Εκπληκτικά οφέλη από την κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού, του οποίου σήμερα είναι η ημέρα.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα παχύρρευστο, κρεμώδες γιαούρτι που μπορεί να προσθέσει γεύση και υφή στα τρόφιμα.

Μπορεί όμως να έχει και άλλα οφέλη, όπως η βελτίωση της υγείας των οστών, η οικοδόμηση μυών και η μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2 και υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Το στραγγιστό ελληνικό γιαούρτι περιέχει λιγότερη ζάχαρη από το κανονικό γιαούρτι. Η αφαίρεση του ορού γάλακτος παράγει ένα πιο παχύρρευστο, πιο κρεμώδες γιαούρτι με πιο γευστική γεύση.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν πηκτικά στο κανονικό γιαούρτι και το εμπορεύονται ως γιαούρτι «ελληνικού τύπου», το οποίο μπορεί να μην έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με το ελληνικό γιαούρτι.

Επιπλέον, το ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά μπορεί να μην έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με το παραδοσιακό ελληνικό γιαούρτι.

8 οφέλη από την κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού

Η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού μπορεί να είναι καλό για την υγεία σας λόγω των θρεπτικών συστατικών που περιέχει, όπως ασβέστιο, πρωτεΐνες, προβιοτικά, ιώδιο και βιταμίνη Β12.

Τα πιθανά οφέλη για την υγεία του ελληνικού γιαουρτιού περιλαμβάνουν:

Βελτιώνει την υγεία των οστών

Η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών επειδή είναι πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνη.

Το ασβέστιο προάγει την υγεία των οστών και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, μιας εκφυλιστικής νόσου των οστών.

Μειωμένη όρεξη και πείνα

Το ελληνικό γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, επομένως μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι μπορεί να τρώνε λιγότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Διέγερση του μεταβολισμού

Έρευνες δείχνουν ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων που καίει ένα άτομο την ημέρα. Είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε λίγη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα.

Παρά την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού από μόνο του είναι απίθανο να κάνει ένα άτομο να κάψει περισσότερες θερμίδες.

Αλλά η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που περιλαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη, ινώδεις υδατάνθρακες και υγιή λίπη μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να ενισχύσετε το μεταβολισμό σας.

Βελτιώστε την υγεία του εντέρου

Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει προβιοτικά. Αυτά είναι καλά βακτήρια που μπορούν να αποκαταστήσουν μια υγιή βακτηριακή ισορροπία στο έντερο.

Μια μελέτη του 2018 υποδηλώνει ότι τα έντερα ορισμένων ανθρώπων είναι ανθεκτικά στα οφέλη των προβιοτικών, ενώ άλλα είναι πιο δεκτικά σε αυτά.

Προαγωγή της καλής ψυχικής υγείας

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση προβιοτικού γιαουρτιού ωφελεί την ψυχική υγεία ενός ατόμου.

Μια μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι οι εργαζόμενοι που κατανάλωναν 100 γραμμάρια προβιοτικού γιαουρτιού την ημέρα ή έπαιρναν μία προβιοτική κάψουλα την ημέρα, αντιμετώπισαν λιγότερο άγχος, κατάθλιψη και άγχος από εκείνους που δεν το πήραν.

Χτίστε μυϊκή μάζα

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως το ελληνικό γιαούρτι, μπορούν να βοηθήσουν στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας.

Η έρευνα δείχνει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή μάζα σε άτομα που κάνουν προπόνηση με αντιστάσεις.

Χαμηλή πίεση αίματος

Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια μορφή προβιοτικού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.

Μια μετα-ανάλυση του 2013 14 μελετών στις οποίες συμμετείχαν περισσότεροι από 700 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι το ζυμωμένο γάλα που περιέχει προβιοτικά βοήθησε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, μια κατάσταση που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται το σάκχαρο στο αίμα.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2014, οι ερευνητές συνέδεσαν την κατανάλωση περισσότερου γιαουρτιού, αλλά όχι άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Ιατρικά νέα σήμερα.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα πολύ ευέλικτο προϊόν, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί αυτούσιο, τόσο για πρωινό όσο και το βράδυ, ως σνακ, σε συνδυασμό με μούρα, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, αλλά και φυτικές ίνες, καθώς και «με νιφάδες δημητριακών.

Δείτε επίσης: Ιταλικό πρωινό. Τρεις πολύ απλές αλλά νόστιμες επιλογές