βίντεο
Καλα ΝΕΑ. Σήμερα οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί γιορτάζουν τον Ευαγγελισμό ή τον Αγιασμό. Η γιορτή σηματοδοτεί και την πρώτη μέρα απελευθέρωσης από τα ψάρια κατά την πιο σκληρή νηστεία του χρόνου, τη Σαρακοστή. Αν στα χωριά οι άνθρωποι κρατούν παραδοσιακά δίκτυα, στις πόλεις οι σεφ ετοιμάζουν τα πιο όμορφα πιάτα.
Δείτε επίσης
Στον Μητροπολιτικό Καθεδρικό Ναό της Τιμισοάρα, δεκάδες πιστοί προσευχήθηκαν για τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου. Αυτή είναι επίσης η πρώτη μέρα από αυτήν την ανάρτηση. Στα εστιατόρια προσεγμένα πιάτα περιμένουν τους πιο απαιτητικούς πελάτες.
Πώς προετοιμάζουμε τα καλά νέα ψάρια
“Θα το κάνουμε σε ένα τηγάνι, με σάλτσα λεμονιού, καστανές γαρίδες και πουρέ παστινάκι. Το ψάρι μπαίνει όταν δεν είναι καυτό το λάδι γιατί αλλιώς βιάζεται. Και το θυμάρι”. δείχνει έναν μάγειρα. Και όταν το ψάρι είναι έτοιμο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα λεμονιού σε άλλο τηγάνι.. “Λεμόνι, μέλι, κονιάκ, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι… Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο… Απλό και νόστιμο! Καλή όρεξη!”
Προειδοποίηση ANPC: προσέξτε τους αγώνες!
Το ANPC προειδοποιεί ότι αυτές τις μέρες πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με το τι αγοράζουμε. Στις αγορές, συνιστάται να ανοίγετε διάπλατα τα μάτια σας πριν ανοίξετε το πορτοφόλι σας και να παίρνετε ψάρια μόνο από εξουσιοδοτημένα μέρη. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ζωντανά ψάρια.
Τα ψάρια έχουν γίνει πιο ακριβά
Λόγω των αυξήσεων των τιμών στην αλυσίδα, αυξήθηκε και η τιμή των ψαριών. Σε σύγκριση με πέρυσι, για κάποιους εμπόρους, το κιλό κυπρίνου ή πέστροφας είναι έως και 7 λέι ακριβότερο. “Δεν είχαμε και πολλά ψάρια, ξέραμε ποιος ήταν ο παλμός και μετά δεν είχε νόημα να τελειώσει το απόθεμα. »αυτος λεει Tibi Barta, Έμπορος. προτιμούν οι άνθρωποι «Ο ρουμανικός μας κυπρίνος, η πέστροφα, ο σταυρός.
«Εκτός από βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνη καλής ποιότητας και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, το κρέας του ψαριού είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης».εξηγεί Ολίβια Μίκαδιαιτολόγος διατροφολόγος.
Παραδόσεις του Ευαγγελισμού
Σύμφωνα με την παράδοση, την ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί πρέπει να ακολουθούν ορισμένους κανόνες για να τα πάνε καλά.. “Τα καλά νέα είναι σαν το Πάσχα. Δεν δουλεύουμε, το φαγητό φτιάχνεται την προηγούμενη μέρα των γιορτών”.δείχνει μια γυναίκα από το Mureş. «Γενικά δίνουν έμφαση στην ευημερία του σπιτιού, των ανθρώπων, στην υγεία των ζώων και στην αφθονία των καλλιεργειών, αλλά και σε πολλές πεποιθήσεις».αυτος λεει Ρωξάνη Μαν, από το Εθνογραφικό Μουσείο Anton Badea. Όσοι μαλώνουν αυτή την ημέρα θα έχουν προβλήματα όλο το χρόνο.
Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε τις ειδήσεις στο Παρατηρητήριο ειδήσεις Google!
“Certified introvert. Devoted internet fanatic. Delightfully charming troublemaker. Thinker.”
