Τα σύκα έχουν συνδεθεί με την υγεία και την ευημερία από την αρχαιότητα. Συνδέονται συμβολικά με τη Δήμητρα, την ελληνική θεά της γεωργίας και της γονιμότητας, και προσφέρθηκαν στον θεό Βάκχο στην αρχαία Ρώμη.
ΣΩΣΤΑ dcmedical.ro, δεν είναι τυπικά φρούτα, τα σύκα είναι τεχνικά μια συλλογή από ανεστραμμένα λουλούδια που, αν μείνουν μόνα τους, θα άνθιζε από μέσα προς τα έξω. Αναπτύσσονται συνήθως σε περιοχές της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, μέρη που είναι ζεστά, ηλιόλουστα και ξηρά για μεγάλο μέρος του έτους.
Πριν γίνει δημοφιλής η ζάχαρη, τα σύκα χρησιμοποιούνταν συνήθως για να γλυκάνουν τα επιδόρπια. Σήμερα, καθώς οι άνθρωποι αρχίζουν να εγκαταλείπουν τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, πολλοί στρέφονται στα σύκα ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση.
Οφέλη για την υγεία
Ικανοποιούν το γλυκό σας και παρέχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία ταυτόχρονα. Στην πραγματικότητα, ακόμα κι αν δεν θέλετε να ικανοποιήσετε το γλυκό σας, μπορείτε να προσθέσετε σύκα στη διατροφή σας.
Η υψηλή αρτηριακή πίεση ή η υπέρταση μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση είναι η ανισορροπία του καλίου που προκαλείται από την κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας νατρίου και ανεπαρκούς καλίου.
Τα σύκα είναι πλούσια σε κάλιο και μπορούν να βοηθήσουν στη διόρθωση αυτής της ανισορροπίας. Ταυτόχρονα, τα υψηλά επίπεδα φυτικών ινών στα σύκα μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση της περίσσειας νατρίου από το σύστημά σας.
Βελτιώνει την πέψη
Τα πεπτικά προβλήματα ποικίλλουν από δυσκοιλιότητα έως διάρροια. Και στις δύο περιπτώσεις, η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει. Εκτός από το ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τα σύκα βοηθούν την πέψη και με άλλο τρόπο. Αποτελούν εξαιρετική πηγή πρεβιοτικών, τα οποία βελτιώνουν τη συνολική υγεία του πεπτικού συστήματος.
Αυξάνει την οστική πυκνότητα
Τα σύκα είναι καλή πηγή ασβεστίου και καλίου. Αυτά τα μέταλλα μπορούν να συνεργαστούν για να βελτιώσουν την οστική πυκνότητα, η οποία μπορεί να αποτρέψει ασθένειες όπως η οστεοπόρωση.
Μελέτες υποδεικνύουν ότι μια δίαιτα πλούσια σε κάλιο, ειδικότερα, μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών και να μειώσει την ανανέωση των οστών. Ταυτόχρονα, το ασβέστιο είναι ένα βασικό δομικό συστατικό των οστών και η αυξημένη πρόσληψη ασβεστίου έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη δομή των ορυκτών των οστών σε παιδιά και εφήβους.
Ένα από τα κύρια οφέλη των σύκων είναι ότι είναι μια φυσική τροφή χωρίς λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή: βιταμινών Α, C, ασβεστίου, σιδήρου, καλίου, μαγνησίου.
Ένα σύκο μεσαίου μεγέθους περιέχει: 37 θερμίδες, 1,45 γραμμάρια φυτικές ίνες, 8 γραμμάρια ζάχαρη, 0,5 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
Αν και τα σύκα είναι υγιεινά όταν καταναλώνονται με μέτρο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι μια μερίδα ισοδυναμεί με ένα σύκο μεσαίου μεγέθους. Τα σάκχαρα στα σύκα μπορούν να προστεθούν γρήγορα εάν φάτε πάρα πολλά σύκα ταυτόχρονα, και πολλές συνταγές που βρίσκετε στο διαδίκτυο απαιτούν μεγάλες ποσότητες σύκων. Να γνωρίζετε πάντα την ποσότητα των σύκων στα τρόφιμα που τρώτε και να περιορίζετε τον εαυτό σας για να διατηρείτε τη συνολική πρόσληψη ζάχαρης χαμηλή.
“Certified introvert. Devoted internet fanatic. Delightfully charming troublemaker. Thinker.”
