Αρκετά ξενοδοχεία και εστιατόρια στη Βάρνα της Βουλγαρίας ανακοίνωσαν ότι θα καταργήσουν τις υπηρεσίες all inclusive από το επόμενο καλοκαίρι. Αυτή η απόφαση ελήφθη μετά την άνοδο των τιμών των τροφίμων και οι υπηρεσίες αυτές δεν θα ήταν πλέον τόσο κερδοφόρες.
Η προειδοποίηση από ειδικούς του κλάδου δείχνει ότι για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί, οι Βούλγαροι ξενοδόχοι πρέπει να διατηρήσουν αυτήν την προσφορά.
“Υπάρχει μια γενική παρεξήγηση σχετικά με το τι είναι και τι σημαίνει το all inclusive. Στην Τουρκία, για παράδειγμα, πολλά ξενοδοχεία προτιμούν τη στρατηγική all-inclusive επειδή βρίσκονται μέσα στη φύση. Δεν υπάρχει τίποτα κοντά που θα μπορούσε να θεωρηθεί ορόσημο, επομένως οι υπηρεσίες τους στοχεύουν να κρατήσουν τους τουρίστες εντελώς μέσα στο θέρετρο. Η Ελλάδα έχει απορρίψει τα all inclusives στις περισσότερες χώρες επειδή οι Έλληνες εκτιμούν τις ταβέρνες τους και έχουν πει ότι θέλουν να διατηρήσουν την τοπική οικονομία με τη βοήθειά τους. Τα ξενοδοχειακά μας συγκροτήματα στη Μαύρη Θάλασσα δημιουργήθηκαν σε βάση all-inclusive, το ονομάσαμε πλήρη διατροφή, επειδή δεν υπήρχε μέρος για φαγητό έξω από το ξενοδοχείο. Το All-inclusive υπάρχει στη Βουλγαρία για περισσότερα από 60 χρόνια και θα συνεχίσει να υπάρχει, όπου η υπηρεσία λειτουργεί προς όφελος των ξενοδόχων», δήλωσε στη βουλγαρική δημόσια τηλεόραση ο διευθυντής του Ινστιτούτου Τουριστικής Ανάλυσης και Αξιολόγησης Ρούμεν Ντραγκάνοφ. Νέα.
“Έχουμε εμπλακεί σε μια σκληρή ανταγωνιστική μάχη στον τομέα του τουρισμού. Όποιος είναι καλύτερος και ξέρει πώς να το κάνει, οι επισκέπτες κερδίζουν. Ο ανταγωνισμός έγκειται στο ότι η σχέση τιμής-ποιότητας πρέπει να είναι πολύ καλή και η διαφήμιση να γίνεται από στόμα σε στόμα. Οι επισκέπτες συστήνουν το μέρος στους συγγενείς και τους φίλους τους» είπε ο Ντραγκάνοφ.
Τα τελευταία χρόνια, οι τιμές για τις υπηρεσίες all inclusive συνέχισαν να αυξάνονται, και αυτό είναι ευθέως ανάλογο με την αύξηση του κόστους των διακοπών ή ακόμα και με την αύξηση του προϋπολογισμού που διατίθεται για διακοπές. Προκειμένου να διατηρηθούν οι τιμές χαμηλότερες, ώστε οι ξενοδόχοι να συνεχίσουν να επωφελούνται από όσο το δυνατόν περισσότερους τουρίστες, πολλοί έχουν ανακοινώσει ότι θα εγκαταλείψουν την υπηρεσία all-inclusive, εις βάρος ενός συστήματος διαμονής που προσφέρει μόνο το μικρότερο γεύμα ή πρωινό. και δείπνο. , εξαιρουμένου του μεσημεριανού γεύματος.
“Φέτος οι τιμές έφτασαν τα 700-900 λέβα ανά δωμάτιο με πακέτο all inclusive. Θέλουμε να είμαστε πιο ανταγωνιστικοί, θέλουμε να δώσουμε στους τουρίστες τη δυνατότητα να επιλέξουν, γιατί υπάρχουν τουρίστες που στο μεσημεριανό γεύμα προτιμούν να κάνουν εκδρομή, προτιμούν να βρίσκονται εκτός του ξενοδοχειακού συγκροτήματος.», δήλωσε ο πρόεδρος της Ένωσης Βουλγαρικών Ξενοδοχείων και Εστιατορίων στη Βάρνα, Pavlin Kosev.
Επιπλέον, ειδικοί στο πεδίο αναφέρουν ότι οι περισσότεροι τουρίστες προτιμούν να πληρώνουν για τις διακοπές τους εξ ολοκλήρου, σε μετρητά. Έτσι, οι περισσότεροι τείνουν να στρέφονται σε προσφορές οι οποίες, εκτός από τρία γεύματα την ημέρα, προσφέρουν και μια ομπρέλα και μια ξαπλώστρα στην ιδιωτική παραλία του ξενοδοχείου.
“Τα ξενοδοχεία που έχουν περισσότερα από 300, 400, 500 κρεβάτια, 4 αστέρια, έτσι στην Ελλάδα, έτσι στην Τουρκία, βασίζονται στη φόρμουλα all inclusive, γιατί αυτό ζητά ο τουριστικός πράκτορας, αυτό είναι ο πελάτης αιτήσεων. Επομένως, ο ανταγωνισμός μας πιέζει και, τουλάχιστον στο εγγύς μέλλον, δεν βλέπω μαζική εγκατάλειψη των all-inclusives στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, γιατί θα μας λείπουν τουρίστες.» είπε ο Στόγιαν Μαρίνοφ.
Σύμφωνα με ειδικούς του κλάδου, η ισορροπία μεταξύ τιμής και ποιότητας των προσφορών all inclusive είναι δύσκολη. Λόγω της αύξησης των τιμών των τροφίμων, οι διακοπές του επόμενου καλοκαιριού θα κοστίσουν περίπου 5-10% περισσότερο.