Δεν ξέρετε πόσο καλά μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ψάρι; Τότε χρειάζεστε αυτή τη συνταγή: Ελληνικό Ψάρι στο φούρνο.

Με τον καιρό εμφανίστηκαν αρκετές δεισιδαιμονίες και έθιμα που σχετίζονται με το γεύμα της Πρωτοχρονιάς. Η παράδοση λέει ότι τα ψάρια δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι μεταξύ των ετών. Λέγεται ότι αν τρως ψάρι στην αλλαγή του χρόνου, «γλιστράς» πιο εύκολα σε μπελάδες. Το ψάρι πρέπει να τοποθετηθεί ολόκληρο στα πιάτα, αλλιώς, ας πούμε οι δεισιδαίμονες, η τύχη είναι κατακερματισμένη.

Εκλεπτυσμένο πατέ από μαλακά βραστά αυγά. Μετά από αυτή τη συνταγή, δεν θα τα φάτε αλλιώς!

Αυτή δεν είναι η μόνη δεισιδαιμονία που σχετίζεται με τα ψάρια. Μερικά είναι εντελώς παράξενα. Γι’ αυτό κάποιοι αγοραστές ζητούν από εμπόρους που πουλάνε ψάρια… λέπια, να στρώσουν τις τσέπες και το πορτοφόλι τους, λένε.

Ελληνικό Ψάρι στο φούρνο – Υλικά

– φιλέτα οποιουδήποτε λευκού ψαριού – 700 γραμμάρια

– ντομάτες – 2 τεμάχια

– σκληρό τυρί – 150 γραμμάρια

– κρέμα – 200 γραμμάρια

– σκόρδο – 3 σκελίδες (για γεύση)

– μαϊντανός

– φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

– άλας

– μαύρο πιπέρι.

Σκόρδο και βούτυρο μαϊντανού. Το απλό είναι υπέροχο! Θα είστε τέλειοι την πρώτη φορά με αυτές τις συμβουλές!

Ελληνικό ψάρι στο φούρνο – τρόπος παρασκευής

Αρχικά, ετοιμάζουμε προϊόντα για το μαγείρεμα των ελληνικών ψαριών. Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια και ψιλοκόψτε τα χόρτα.

Στύβουμε τις σκελίδες σκόρδου και στη μάζα που προκύπτει βάζουμε αλάτι και προσθέτουμε κρέμα.

Τρίβουμε το τυρί και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Τα ανακατεύουμε όλα καλά.

Κόβουμε τα ψάρια σε μερίδες και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Αλατοπιπερώνετε κάθε κομμάτι και απλώνετε από πάνω το μείγμα τυριών-λαχανικών.

Βάζουμε το ψάρι στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς, για 30-40 λεπτά περίπου.

Το ελληνικό ψάρι είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Αυγολέμονο, το τέλειο ρόφημα για να συνοδεύσετε το δείπνο των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς.Δεν έχετε πιει ποτέ κάτι πιο νόστιμο!

————————————————– —–

Εάν θέλετε να ενημερώνεστε απευθείας στο WhatsApp όταν δημοσιεύουμε μια νέα συνταγή, εγγραφείτε σε μια από τις ομάδες πιστών αναγνωστών WhatsApp του StiriDiaspora, μεταβαίνοντας σε έναν ή περισσότερους από τους παρακάτω συνδέσμους:

– https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt

– https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g

– https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G

– https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Ακολουθήστε το StiriDiaspora και συνεχίστε ειδήσεις Google