Οι Έλληνες λιανοπωλητές θα μπορούν να πωλούν ληγμένα τρόφιμα σε τιμή έως και τρεις φορές χαμηλότερη από την Κυριακή, σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους. Τα προϊόντα που φέρουν την επιγραφή “best before” (χωρίς βέλτιστη χρήση πριν), των οποίων η περίοδος ισχύος έχει λήξει, μπορούν να πωληθούν για μέγιστη περίοδο τριών μηνών. Έτσι, τα τρόφιμα με ημερομηνία λήξης που αναγράφει την ημέρα και τον μήνα μπορούν να πωληθούν μία ακόμη εβδομάδα μετά την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία, αυτά με τον μήνα και το έτος – έναν ακόμη μήνα και αυτά με μόνο την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία στη συσκευασία. πακέτο – τρεις ακόμη μήνες. Τα ευπαθή προϊόντα δεν εμπίπτουν σε αυτόν τον νόμο και τα ληγμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα τυριά και τα λουκάνικα θα πωλούνται μόνο υπό ορισμένες προϋποθέσεις.

Η ευρωπαϊκή νομοθεσία ορίζει ότι η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων αποτελεί κοινή ευθύνη των κυβερνήσεων, των παραγωγών, της βιομηχανίας και των καταναλωτών.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η διάρκεια ζωής των τροφίμων σημειώνεται με δύο τρόπους που τα ταξινομούν σε προϊόντα που, μετά την ημερομηνία λήξης τους, παρουσιάζουν κινδύνους για την υγεία του καταναλωτή (χωρίς «χρήση από») και σε αυτά που διατηρούνται καλύτερα. τελικά ένα ορισμένο χρονικό διάστημα μετά το οποίο χάνουν τις ιδιότητές τους (όχι «καλύτερα πριν την κατανάλωση»). Αυτά μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και μετά την ημερομηνία λήξης, ακόμη και αν οι κατασκευαστές δεν εγγυώνται ότι το φαγητό θα διατηρήσει τις ίδιες του ιδιότητες (γεύση, οσμή).

Τον Ιανουάριο του 2012, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε ένα ψήφισμα το οποίο πρότεινε, μεταξύ άλλων, τα προϊόντα που πρόκειται να λήξουν να πωλούνται σε μειωμένες τιμές ή να δωρίζονται σε τράπεζες τροφίμων (για να τα δίνουν στους απόρους). Οι πρακτικές των Σκανδιναβικών χωρών (όχι της Δανίας, της Σουηδίας) σχετικά με ορισμένα τρόφιμα είναι πιο κοντά στις ευρωπαϊκές πολιτικές. Τα αρτοποιεία σε αυτές τις χώρες προσφέρουν προϊόντα που δεν πωλούνται κατά τη διάρκεια της ημέρας δωρεάν σε οργανισμούς ή ιδιώτες. Ορισμένα σούπερ μάρκετ έχουν την ίδια πολιτική για προϊόντα που είναι πολύ κοντά στην ημερομηνία λήξης τους ή των οποίων η εμφάνιση έχει αλλοιωθεί από τις συνθήκες αποθήκευσης.

Η χώρα μας θέλει να μειώσει τη σπατάλη τροφίμων μειώνοντας τις τιμές

Η υπουργός Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής, Rovana Plumb, εξέφρασε φέτος τον Ιούνιο την πρόθεσή της να μιλήσει με μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, για να προσπαθήσει να πείσει τους εμπόρους να μειώσουν την τιμή των τροφίμων που πλησιάζουν στη λήξη τους.

Μια άλλη πρόταση προβλέπει την επαναχρησιμοποίηση των οικιακών απορριμμάτων για την παραγωγή κομπόστ και βιοαερίου. “Κάθε χρόνο στη Ρουμανία, πέντε εκατομμύρια τόνοι απορριμμάτων τροφίμων σπαταλούνται. Μέσω της πολιτικής περιφερειοποίησης, η κυβέρνηση της Πόντα θέλει να εισαγάγει πολιτικές διαχείρισης απορριμμάτων και μονάδες βιοαερίου σε κάθε κομητεία, ώστε να μπορούμε να επαναχρησιμοποιούμε αυτά τα απόβλητα στο κύκλωμα. Ταυτόχρονα του χρόνου, χάρη στην ανακύκλωση, καταφέρνουμε να μετατρέψουμε αυτά τα οικιακά απόβλητα σε κομπόστ για να βοηθήσουμε τη γεωργία», δήλωσε ο υπουργός Περιβάλλοντος.

Πηγή: bursa.ro