Σύμφωνα με τη γιατρό Alina Lăcătuș, ειδική στη νεφρολογία, καφέςΤο ua έχει στη σύνθεσή του ουσίες που γίνονται δραστικές ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής.

Αντί λοιπόν να είναι ελιξίριο για την υγεία, ο καφές μπορεί να γίνει επιβλαβής. Να πώς.

«Αν και ο καφές δεν περιέχει χοληστερόλη, περιέχει ορισμένες ελαιώδεις ουσίες που ονομάζονται διτερπένια (καφεστόλη και καβεόλη) που αυξάνουν την LDL χοληστερόλη, τη συνολική χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.. Μελέτες έχουν δείξει ότι κάθε 10 mg διτερπενίων αυξάνει τη χοληστερόλη του ορού κατά 0,13 mmol/L, κάτι που δεν είναι αμελητέο, ειδικά για κάποιον του οποίου τα λιπίδια του ορού είναι ήδη υψηλά», λέει η Δρ Alina Lăcătuș.

Ποιος είναι ο πιο βλαβερός καφές;

Στο πλαίσιο αυτό, ο γιατρός παρουσίασε ποια είδη καφέ μπορεί να γίνουν επιβλαβή, η ποσότητα των διτερπενίων που απελευθερώνει ο καφές εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής.

«Μελέτες έχουν δείξει ότι κάθε 10 mg διτερπενίων αυξάνει τη χοληστερόλη του ορού κατά 0,13 mmol/L, κάτι που δεν είναι ασήμαντο, ειδικά για κάποιον που έχει ήδη υψηλά λιπίδια ορού.

Ο τρόπος παρασκευής του καφέ επηρεάζει την ποσότητα των διτερπενίων που απελευθερώνονται, ενώ το είδος του καφέ (arabica ή robusta) δεν είναι σημαντικό. Το διηθητικό χαρτί, που χρησιμοποιείται σε κλασικές καφετιέρες ή διηθητές, διατηρεί αυτά τα έλαια, γι’ αυτό και η κατανάλωση φιλτραρισμένου καφέ μας προστατεύει από αυτόν τον κίνδυνο.

Στην εικόνα στα δεξιά μπορείτε να δείτε πόσα διτερπένια απελευθερώνονται από τον καφέ ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής και πόσα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό μπορούν να αυξηθούν με την κατανάλωση 5 φλιτζανιών καφέ/ημέρα (ένα φλιτζάνι σπερματέγχυση περίπου 150 ml).

Ο τουρκικός καφές φαίνεται να είναι ο πιο επιβλαβής, ακολουθούμενος από τον καφέ που παρασκευάζεται σε καφετιέρα με πρέσα και μετά ο καφές βρασμένος σε βραστήρα. Στον αντίθετο πόλο βρίσκεται ο καφές με φίλτρο, διηθητή ή καφετιέρα στιγμιαίου καφέ, όπου η αύξηση της χοληστερόλης είναι ασήμαντη», γράφει ο γιατρός. Η Alina Lăcătuș, στη σελίδα της στο Facebook.

Σταματήστε να πετάτε τα κατακάθια του καφέ. Ακολουθούν 4 πρακτικές συνταγές για εφαρμογή στο σπίτι

• Η συνταγή για τη μάσκα απολέπισης με καφέ

Αναμείξτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόκκους καφέ με μια κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι ή οποιοδήποτε είδος γιαουρτιού με τουλάχιστον 2% λιπαρά.

Κάντε μασάζ στο φρεσκοκαθαρισμένο δέρμα με αυτή τη μάσκα και αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά το δέρμα με χλιαρό νερό και εφαρμόστε στο τέλος ενυδατική κρέμα. Μπορείτε να επαναλάβετε αυτή τη μάσκα μία φορά την εβδομάδα.

• Συνταγή για scrub καφέ κατά της κυτταρίτιδας και των ραγάδων

Ανακατέψτε τα κατακάθια καφέ με ένα ασπράδι αυγού και μετά απλώστε το στα σημεία που πλήττονται από κυτταρίτιδα και ραγάδες. Τυλίξτε την περιοχή με πλαστική μεμβράνη και αφήστε να δράσει για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια κάντε ένα ντους, συστήνουν οι ειδικοί του doc.ro.

• Συνταγή Coffee Lip Scrub

Την κρύα εποχή, που τα χείλη, εκτεθειμένα στο κρύο, στεγνώνουν πιο γρήγορα, μπορείτε να τα ενυδατώσετε συνδυάζοντας μια κουταλιά πολύ λεπτοαλεσμένο καφέ, μια κουταλιά μέλι και μια κουταλιά λάδι καρύδας. Κάντε απαλό μασάζ στα χείλη σας με αυτό το μείγμα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

• Αντιμετώπιση μαύρων κύκλων και σακουλών καφέ

Το δέρμα γύρω από τα μάτια είναι ευαίσθητο και απαιτεί μέγιστη φροντίδα. Η αντιφλεγμονώδης δύναμη της καφεΐνης βοηθά στη μείωση της φλεγμονής κάτω από τα μάτια, του πρηξίματος και της ερυθρότητας, καθιστώντας τον καφέ βασικό συστατικό στα προϊόντα περιποίησης ματιών.

Συνταγή: Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού κατακάθι καφέ σε ένα χαρτομάντιλο και απλώστε το σε περιοχές όπου έχετε μαύρους κύκλους ή ακόμα και φλεγμονή στα μάτια. Αφήστε το υπόλειμμα να δράσει για 10 με 15 λεπτά.