Η αλήθεια για τα κυδώνια. Γευστικά και μυρωδάτα, με απαράμιλλο άρωμα, που ονομάζονται και «χρυσά μήλα», τα κυδώνια δεν είναι μόνο φρούτα ειδικά για την κρύα εποχή, αλλά και ανεξάντλητη πηγή υγείας για τον οργανισμό.

Οι αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν το κυδώνι «χρυσό μήλο». Αυτό το φρούτο, με υψηλή θρεπτική και φαρμακευτική αξία, συμβολίζει την αγάπη από την αρχαιότητα.

Η εποχή του κυδωνιού εκτείνεται από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Το κίτρινο φρούτο, που μοιάζει με κάτι ανάμεσα σε μήλο και αχλάδι, τρώγεται ιδανικά ωμό ή χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες και κομπόστες. Αυτό το «χρυσό μήλο» έχει σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες

Τρώγεται ωμό, το κυδώνι έχει ξινή, ελαφρώς πικάντικη και πολύ αρωματική γεύση.

Αλλά αυτό το «χρυσό μήλο» έχει σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες και υψηλή θρεπτική αξία, καθιστώντας το σημαντικό μέρος της διατροφής, γράφει Έλληνας δημοσιογράφος.

Το κουτί συμβολίζει την αγάπη, την ομορφιά και τη γονιμότητα

Το κυδώνι, ιθαγενές του Καυκάσου, έφτασε στην αρχαία Ελλάδα, όπου ο καρπός πρωτοεμφανίστηκε στην Κυδωνία, στη βόρεια Κρήτη, στα σημερινά Χανιά.

Συνήθως πιστεύεται ότι τα κυδώνια είναι παλαιότερα από τα μήλα και ορισμένοι πιστεύουν ότι πολλές αρχαίες αναφορές στα «μήλα» ήταν στην πραγματικότητα κυδώνια. Το κυδώνι συνδέεται με την Αφροδίτη, τη θεά της ομορφιάς και της αγάπης.

Το κυδώνι συνδέεται με την Αφροδίτη, τη θεά της ομορφιάς και της αγάπης.

Οι αρχαίοι Έλληνες τα ονόμαζαν «μελιμίλον». Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, το κυδώνι συνδέεται με την Αφροδίτη, τη θεά της ομορφιάς και της αγάπης. Επιπλέον, η Αφροδίτη συχνά παριστάνεται κρατώντας ένα κυδώνι, ένα φρούτο που συμβολίζει όχι μόνο την αγάπη αλλά και την ομορφιά και τη γονιμότητα.

Οι Αρχαίοι Έλληνες, που το συνέδεαν στενά με τη γονιμότητα, του έδιναν υπερηφάνεια στους γάμους, όπου το πρόσφεραν ως δώρο. η νύφη το χρησιμοποιούσε επίσης για να φρεσκάρει την αναπνοή της πριν την τελετή.

Σε ορισμένες περιοχές της βόρειας Ελλάδας, η οικογένεια του γαμπρού τον συνόδευε στην εκκλησία με ένα καλάθι με κυδώνια, ρόδια και μήλα. Η ελληνική παράδοση λέει επίσης ότι αν ονειρευτείτε κυδώνια, θα έχετε ευτυχία και γαλήνη στο σπίτι σας.

Περιέχει σημαντικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά

Αυτό το φρούτο περιέχει σημαντικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που το καθιστούν ένα από τα πιο υγιεινά.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, κάλιο, βιταμίνες Α, σύμπλεγμα Β και C. Το κυδώνι περιέχει επίσης υψηλή ποσότητα φυτικών ινών, ενώ τα θρεπτικά συστατικά του περιλαμβάνουν φώσφορο και σίδηρο.

Το κυδώνι είναι πλούσιο σε τανίνες οι οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, με 60 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Ένα «χρυσό μήλο» την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά

Τα οφέλη του κυδωνιού είναι πολλά. Είναι πλούσιο σε πηκτίνη (διαλυτές φυτικές ίνες), η οποία βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, βοηθώντας όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος.

Η πηκτίνη είναι σημαντική για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2, επειδή επιβραδύνει την απορρόφηση του σακχάρου και σταθεροποιεί τα επίπεδα στο αίμα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους παρέχει περίπου το 1/3 της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης της βιταμίνης) ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ωστόσο, η υψηλή δόση βιταμίνης C έρχεται μόνο όταν καταναλώνουμε ωμό κυδώνι.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο είναι επίσης καλή για την καρδιά και, σύμφωνα με έρευνες, μια διατροφή πλούσια σε κάλιο μας προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, μειώνοντας έτσι τους κινδύνους υψηλής αρτηριακής πίεσης και υψηλής χοληστερόλης.

Το κυδώνι βελτιώνει την πέψη και ανακουφίζει από τη διάρροια, την αιμορραγία και τις αιμορροΐδες

Γνωστά για τη στυπτική τους δράση, τα φάρμακα με βάση το κυδώνι συνιστώνται σε περιπτώσεις εντεροκολίτιδας, εντερίτιδας (φλεγμονή του εντερικού βλεννογόνου) και διάρροιας. Το κυδώνι βελτιώνει την πέψη και ανακουφίζει από τη διάρροια, την αιμορραγία της μήτρας και τις αιμορροΐδες. Τα φρέσκα φρούτα συνιστώνται ως επικουρικό σε εντερικές λοιμώξεις, ιδιαίτερα εκείνες του κατώτερου παχέος εντέρου.

Σε ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος, τα φάρμακα με βάση το κυδώνι είναι από τους καλύτερους συμμάχους. Η ελαφριά οξύτητα του φρούτου, αλλά και οι ουσίες με αντιοξειδωτική δράση διεγείρουν τις ηπατικές λειτουργίες και το ανοσοποιητικό. Επιπλέον, τα αποτελέσματα κάποιων μελετών που έγιναν στην Ιαπωνία έδειξαν ότι τα σκούνα περιέχουν αντιικές ουσίες, παίζοντας ευεργετικό ρόλο στην ηπατίτιδα.