Σίγουρα θα έχετε ακούσει πόσο σημαντικά είναι τα προβιοτικά για τον οργανισμό. Γι’ αυτό έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με τροφές πλούσιων σε προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, όπως προτείνουν οι ειδικοί. Τα προβιοτικά έχουν και άλλα οφέλη για την υγεία.

Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου

Τα προβιοτικά είναι επίσης γνωστά για την ικανότητά τους να βελτιώνουν τη διάθεση του καταναλωτή. Πιο συγκεκριμένα, τα καλά βακτήρια που υπάρχουν στα έντερα παρέχουν καλύτερη διάθεση, διώχνοντας καταθλιπτικές ή αγχώδεις καταστάσεις. Αυτός είναι ο λόγος που οι διατροφολόγοι είναι της άποψης ότι οι δίαιτες δεν πρέπει να παραλείπουν την παρουσία προβιοτικών. Είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, όποιες ανάγκες έχεις.

Επιπλέον, είναι τροφές πλούσιες σε προβιοτικά που προάγουν την υγεία του εντέρου και κρατούν μακριά ασθένειες όπως η παχυσαρκία ή ο διαβήτης. Επομένως, στο επόμενο καλάθι σας δεν πρέπει να χάσετε αυτά τα προϊόντα:

Γιαούρτι

Ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος για να πάρετε περισσότερα προβιοτικά είναι να τρώτε γιαούρτι. Είτε επιλέξετε ελληνικό είτε κανονικό γιαούρτι, βοηθούν πολύ τον οργανισμό σας, προάγοντας την αποτελεσματική και ισορροπημένη πέψη.

Το γιαούρτι είναι μια προσιτή και οικονομική τροφή που μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους. Μαζί με ένα μπολ με δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι για να φτιάξετε πρωινά smoothies.

Κίμτσι

Είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο που παρασκευάζεται με ζύμωση λαχανικών με προβιοτικά βακτήρια. Το Kimchi παρέχει τα απαραίτητα προβιοτικά, μαζί με τροφές όπως τα καρότα, το κρεμμύδι, το σκόρδο ή το τζίντζερ. Το Kimchi είναι ένα ενδιαφέρον γευστικό συνοδευτικό, που χρησιμοποιείται κυρίως σε συνδυασμό με διάφορα είδη σούσι.

Έρευνες υποστηρίζουν ότι αυτή η τροφή είναι ένας πολλά υποσχόμενος μαχητής κατά του καρκίνου, της παχυσαρκίας, μειώνει τη χοληστερόλη και προάγει την αργή και υγιή γήρανση του εγκεφάλου, γράφει το Cnet.com.

Τουρσιά

Τα τουρσιά είναι τροφές πλούσιες σε προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου. Χάρη στα ένζυμα της σύνθεσης, τα τουρσιά είναι ταυτόχρονα ένα νόστιμο συνοδευτικό και ένα φάρμακο για αποτελεσματική πέψη. Μερικοί άνθρωποι πίνουν χυμό τουρσί ειδικά για τα οφέλη του στην υγεία. Τα τουρσιά μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι ή να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, σε προσιτή τιμή.

σούπα μίσο

Το Miso είναι ένα καρύκευμα ιαπωνικής προέλευσης. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται με ζύμωση σόγιας με αλάτι και ένα είδος μύκητα που ονομάζεται koji. Το Miso μπορεί επίσης να γίνει με την ανάμειξη σόγιας με άλλα συστατικά, όπως το κριθάρι.

Οι Ιάπωνες καταναλώνουν επίσης miso σε μορφή σούπας, η οποία επίσης εκτιμάται ιδιαίτερα στη Ρουμανία από πολλούς καλοφαγάδες. Μια μελέτη ανέφερε ότι η συχνή κατανάλωση σούπας miso συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε μεσήλικες Γιαπωνέζες, γράφει το Healthline.com.

Ορισμένα είδη τυριών

Αν και τα περισσότερα τυριά έχουν υποστεί ζύμωση, αυτό δεν σημαίνει ότι όλα περιέχουν προβιοτικά. Τα καλά βακτήρια επιβιώνουν από τη διαδικασία γήρανσης ορισμένων τυριών, όπως το Γκούντα, η μοτσαρέλα, το τσένταρ και το τυρί κότατζ. Το τυρί είναι πολύ θρεπτικό και πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσιο σε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως ασβέστιο, βιταμίνη Β12, φώσφορο και σελήνιο.