Οι ντομάτες με τυρί είναι το πιο δημοφιλές καλοκαιρινό σνακ στα ρουμανικά τραπέζια. Ο συνδυασμός των δύο συστατικών είναι επίσης γευστικός, αλλά παρέχει και μεγαλύτερο κορεσμό. Εάν οι ντομάτες καλλιεργούνται φυσικά, στον κήπο, μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα συμπλήρωμα υγείας.

Οι ντομάτες συνήθως συνδυάζονται με σκόρδο σε σάλτσες και βασικά πιάτα. Η ιδέα να τα συνδυάσετε στη σαλάτα, χωρίς θερμική επεξεργασία, είναι ιδανική για τα οφέλη που φέρνουν τα δύο συστατικά στον οργανισμό. Εδώ είναι επίσης μια συνταγή για κεφτεδάκια ψημένα σε σάλτσα σκόρδου ντομάτας. Και παρακάτω σας προσφέρουμε την πλήρη λίστα των υλικών και τα απαραίτητα βήματα για την προετοιμασία της ντοματοσαλάτας με τυρί και σκόρδο.

Συνταγή για αργεντίνικη σαλάτα – Υλικά

• 4 μεσαίου μεγέθους ντομάτες
• 2 αυγά βραστά
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
• 100 γρ αλατισμένο τυρί Τηλεμέα
• Λίγο αλάτι
• προαιρετικά, λίγο άνηθο.

Ντοματοσαλάτα με τελέμ και σκόρδο – τρόπος παρασκευής

Παρόλο που είναι μια απλή και εύκολη σαλάτα, για να πάρετε μια νόστιμη γεύση, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τα βήματα προετοιμασίας. Η τελική γεύση της σαλάτας εξαρτάται από το πώς προστίθενται και ανακατεύονται τα υλικά.

Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε ποιοτικές ντομάτες που είναι μεγάλες, σαρκώδεις και ζουμερές. Ως καλοκαιρινό, οι ντομάτες κήπου είναι οι πιο προτεινόμενες. Επιλέξτε ένα ποιοτικό λάδι και η γεύση της σαλάτας θα είναι απολύτως νόστιμη.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για αργεντίνικη σαλάτα

Πρώτα βράζουμε το αυγό και το αφήνουμε να βράσει για όχι περισσότερο από 5 λεπτά ώστε να βγει ελαφρώς απαλό. Βάλτε αμέσως το βρασμένο αυγό σε κρύο νερό και σπάστε απαλά το κέλυφος χτυπώντας το με ένα κουτάλι. Το αφήνουμε εκεί μέχρι να κρυώσει. Θα καθαρίσει πολύ πιο εύκολα και καλύτερα.