Η Ελλάδα είναι μια χώρα πλούσια σε νόστιμα και μοναδικά πιάτα, και η ελληνική κουζίνα είναι επίσης ένα μεγάλο μέρος του πολιτισμού. Έτσι, η επίσκεψη σε αυτήν την όμορφη χώρα χωρίς να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα θα σήμαινε ότι θα χάνετε ένα σημαντικό μέρος της ελληνικής κουλτούρας και ιστορίας.

Φαγητά να δοκιμάσεις στην Ελλάδα

Η Ελλάδα είναι από καιρό αγαπημένο μέρος για οικογενειακές διακοπές, με τα υπέροχα γαλάζια νερά, τις φιλικές προς τα παιδιά παραλίες και μια πληθώρα νόστιμων πιάτων που παρασκευάζονται με φρέσκα υλικά. Υπάρχουν πολλές επιρροές από άλλες γειτονικές μεσογειακές χώρες όπως η Ιταλία και η Τουρκία, αλλά η Ελλάδα έχει τη δική της μοναδικότητα. Φροντίστε να δοκιμάσετε όλα όσα έχει να προσφέρει η Ελλάδα. Εδώ είναι μερικά από τα υπέροχα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στην Ελλάδα:

Ταραμασαλάτα

Βασικό στοιχείο κάθε ελληνικού γεύματος είναι οι παραδοσιακές σαλάτες όπως το τζατζίκι (γιαούρτι, αγγούρι και σκόρδο), η μελιτζανοσαλάτα (μελιτζάνα) και η φάβα (κρεμώδης πουρές αρακάς). Όμως ο νόστιμος ταραμάς (αυγοσαλάτα) είναι τοπική σπεσιαλιτέ. Αυτό το κρεμώδες μείγμα από ροζ ή λευκό αυγοτάραχο ψαριού με βάση πατάτας ή ψωμιού είναι νόστιμο με ένα ψιλόβροχο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή μια στύψιμο λεμονιού.

Κολοκυθοκεφτέδες

Αυτό το ορεκτικό φτιάχνεται συνήθως με τριμμένη ή πολτοποιημένη κολοκύθα αναμεμειγμένη με άνηθο, δυόσμο ή άλλους συνδυασμούς μπαχαρικών. Συνοδευόμενο από τζατζίκι, για τη δροσιστική του φρεσκάδα, δεν πρέπει να χάσετε, ένα από τα υπέροχα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στην Ελλάδα.

Μπουγιαουρντί

Το Bouyaurdi είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό ορεκτικό που σερβίρεται πριν από το γεύμα για να σας ανοίξει την όρεξη για αυτό που θα ακολουθήσει. Που λειτουργεί! Η απίστευτη γεύση αυτού του πιάτου είναι έντονη. Φτιάχνεται με ντομάτα, φέτα και κόκκινες πιπεριές (όπως jalapenos). Οι ντομάτες εξακολουθούν να είναι η βάση αυτού του πιάτου, αλλά θα δείτε εκδοχές με μαγειρεμένες πιπεριές και κρεμμύδια.

Γύρος

Μπορείτε να παραγγείλετε γύρο με μια ποικιλία από διαφορετικά κρέατα, όπως βοδινό, αρνί, κοτόπουλο και χοιρινό. Στην Ελλάδα σερβίρεται συχνά με πατάτες και λαχανικά τυλιγμένα μέσα και σάλτσα τζατζίκι από πάνω. Το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι συχνά μια φθηνή και γρήγορη εναλλακτική λύση όταν βιάζεστε ή δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο σε ένα εστιατόριο.

Χωριάτικη

Αν και νομίζετε ότι η ελληνική σαλάτα βρίσκεται σε όλους τους δρόμους, αυτή που φτιάχνεται στην Ελλάδα έχει ιδιαίτερη γεύση. Μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα (ονομάζεται και Χωριάτικη) περιλαμβάνει ντομάτες, αγγούρια, πράσινες πιπεριές, κόκκινα κρεμμύδια, ελιές Καλαμάτας και από πάνω ένα μεγάλο κομμάτι τυρί φέτα.

Τυρόπιτα

Φτιάχνονται από ζύμη με γέμιση φέτα ή άλλη αλμυρή γέμιση. Είναι πολύ δημοφιλή σνακ, ειδικά σε καφετέριες.

Χταπόδι

Κατά μήκος των λιμανιών, το χταπόδι κρέμεται για να στεγνώσει σαν πλυμένο λινό – είναι μια από τις εμβληματικές εικόνες της Ελλάδας. Τα χταπόδια ψητά ή μαριναρισμένα ή σιγοβρασμένα σε κρασί είναι απόλαυση.

Φρέσκα ψάρια και καλαμάρια

Τακτοποιήστε σε μια παραθαλάσσια ταβέρνα και φάτε όπως κάποτε οι ντόπιοι. Τα φρέσκα μεσογειακά και αιγαιοπελαγίτικα ψάρια και τα καλαμάρια είναι απίστευτα νόστιμα και μαγειρεμένα με ελάχιστη φασαρία – ψητά ολόκληρα και περιχυμένα με λαδολέμονο (βινεγκρέτ λεμονιού και λαδιού). Τα μικρά, νόστιμα ψάρια όπως το μπαρμπούνι και η μαρίδα είναι ιδανικά τηγανητά ελαφρά.

Ανακαλύψτε τις καλύτερες παραλίες της Ελλάδας

Σουβλάκι

Η πιο γνωστή εκδοχή του σουβλακιού είναι το αρνί. Τα κομμάτια του αρνιού μαρινάρονται σε λουτρό με λεμόνι και ελαιόλαδο για να γίνει νόστιμο και τρυφερό. Στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα με κρεμμύδια. Σερβίρεται συχνά με ρύζι ή πίτα και συνοδεύεται από ελληνική σαλάτα.

Μπακλαβάς με μασκαρπόνε, σοκολάτα και σιρόπι καφέ

Όχι μόνο η Τουρκία φημίζεται για τον μπακλαβά της, αλλά η Ελλάδα έχει τις δικές της γεύσεις και σπεσιαλιτέ του μπακλαβά και είναι σίγουρα από τα νόστιμα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε εδώ. Είτε είναι με μέλι, είτε με σιρόπι πορτοκαλιού είτε με το λαχταριστό μασκαρπόνε και μπακλαβά σοκολάτας, καλό είναι να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν περισσότερες ποικιλίες.