Τα γεμιστά κρεμμύδια είναι τέλεια για όσους θέλουν να φάνε εύκολα και να απολαύσουν νόστιμη γεύση.

Ένα άλλο πλεονέκτημα της παρασκευής είναι η ευκολία παρασκευής. Το κρεμμύδι γεμιστό με συκώτι κοτόπουλου ψήνεται στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.

Τα κρεμμύδια γεμιστά με συκώτι κοτόπουλου μπορούν να σερβιριστούν ως κύριο πιάτο, συνοδευτικό ή σνακ. Γρήγορο και εύκολο, αυτό το πιάτο θα σας σαγηνεύσει με την αυθεντική του απλότητα.

Συστατικά:

κρεμμύδι – 8 τεμάχια,

συκώτι κοτόπουλου – 250 γραμμάρια,

βούτυρο – 60 γραμμάρια,

τυρί – 40 γραμμάρια,

τριμμένη φρυγανιά – 30 γραμμάρια,

αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, κόβουμε τις κορυφές και τα βάζουμε σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κρεμμύδια από το νερό και αφαιρέστε τη μέση, ώστε να μείνουν τρεις στρώσεις από την κορυφή.

Ψιλοκόβουμε την καρδιά του κρεμμυδιού. Καθαρίζουμε το πλυμένο συκώτι και το ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το συκώτι για 5-7 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατέψτε καλά.

Έχετε ένα στήθος κοτόπουλου στο ψυγείο; Ετοιμάστε το χιχάρον! Ίσως οι πιο νόστιμες κροκέτες, τυλιγμένες σε πολύ τραγανή κρούστα

Γεμίζουμε τα κρεμμύδια με συκώτι κοτόπουλου και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με φρυγανιά και τριμμένο τυρί. Ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας νερό στο ταψί. Ψήνουμε τα γεμιστά κρεμμύδια σε φούρνο προθερμασμένο στους 200°C για 20 λεπτά.

Δείτε ακόμη: Κεφτέδες Ελληνικοί Κεφτέδες στο φούρνο. Φροντίστε να τα ετοιμάσετε και όλη η οικογένεια θα σας ευχαριστήσει

Οι Κεφτέδες είναι οι διάσημοι ελληνικοί κεφτέδες, που δεν αφήνουν αδιάφορους ούτε ντόπιους ούτε τουρίστες.

Αυτοί οι κεφτέδες καταλαμβάνουν την πρώτη θέση στην ελληνική κουζίνα. Ο κιμάς μοσχαρίσιος αναμεμειγμένος με μπαχαρικά και μυρωδικά είναι το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε Κεφτεδές. Αυτά τα κεφτεδάκια είναι ιδανικά για να τα σερβίρετε ως ορεκτικό με σάλτσα τζατζίκι, αλλά αξίζουν να είναι και κύριο πιάτο.

Ένα νόστιμο και αρωματικό γλυκό για τη νηστεία του Πάσχα: μήλα γεμιστά με μπισκότα amaretti

Μικρά ή μεγάλα, στρογγυλά ή οβάλ, τηγανητά ή στο φούρνο, τα κεφτέδες ετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα. Μπορείτε επίσης να τροποποιήσετε τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας ή αφαιρώντας υλικά για να δημιουργήσετε ένα μοναδικό πιάτο.

Υλικά για 11 μερίδες:

κιμάς βοείου κρέατος – 400 γραμμάρια,

λευκό ψωμί – 100 γραμμάρια,

κρεμμύδι – 1 κομμάτι,

καρότο – 1 κομμάτι,

πατάτα – 1 τεμάχιο,

μήλα – 1 τεμάχιο,

μέντα – λίγα φύλλα,

αυγά – 1 τεμάχιο,

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς,

ηλιέλαιο – 20 ml.

Προετοιμασία, βήμα βήμα

Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό για 10 λεπτά. Στο τέλος στύβουμε το ψωμί από το περιττό νερό. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά και το μήλο. Τρίβουμε το κρεμμύδι, το καρότο, την πατάτα και το μήλο. Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο.

Briciolata με κρέμα γάλακτος – ένα επιδόρπιο από την Ιταλία που θα σας κάνει να αναφωνήσετε “Mamma mia!”

Προσθέστε τον κιμά, το μουλιασμένο ψωμί, το αυγό, αλάτι και πιπέρι στον κιμά. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε μικρές μπάλες σε μέγεθος καρυδιού. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε τα κεφτεδάκια.

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ.

________________________________________________________________

Εάν θέλετε να ενημερώνεστε απευθείας στο WhatsApp όταν δημοσιεύουμε μια νέα συνταγή, εγγραφείτε σε μια από τις ομάδες πιστών αναγνωστών WhatsApp του StiriDiaspora, μεταβαίνοντας σε έναν ή περισσότερους από τους παρακάτω συνδέσμους:

– https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt

– https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g

– https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G

– https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Ακολουθήστε το StiriDiaspora και συνεχίστε ειδήσεις Google