Από τις 4 έως τις 6 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί η FoodService & Hospitality Expo, μια από τις πιο υποσχόμενες εξειδικευμένες εμπορικές εκθέσεις στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Η εκδήλωση θα διοργανωθεί φέτος από τη Hala Laminor, με τουλάχιστον 15.000 τετραγωνικά μέτρα να διατίθενται σε Ρουμάνους και διεθνείς εκθέτες. Είναι μια εκδήλωση που περιμένουν επισκέπτες που αναζητούν λύσεις για τους τομείς στους οποίους δραστηριοποιούνται, μια ευκαιρία για επιχειρηματίες και επαγγελματίες να αλληλεπιδράσουν, αλλά και μια ευκαιρία να συμμετάσχουν σε νέους διαγωνισμούς, ορισμένοι από τους οποίους είναι οι πρώτοι στη χώρα μας, σύμφωνα με δελτίο τύπου.

Το δελτίο τύπου διευκρινίζει επίσης τα εξής: «Αυτές θα είναι τρεις έντονες ημέρες ανταλλαγών, παρουσιάσεων, ανάλυσης αναδυόμενων τάσεων και καινοτομιών, ευκαιριών προσανατολισμού των επισκεπτών και των εκθετών γύρω από αξίες όπως το άνοιγμα, η διαφάνεια, η εμπιστοσύνη και η συνεργασία, βασικοί προσανατολισμοί. για ένα βιώσιμο μέλλον. Το FoodService & Hospitality Expo θα είναι επίσης μια ευκαιρία για τους εκθέτες να παρουσιάσουν το χαρτοφυλάκιο των προϊόντων τους, ώστε να διαγωνιστούν για να προετοιμάσουν γευσιγνωσίες φαγητού και ποτών για να εντυπωσιάσουν.

Οι επισκέπτες και οι εκθέτες με υπόβαθρο στον τομέα της φιλοξενίας θα βοηθήσουν στη δημιουργία μιας πιο ολοκληρωμένης εικόνας για το πώς μοιάζει η φιλοξενία σήμερα, δημιουργώντας ευκαιρίες για ανάπτυξη σε ένα ανταγωνιστικό επιχειρηματικό περιβάλλον χρησιμοποιώντας τις τάσεις.

Οι επισκέπτες της έκθεσης μπορούν να αναμένουν να ανακαλύψουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, υπηρεσιών και παρουσιάσεων που καλύπτουν όλες τις κατηγορίες ενδιαφέροντος για τη λειτουργία μιας επιτυχημένης επιχείρησης:

• Τρόφιμα: προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα, κονσέρβες, όσπρια και δημητριακά, λάδια, έθνικ και γκουρμέ προϊόντα, εναλλακτικές επιλογές για vegan, υπερτροφές, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ψάρια, αυγά, γλυκά και σνακ, ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα, έτοιμα και στιγμιαία γεύματα. τρόφιμα, ζυμαρικά, παιδικές τροφές, βότανα, μπαχαρικά, αλάτι, ξηροί καρποί, σπόροι και αποξηραμένα φρούτα, βιολογικά τρόφιμα: βιολογικά τρόφιμα, προϊόντα χωρίς γλουτένη κ.λπ.
• Αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά: νερό, αναψυκτικά, καφές, τσάι, κρασιά, οινοπνευματώδη ποτά, μπύρα, μηλίτης, premium αλκοόλ, βιολογικά κρασιά.
• Λύσεις εξοπλισμού και λογισμικού: εξοπλισμός παραγωγής τροφίμων και ποτών, μηχανές επεξεργασίας τροφίμων, εξοπλισμός διήθησης, θέρμανσης και ψύξης, logistics ψύξης και ελεγχόμενης θερμοκρασίας, αυτοματισμοί και υπηρεσίες πληροφορικής, έλεγχος ποιότητας λύσεων, παράδοση και συγκέντρωση.
• Πρώτες ύλες και συστατικά, πρόσθετα τροφίμων, χρωστικές ουσίες.
• Μη εδώδιμα προϊόντα και υπηρεσίες: Υπηρεσίες εσωτερικής διακόσμησης, προϊόντα καθαρισμού και υγιεινής, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, επιτραπέζια σκεύη για ξενοδοχεία, εστιατόρια, έπιπλα, συσκευασίες τροφίμων και ποτών.
• Foodtech: Μηχανές επεξεργασίας τροφίμων, εξοπλισμός φιλτραρίσματος, θέρμανση και ψύξη, λογισμικό, υπηρεσίες αυτοματισμού και πληροφορικής, ποιοτικός έλεγχος, λύσεις λογισμικού αυτοματισμού, λύσεις SAS, POS, ψηφιακό μάρκετινγκ, ηλεκτρονικό εμπόριο, πλατφόρμες παράδοσης, εικονικές μάρκες.

