Ποιες ασθένειες εμποδίζουν τα φιστίκια. Το φιστίκι προέρχεται από τη Μέση Ανατολή. Πολλοί Έλληνες συγγραφείς μιλούν για φιστίκια στα έργα τους για τους πολιτισμούς της Συρίας, της Περσίας και της Ινδίας. Το Ιράν ηγείται σήμερα στον κόσμο στην παραγωγή, ακολουθούμενο από τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Τουρκία, τη Συρία, τη Χιλή και την Ελλάδα. Η Ιταλία και το Ουζμπεκιστάν μπορούν επίσης να υπερηφανεύονται για σχετική παραγωγή, αλλά πολύ χαμηλότερη από αυτόν τον ανταγωνισμό.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια, τα φιστίκια Αιγίνης είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης, επομένως εξαιρετική για τον μυϊκό ιστό. 20,6% πρωτεΐνη περιέχει φιστίκια. Επιπλέον, το 28% είναι υδατάνθρακες, φυσικό «καύσιμο» για τον οργανισμό, ιδιαίτερα για τους αθλητές, που χρειάζονται πολλή ενέργεια. Οι βιταμίνες Β1, Β2 και Β6 βοηθούν επίσης στη διατήρηση υψηλών επιπέδων ενέργειας.

Ποιες ασθένειες εμποδίζουν τα φιστίκια

Επιπλέον, τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν έως και 48 γραμμάρια υγιεινών λιπών, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η τακτική κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών συνδέεται με χαμηλή συχνότητα εμφάνισης αυτών των ασθενειών.

Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του φιστικιού δρα ως συμπλήρωμα του πεπτικού συστήματος και πολύτιμα αντιοξειδωτικά όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο της ωχράς κηλίδας, ειδικά στους ηλικιωμένους. Ταυτόχρονα, τα μέταλλα που περιέχονται στη σύνθεση του φιστικιού βοηθούν στη διατήρηση υγιών οστών, αποτρέποντας έτσι τη βλάβη στα δόντια και μειώνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.

Διαβάστε επίσης Γιατί είναι καλό να τρώτε κρεμμύδια πριν τον ύπνο. Τα ελάχιστα γνωστά οφέλη της κατανάλωσης κρεμμυδιών

Διατροφικές αξίες για 100 γραμμάρια φιστίκι Αιγίνης

• Πρωτεΐνη 20,6%;
• Ασβέστιο 135 mg;
• Κάλιο 1093mg;
• Φώσφορος 503 mg;
• Μαγνήσιο 158 mg;
• Υδατάνθρακες 28%;
• Ζάχαρη 28%;
• Λίπος 48%;
• Βιταμίνη Α 233 UL;
• Άλλες βιταμίνες: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη.
• Δεν περιέχει χοληστερόλη.

Τα οφέλη για την υγεία των φιστικιών

• Μειώνει την κακή χοληστερόλη.
• Μειώνει την κορτιζόλη, την ορμόνη του στρες.
• Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
• Προστατεύει την καρδιά.
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση;
• Ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό.
• Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Διατηρεί το δέρμα ενυδατωμένο.

Διαβάστε επίσης Όλα όσα δεν ξέρατε για το φρούτο Pomelo: τι περιέχει, πώς τρώγεται, πώς μας βοηθά και ποια είναι τα οφέλη του