Σαλάτα καρπούζι με φέτα. Η συνταγή που θα λατρέψεις αυτό το καλοκαίρι / Φωτογραφία: Pixabay, από τον Zain Ali

Δείτε στο άρθρο πώς να φτιάξετε καρπουζοσαλάτα.

Τίποτα πιο ζεστό από μια σαλάτα πεπόνι και φέτα. Σύμφωνα με το Google Trends, οι αναζητήσεις για σαλάτα καρπούζι και φέτα αυξάνονται κάθε Ιούλιο για περισσότερο από μια δεκαετία, γράφει ημερολόγιο αλληλογραφίας. Αν το δοκιμάσετε, θα ξέρετε γιατί. Ο αναζωογονητικός συνδυασμός είναι αυτό που πολλοί θα έτρωγαν την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της εποχής του καρπουζιού.

Αυτή η σαλάτα έχει τόσο λίγα υλικά που θα την έχετε έτοιμη σε λίγα λεπτά. Όσο πιο γλυκό είναι το καρπούζι, τόσο πιο εκπληκτική είναι η σαλάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεγάλα, μικρότερα, κόκκινα ή κίτρινα πεπόνια, ό,τι έχετε. Τα καρπούζια χωρίς κουκούτσια είναι εύκολο να βρεθούν αυτές τις μέρες και κάνουν τη σαλάτα ακόμα πιο εύκολη στην παρασκευή του γιατί δεν θα χρειαστεί να περιμένετε για να μαζέψετε τους σπόρους. Αν μπορούσατε να κρυώσετε το καρπούζι πριν το κόψετε, θα ήταν τέλειο. Αν ξεκινάτε να φτιάχνετε τη σαλάτα με καρπούζι σε θερμοκρασία δωματίου, θα ήταν καλή ιδέα να κρυώσετε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε.

Ψάξτε για το καλύτερο κορίτσι που μπορείτε να βρείτε, κατά προτίμηση φρέσκο ​​και ξετυλιγμένο. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε γαλλική φέτα, ελληνική φέτα, βουλγαρική φέτα, λιβανέζικη φέτα κ.λπ.

Πώς να ετοιμάσετε μαρούλι με πεπόνι και φέτα

Ως εκ τούτου, τα βασικά συστατικά αυτής της σαλάτας είναι το καρπούζι και η φέτα. Επίσης, θα χρειαστείτε μόνο κόκκινα κρεμμύδια και δυόσμο. Μπορείτε να κόψετε το καρπούζι σε κύβους ή μπάλες. Η φέτα κόβεται σε κύβους χωρίς να θρυμματιστεί. Αφού ψιλοκόψετε και τα δύο υλικά, προσθέστε λίγο δυόσμο και ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι. Η αντίθεση ανάμεσα στο ζουμερό, γλυκό πεπόνι και το τραγανό, ζεστό κρεμμύδι, για να μην αναφέρουμε την εύθρυπτη, κρεμώδη φέτα, είναι τρομερή. Η δροσερή μέντα τα δένει όλα μαζί για ένα φρέσκο ​​καλοκαιρινό άρωμα. Ο δυόσμος οξειδώνεται και μαυρίζει γρήγορα αφού κοπεί ή σπάσει, γι’ αυτό προσθέστε τον λίγο πριν σερβίρετε τη σαλάτα. Απόλαυσε το μεσημεριανό σου!

Τι γίνεται αν καταπιείτε σπόρους καρπουζιού

Ίσως έχετε αναρωτηθεί τουλάχιστον μία φορά τι συμβαίνει στο σώμα σας αν καταπιείτε σπόρους καρπουζιού. Συχνά μπορεί να είναι πολύ μικρά και πολύ δύσκολο να τα ξεχωρίσουμε, έτσι μερικά καταλήγουν στο στομάχι μας. Φαίνεται ότι δεν μας κάνουν κακό, ούτε πολύ καλό. Πράγματι, οι σπόροι του καρπουζιού είναι πολύ πλούσιοι σε πρωτεΐνη, σε 150 γραμμάρια αποξηραμένων σπόρων υπάρχουν 30,6 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι το 61% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας, γράφει ο Ziarul de Iași.

Η πρωτεΐνη των σπόρων καρπουζιού περιέχει απαραίτητα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της αργινίνης, η οποία έχει την ικανότητα να ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και να ανακουφίζει από τον πόνο στις μικρές αρτηρίες. Οι σπόροι περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη, γλουταμινικό οξύ και λυσίνη.

Οι σπόροι καρπουζιού είναι πολύ πλούσιοι σε βιταμίνες Β. Χωρίς αυτές, τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων δεν μπορούν να μετατραπούν σε ενέργεια. Η πιο κοινή βιταμίνη Β που βρίσκεται στους σπόρους του καρπουζιού είναι η νιασίνη. Σε 100 γραμμάρια σπόρων είναι 3,8 χιλιοστόγραμμα, ή 19 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας. Η νιασίνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος, του πεπτικού συστήματος και για τη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος. Οι σπόροι καρπουζιού περιέχουν επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6 και παντοθενικό οξύ. Δείτε περισσότερα ΕΔΩ.

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Παρακολουθήστε το DCNews ειδήσεις Google