Μιλώντας για την παράσταση, η Silvia Ion, διοργανώτρια και διευθύνουσα συνεργάτης του Horeca Insight, εξέφρασε τον ενθουσιασμό της: “Το FoodService & Hospitality Expo σίγουρα αντιπροσωπεύει το αποκορύφωμα των προσπαθειών μηνών που επενδύονται συνεχώς για την προβολή των δυνατοτήτων της ρουμανικής φιλοξενίας στο πιο σημαντικό γεγονός του κλάδου. Είτε είστε διευθυντής είτε επιχειρηματίας, εγγυόμαστε ότι θα βρείτε λύσεις για την επιχείρησή σας, από λογισμικό αφιερωμένο στο Horeca μέχρι τις καλύτερες λύσεις συστατικών και συσκευασίας. Δράττομαι αυτής της ευκαιρίας για να ανανεώσω την πρόσκληση προς τους επισκέπτες να εντοπίσουν τα εργαστήρια και τα εργαστήρια που τους ενδιαφέρουν, ανυπομονώ να δω το Dessert Competition ή το πρώτο Kitchen Battles που θα κάνει το ντεμπούτο της στη φετινή Expo Φυσικά, σας υπενθυμίζω επίσης τις αμέτρητες περιπτώσεις που οι εκθέτες θα θέλουν να σας ενθουσιάσουν με προϊόντα υψηλής ποιότητας για τα οποία είναι περήφανοι ή να σας προσκαλέσουν να απολαύσετε ένα ιδιαίτερο ποτό.

Στο πλαίσιο της Expo, έχουν ήδη επιβεβαιωθεί τουλάχιστον 20 γαστρονομικές επιδείξεις και εργαστήρια, όπως: «Η καθημερινή μας φορολογία», «Πώς η HORECA μπορεί να επωφεληθεί από το διαδικτυακό μάρκετινγκ που υποστηρίζεται από την AI» και «Η κυκλική οικονομία που εφαρμόζεται στη γαστρονομία». Επιπλέον, θα παρακολουθήσουμε τον τελικό του Unichef Cup 2023, ενός εκπαιδευτικού έργου που υποστηρίζεται από την Unilever Food Solutions Romania.

Το Dessert Journey είναι ένας διαγωνισμός όπου οι ζαχαροπλάστες και οι ζαχαροπλάστες μπορούν να εκτεθούν σε αυστηρό ανταγωνισμό. Οι εγγεγραμμένοι υποψήφιοι ανέλαβαν την πρόκληση να δημιουργήσουν επιδόρπια που υποδηλώνουν ένα γλυκό ταξίδι, συνδυάζοντας ρετρό και μοντέρνα στοιχεία.

Αναλογιζόμενος τη διεθνή σημασία της έκθεσης, Ο Odai Shhab – συνιδρυτής της Food Hub Consulting και συνεργάτης της εκδήλωσης, εξέφρασε την ευγνωμοσύνη του για τη συμμετοχή του στη διοργάνωση μιας έκθεσης τέτοιου μεγέθους και συνάφειας. Τόνισε τον ρόλο της έκθεσης στην προώθηση των τοπικών επιχειρήσεων στο ολοένα και πιο ελκυστικό οικονομικό περιβάλλον της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, ιδίως καθώς εκθέτες από τη Βουλγαρία, την Ελλάδα, την Τουρκία και την Ουγγαρία ανακοίνωσαν τη συμμετοχή τους. αναγνωρίζοντας πρακτικά την ανάγκη προώθησης ορισμένων τομέων που συμβάλλουν σημαντικά στην οικονομία της περιοχής.

Το Horeca Insight είναι η πιο σχετική πλατφόρμα πληροφόρησης και επικοινωνίας, καθώς και ο διοργανωτής εκδηλώσεων B2B αφιερωμένων στον κλάδο της Horeca. Η αποστολή που αναλαμβάνεται είναι ο εντοπισμός των τάσεων και η δημιουργία του κατάλληλου χώρου όπου οι φορείς της βιομηχανίας μπορούν να αλληλεπιδρούν και να διατηρούν εποικοδομητικούς διαλόγους. Ο Odai Shhab είναι ο συνιδρυτής της Food Hub Consulting – της πρώτης τοπικής εταιρείας αφιερωμένης στο μάρκετινγκ παράδοσης, στην αλυσίδα εφοδιασμού και στις βοηθητικές υπηρεσίες HoReCa. Η αποστολή της Foodhub Consulting είναι να εντοπίζει τις τάσεις και να υποστηρίζει τον κλάδο της φιλοξενίας ως αξιόπιστο μέλος του ευρωπαϊκού επιχειρηματικού περιβάλλοντος.