Αγγούρια γεμιστά με γαρίδες και γιαούρτι – ένα ορεκτικό που θα μαγέψει τους καλεσμένους σας

Το καλοκαίρι συνήθως ετοιμάζουμε διάφορα γεμιστά λαχανικά: ντομάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κρεμμύδια. Για όλες τις συνταγές χρειαζόμαστε φούρνο και η υπερβολική ζέστη μας σκοτώνει την όρεξη για μαγείρεμα. Σήμερα, όμως, σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για γεμιστά αγγουράκια, για τα οποία δεν θα χρειαστεί να ανάψετε το φούρνο.

Υλικά που χρειάζεστε:

4 μεγάλα αγγούρια,

140 γραμμάρια Philadelphia,

150 γραμμάρια ελληνικό γιαούρτι,

100 γραμμάρια robiola (ιταλικό μαλακό τυρί),

24 γαρίδες,

2 κουταλιές της σούπας αλατισμένη και ψιλοκομμένη κάπαρη,

αλατοπίπερο,

είδος κρεμμυδιού.

Χρόνος προετοιμασίας – 45 λεπτά, μερίδες – 4 άτομα, δυσκολία – εύκολη, κουζίνα – ιταλική, κατηγορία – ορεκτικά.

Γιαπωνέζικο κέικ, με δύο υλικά: είναι έτοιμο σε 10 λεπτά και περιέχει ελάχιστες θερμίδες

Αγγούρια γεμιστά με γαρίδες και γιαούρτι: ένα ορεκτικό που θα μαγέψει τους καλεσμένους σας. Παρασκευή

Βράζουμε τις γαρίδες για 5 λεπτά. Τα αγγούρια πλένονται, κόβονται οι ουρές τους και χωρίζονται σε 4 ίσα μέρη. Στραγγίζουμε τα αγγούρια από την καρδιά, τα αλατίζουμε ελαφρά και στραγγίζουμε το ζουμί.

Ντόνατς διαίτης, χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη. Είναι τόσο καλά που θα τα μαγειρεύετε πάντα

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση: ανακατεύουμε το Philadelphia, το ελληνικό γιαούρτι και τη ρομπιόλα, την κάπαρη και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά και μετά γεμίζουμε τα αγγούρια, γράφει ricettedellanonna.net.

Τα γεμιστά αγγούρια γαρνίρουμε με βρασμένες και καθαρισμένες γαρίδες και σχοινόπρασο. Βάλτε τα γεμιστά αγγούρια στο ψυγείο τουλάχιστον 3 ώρες πριν τα σερβίρετε.

Οφέλη από την κατανάλωση αγγουριών

Το αγγούρι έχει σημαντικές θρεπτικές ιδιότητες για τον οργανισμό και πολλά οφέλη για την υγεία. Χαμηλό σε θερμίδες, αλλά γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα, το αγγούρι είναι εξαιρετική τροφή κάθε εποχή και δεν έχει αντενδείξεις.

Για να εκμεταλλευτείτε πλήρως τα οφέλη του αγγουριού, συνιστάται να το καταναλώνετε φρέσκο, σε σαλάτες ή ως απεριτίφ. Τα αγγούρια μπορούν επίσης να σερβιριστούν τουρσί ή σε μορφή χυμού.

Τα αγγούρια βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματος, καταπολεμούν τους μαύρους κύκλους και βελτιώνουν την εμφάνιση του δέρματος, μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, ανακουφίζουν από γαστρικό έλκος, αναγεννούν τα μαλλιά, μειώνουν την όρεξη, καταπολεμούν τις πέτρες στα νεφρά, καταπολεμούν τη δυσπεψία, προλαμβάνουν τον διαβήτη, καταπολεμούν την πρωινή ναυτία , καταπολεμούν τους μυϊκούς πόνους, γράφει sfatulmedicului.ro.

Η σωματική άσκηση που υπερφορτώνει τους μύες μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες και άλλα συναφή συμπτώματα, αλλά χάρη στο κάλιο, τα αγγούρια μειώνουν την αίσθηση του πόνου και ανακουφίζουν τις μυϊκές συσπάσεις. Η κατανάλωση αγγουριού συνιστάται επίσης για τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων και οστών, χάρη στην περιεκτικότητα σε ασβέστιο και μαγνήσιο, που εξασφαλίζει την ανοργανοποίηση των ιστών.

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Παρακολουθήστε το DCNews ειδήσεις Google