Η ντοματοσαλάτα είναι το πιο δημοφιλές ευρωπαϊκό πιάτο το καλοκαίρι, αλλά και με τις λιγότερες θερμίδες, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.

Μετά την ντοματοσαλάτα (36 θερμίδες) έρχεται η ελληνική σαλάτα Horta (53,8 θερμίδες), με μόνο 2 g λιπαρά, 3,5 g πρωτεΐνη και 8,5 g υδατάνθρακες. Στην τρίτη θέση βρίσκεται η ισπανική ρυζοσαλάτα, Ensalada Sevillana. με 57 θερμίδες ανά μερίδα, 2g λιπαρά, 3g πρωτεΐνη και 8g υδατάνθρακες, ακολουθούμενη από Surówka Z Buraków (παντζαροσαλάτα) από την Πολωνία και Πολωνία Okurkový salát (σαλάτα αγγουριού) από την Τσεχική Δημοκρατία, σύμφωνα με το Mediafax.

Η Huzarensalade, μια ολλανδική πατατοσαλάτα, είναι η πιο θερμιδική σαλάτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά (52,2 g). Δεν απέχει πολύ η σαλάτα Panzanella, η οποία είναι κυρίως ψωμί, με 491,2 θερμίδες (7,4 g λιπαρά και 5,3 g υδατάνθρακες). Περιέχει επίσης 94,5g πρωτεΐνης. Στην τρίτη θέση, το Insalata di riso έχει 484 θερμίδες ανά μερίδα, αυτό το είδος ρυζιού έχει 31,6 g λιπαρών, 30,4 g πρωτεΐνης και 21,9 g υδατανθράκων.

Οι ελληνικές σαλάτες περιέχουν μόνο 123,5 θερμίδες ανά μερίδα, γεγονός που τις καθιστά τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από οποιοδήποτε άλλο πιάτο σε αυτή τη μελέτη. Το ελληνικό φαγητό είναι χαμηλό σε λιπαρά (7,2 g), πρωτεΐνες (3,5 g) και υδατάνθρακες (13,5 g).

Η Νορβηγία βρίσκεται στη δεύτερη θέση, μόλις 8,7 θερμίδες από την πρώτη θέση, με μέσο όρο 132,2 θερμίδες ανά πιάτο, και στην τρίτη θέση είναι η Πολωνία, με μέσο όρο 136,1 θερμίδες και είναι κάτω από το μέσο όρο για όλα τα άλλα θρεπτικά συστατικά. λιπίδια (7,7 g), πρωτεΐνες (4,3 g), υδατάνθρακες (14,1 g).

Με μόνο ένα πιάτο στο top 50 (Huzarensalade), η Ολλανδία έχει την υψηλότερη μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες – 547. Οι ολλανδικές σαλάτες έχουν επίσης την υψηλότερη μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά, στα 52,2 γρ.

Η Ιταλία βρίσκεται στη δεύτερη θέση, με το φαγητό της να έχει κατά μέσο όρο 408 θερμίδες. Κατέχει επίσης την πρώτη θέση για την υψηλότερη μέση περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, στα 45,1 g ανά πιάτο!

Με μέσο όρο 385 θερμίδες ανά πιάτο, η Πορτογαλία κατατάσσεται στην τρίτη θέση για την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Κατέχει επίσης την πρώτη θέση για τη μέση περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, 64,3 g. Ωστόσο, τα πορτογαλικά πιάτα συγκαταλέγονται στους χαμηλότερους μέσους όρους περιεκτικότητας σε λιπαρά με μόλις 6,1 γραμμάρια.

Το GolfSupport.com χρησιμοποίησε μια εσωτερική βάση δεδομένων Atlas Taste με 12.000 πιάτα για να βρει τα 50 πιο δημοφιλή πιάτα στην Ευρώπη. Η επιλογή επικεντρώθηκε σε σαλάτες από τις 20 κορυφαίες ευρωπαϊκές χώρες με το υψηλότερο ΑΕΠ (2020). Η διατροφική αξία κάθε πιάτου συλλέχθηκε επίσης μέσω του RecipeDB.

Εκδότης: AP