμώδες προϊόν.”