Η λέξη «δίαιτα» έχει ελληνική προέλευση, «διάιτα» που σημαίνει «τρόπος ζωής». Στην αρχαία Ελλάδα, δίαιτα σήμαινε να είσαι υγιής, να απολαμβάνεις τη χαρά της ζωής, όχι «μια δραστική δίαιτα απώλειας βάρους».
Η μεσογειακή διατροφή συνεχίζει να τραβάει την προσοχή, χάρη στα οφέλη της για την υγεία και τη μακροζωία.
Δεν χρειάζεται απαραίτητα να μετακομίσετε στην Ελλάδα για να απολαύσετε τα οφέλη της ελληνικής διατροφής, αλλά σίγουρα μπορείτε να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα.
Κανόνας Ελληνικής Μαγειρικής #1: Μαγειρέψτε με ολόκληρα φαγητά
Αυτό σημαίνει μαγείρεμα με εποχιακά τρόφιμα από τοπικούς παραγωγούς και μείωση εισαγόμενων τροφίμων, επεξεργασμένων τροφίμων, τροφίμων που περιέχουν φυτοφάρμακα ή ΓΤΟ. Αποφύγετε προϊόντα που αναγράφουν «χωρίς λιπαρά» ή «ελαφριά» στην ετικέτα γιατί περιέχουν πολλά σάκχαρα ή άλλες χημικές ουσίες.
Ελληνικοί κανόνες μαγειρικής #2: Μην ξεχνάτε τα προβιοτικά
Τα προβιοτικά από ελληνικό γιαούρτι ή λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση είναι εξαιρετικά για την υγεία του εντέρου. Ο Ιπποκράτης είπε ότι όλες οι ασθένειες προέρχονται από τα έντερα.
Διαβάστε επίσης: 5 μαθήματα υγείας που μπορούμε να μάθουμε από τους Έλληνες
#3. Επιλέξτε τροφές με υψηλούς κραδασμούς από όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου
Είμαστε όλοι ενεργητικοί, επομένως χρειαζόμαστε ενέργεια από το φαγητό, το νερό και τον αέρα. Επομένως, επιλέξτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, πιείτε τσάι και φιλτραρισμένο νερό. Καλό είναι να μειώσετε την κατανάλωση τροφών χαμηλών κραδασμών, όπως ζωικές πρωτεΐνες, ζάχαρη, καφές, αλκοόλ και λευκό αλεύρι.
Διαβάστε περισσότερα : 1 2 3 4
Αυτά τα άρθρα διαβάζονται αυτήν τη στιγμή
Ημερομηνία άρθρου: 27/11/2023
