Ίσως δεν σας πειράζει να τρώτε ελληνικό γιαούρτι κάθε πρωί, αλλά γιατί να μην γίνετε δημιουργικοί με το καθημερινό σας μενού; Είναι ιδανικό συστατικό για πολλές συνταγές και αν το ενσωματώσετε σε άλλα πιάτα, δεν θα νιώθετε πλέον ότι βρίσκεστε σε περιοριστική δίαιτα, αλλά θα μπορείτε να απολαύσετε μια σειρά από ποικίλα πιάτα.

Το ελληνικό γιαούρτι προσθέτει γεύση, μαλακώνει και αποτρέπει το στέγνωμα άλλων συστατικών, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για τη μείωση του χρόνου παραμονής στην κουζίνα, ενώ παράλληλα ενισχύει αποτελεσματικά το σώμα σας. Αυτό το γιαούρτι είναι πιο κρεμώδες και λιγότερο γλυκό από το κανονικό γιαούρτι. Αν και και τα δύο είδη γιαουρτιού είναι υγιεινά, το ελληνικό γιαούρτι έχει διπλάσια πρωτεΐνη και 50% λιγότερη ζάχαρη. Διεγείρει την πέψη και κάθε 150 ml γιαουρτιού σας παρέχει το 20% των ημερήσιων αναγκών σας σε ασβέστιο.

Δείτε πώς να χρησιμοποιήσετε το ελληνικό γιαούρτι για να έχετε ένα υγιεινό και νόστιμο μενού:

1. Εναλλακτικά στη μαγιονέζα

2. Άλλο είδος τυριού

Μπορείτε να φτιάξετε τυρί στο σπίτι με αυτό το γιαούρτι. Θα πάρετε μια φυσική εκδοχή, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε βασιλικό, πιπέρι, αλάτι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, θυμάρι, εστραγκόν και ελιές Καλαμάτας για να δημιουργήσετε ένα μείγμα γεύσεων που θα σας κάνει να ξεχάσετε το τυρί που αγοράζεται από το κατάστημα.

3. Εναλλακτική της κρέμας

Τώρα μπορείς να απολαύσεις την κρεμώδη γεύση που τόσο αγαπάς χωρίς να σκέφτεσαι ότι θα καταναλώσεις πολύ λίπος και μπορεί να έχεις υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Το ελληνικό γιαούρτι κάνει τα γεύματα πολύ χορταστικά και είναι ιδανική επικάλυψη για πατάτες φούρνου, σαρμαλές ή tacos. Τρίψτε λίγη παρμεζάνα από πάνω για να προσφέρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα ένα ακαταμάχητο πιάτο.

4. Κατεψυγμένα επιδόρπια

Ανακατέψτε ελληνικό γιαούρτι με σπανάκι ή το αγαπημένο σας φρούτο και στη συνέχεια βάλτε το μείγμα στην κατάψυξη σε ειδικά φορμάκια.

5. Με smoothies

Είναι υπέροχο όταν θέλετε ένα φυσικό ποτό. Αναμείξτε ελληνικό γιαούρτι με μούρα, παγωμένο ανανά, σπόρους σταφυλιού και γάλα καρύδας και δεν θα σκεφτείτε ποτέ ξανά τις ανθρακούχες σόδες από το κατάστημα.

6. Κρέμα σοκολάτας ή καμένη ζάχαρη

Το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να είναι μια εντυπωσιακή επικάλυψη για μια κρέμα καμένης ζάχαρης ή μπορείτε να το ενσωματώσετε στη συνταγή για μια κρέμα σοκολάτας ή πουτίγκα, αντί για γάλα.

7. Στα αποδυτήρια

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με ρίγανη, μαντζουράνα, ψιλοκομμένο σκόρδο, άνηθο, σέλινο και μαϊντανό και σερβίρουμε αυτή τη σάλτσα με φέτες καρότα ή αγγούρι. Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με χυμό λεμονιού για να φτιάξετε ένα νόστιμο ντρέσινγκ σαλάτας μέσα σε λίγα μόνο λεπτά.

8. Γέμιση τηγανίτας

Ανακατέψτε τους πουρέδες φρούτων με το σιρόπι σφενδάμου και το ελληνικό γιαούρτι και στη συνέχεια απλώστε το μείγμα σε τηγανίτες, πίτες ή ακόμα και στο πρωινό, μαζί με μια μερίδα δημητριακά ολικής αλέσεως.

9. Εναλλακτική λύση στο παγωτό

Προσθέστε μια κουταλιά αγελαδινό γάλα, σόγια ή ρυζέλαιο στο ελληνικό γιαούρτι, προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας, ανακατέψτε καλά, μετά βάλτε στην κατάψυξη και σύντομα θα έχετε ένα παγωτό με πολλή πρωτεΐνη, αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος. Μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση χρησιμοποιώντας σκόνη κακάο ή εξωτικά φρούτα.

10. Μαρινάρετε το κρέας

Είναι χαρά για μένα να γράφω! Μου αρέσει να γράφω καθημερινά για φαγητό, υγιεινό τρόπο ζωής, ταξίδια, λουλούδια, βιβλία, παιδιά ή διακόσμηση.