Ελληνική φασολάδα. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή

Φτιάξτε μια θρεπτική φασολάδα της ελληνικής κουζίνας. Αυτό το καλοκαιρινό πιάτο παρασκευάζεται συνήθως στην εξοχή.

Η σαλάτα θα είναι πιο νόστιμη αν βράσετε μόνοι σας τα φασόλια αντί να χρησιμοποιήσετε φασόλια σε κονσέρβα. Η σαλάτα διατηρείται καλά στο ψυγείο χωρίς να χάνει την υφή και τη γεύση της.

Οι Έλληνες σεφ ετοιμάζουν μια σάλτσα με βάση το ελαιόλαδο, το ξύδι από το κρασί και τη μουστάρδα. Η προετοιμασία του πιάτου είναι εύκολη, αλλά πριν το σερβίρετε στο τραπέζι, κρυώστε τη σαλάτα για δύο ώρες.

Συστατικά:

φασόλια βρασμένα – 500 γραμμάρια,

κρεμμύδι – 1 κομμάτι,

πράσινο κρεμμύδι – 1 σύνδεσμος,

καρότο – 1 κομμάτι,

μαϊντανός – 1 κλωνάρι,

κοτσάνι σέλινου – 1 τεμάχιο,

Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά – 1 τεμάχιο,

μέντα – για γεύση.

Ομελέτα με μανιτάρια και τυρί, η συνταγή. Το τέλειο πρωινό

Για τη σάλτσα:

ελαιόλαδο – 20 ml,

ξύδι κόκκινου κρασιού – 10 ml,

μουστάρδα Dijon – 10 γραμμάρια,

ζάχαρη – 5 γραμμάρια,

αλάτι για γεύση

αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Προετοιμασία, βήμα βήμα

Μουλιάζουμε τα φασόλια για μερικές ώρες και μετά τα βράζουμε μέχρι να ψηθούν. Τρίψτε το καρότο και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά.

Ανδαλουσιανή καλοκαιρινή σαλάτα. Εύκολη και θρεπτική συνταγή

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ξεχωριστά σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.

Αγγούρια γεμιστά με αβοκάντο και τόνο για ένα υγιεινό και οικονομικό δείπνο

Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για δύο ώρες. Καλή όρεξη!

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Ακολουθήστε το DCNews και συνεχίστε ειδήσεις Google