Οι εκπρόσωποι της αλυσίδας εστιατορίων της Κωνσταντινούπολης επιθυμούν να διαβεβαιώσουν τους χωρικούς ότι όλα τα πιάτα που παρασκευάζονται στις δικές τους κουζίνες λαμβάνουν υπόψη όλα τα πρότυπα υγιεινής. Επιπλέον, η πρώτη ύλη είναι ποιοτική και δεν υπάρχει έκπτωση από αυτόν τον κανόνα. Γιατί ένα ποιοτικό πιάτο μπορεί να γίνει μόνο με ποιοτικά προϊόντα.
Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας της αλυσίδας εστιατορίων της Κωνσταντινούπολης;! Οι εκπρόσωποί της μας εξηγούν εν μέρει: «μια ποιοτική πρώτη ύλη, καθαρές συνταγές, τελειοποιημένη με την πολυετή εμπειρία, αντίστοιχα σεφ με σπουδές στο χώρο και πρόσφατα κέρδισε έναν σημαντικό γαστρονομικό διαγωνισμό».
“Είμαστε πολύ διάφανοι, μαγειρεύουμε μπροστά στους πελάτες, η κουζίνα είναι ανοιχτή. Για να βλέπει ο πελάτης την κουζίνα. Μπροστά στην πρώτη ύλη που χρησιμοποιούμε. Άλλοι φτιάχνουν τις σάλτσες από μαγιονέζα, εμείς τη σάλτσα από ελληνικό γιαούρτι και κρέμα, γι’ αυτό η σάλτσα μας δεν είναι σκληρή στο στομάχι. Θέλουμε να προσφέρουμε ποιότητα, δεν αγοράζουμε τα φθηνότερα προϊόντα. Δεν χρησιμοποιούμε χοιρινό, αλλά χρησιμοποιούμε ποιοτικό μοσχαρίσιο, κοτόπουλο, γαλοπούλα και πρόβειο κρέας, », λένε οι αξιωματούχοι της Κωνσταντινούπολης.
Εγγύηση επιτυχίας είναι ο σεφ, ο οποίος κατάγεται από το Πακιστάν, αλλά έχει εργαστεί για χρόνια σε εστιατόρια στην Κύπρο ή στο Cluj-Napoca, ενώ πρόσφατα κέρδισε έναν διάσημο γαστρονομικό διαγωνισμό στο Cluj-Napoca.
“Ο κύριος Iftikhar είναι ο σεφ όλων των site. Είναι σεφ στο επάγγελμα, αποφοίτησε από το Γαστρονομικό Ινστιτούτο. Δούλεψε πολύ στην Κύπρο, μετά στο Cluj-Napoca. Για παράδειγμα, φέτος τον Ιανουάριο, ο σεφ μας κέρδισε την πρώτη θέση ανάμεσα σε 160 σεφ σε έναν μεγάλο γαστρονομικό διαγωνισμό στο Cluj-Napoca. Μιλάμε για έναν διεθνή διαγωνισμό, με σεφ κυρίως από τον Καναδά ή τη Γαλλία. Έχουμε μια ομάδα επαγγελματιών, δεν μπορούμε να κάνουμε λάθος.” δήλωσαν αξιωματούχοι της Κωνσταντινούπολης.
Αντιμέτωποι με τον τελευταίο έλεγχο της Τμηματικής Επιτροπείας Προστασίας Καταναλωτή, αυτοί της Κωνσταντινούπολης βεβαιώνουν ότι έχουν εντοπιστεί μικροπροβλήματα, τα οποία όμως σε καμία περίπτωση δεν θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των πελατών.
“Δεν βρήκαμε τίποτα ληγμένο, δεν βρέθηκε βρωμιά. Τίποτα που να μην θέτει σε κίνδυνο την υγεία του καταναλωτή. Στο εστιατόριό μας, όλοι οι πελάτες που έρχονται σε εμάς γνωρίζουν ότι η καθαριότητα προέχει. Βρέθηκαν μόνο μικρά ζητήματα, τα οποία επιλύσαμε αμέσως. Το Τμήμα Προστασίας Καταναλωτή μας είπε να συμπεριλάβουμε τα συστατικά που αποτελούν τη βάση των προϊόντων μας. Αυτό είναι δύσκολο να το πετύχουμε γιατί η συνταγή μας είναι μυστική. Αλλά θα συμμορφωθούμε με τα πάντα για να κρατήσουμε τους πελάτες ευχαριστημένους”, δήλωσαν εκπρόσωποι του Istanbul Restaurant.
Λόγω της επιτυχίας, εκτός από τα δύο καταστήματα στο Satu Mare και ένα στη Baia Mare, η αλυσίδα Κωνσταντινούπολης θα ανοίξει άλλο ένα εστιατόριο στο Baia Mare.
«Είμαι τέσσερα χρόνια στην επιχείρηση και σε ένα μήνα θα ανοίξουμε χώρο στη Baia Mare», είναι η υπόσχεση κατοίκων της Κωνσταντινούπολης στους κατοίκους της Baimare.
“Certified introvert. Devoted internet fanatic. Delightfully charming troublemaker. Thinker.”
