Γνωστή ως χωριάτικη, η παραδοσιακή ελληνική σαλάτα περιλαμβάνει αγγούρια, ντομάτες, φέτα και άλλα νόστιμα υλικά. Είτε επιλέξετε μια παραδοσιακή είτε βελτιωμένη συνταγή, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να φτιάξετε μια υπέροχη ελληνική σαλάτα. Χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να προετοιμαστούν, σύμφωνα με μια γαστρονομική ιστοσελίδα, γράφει 21oak.com.

Οι σαλάτες περιλαμβάνονται σε κάθε δίαιτα, αλλά οι ελληνικές σαλάτες είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Τα θρεπτικά συστατικά που θα λάβετε περιλαμβάνουν:

• Ασβέστιο και πρωτεΐνη – από το έμβρυο
• Φυτικές ίνες, ασβέστιο και βιταμίνες A, C και E – από ελιές Καλαμάτας
• Μαγνήσιο και βιταμίνες Κ και C – από τα αγγούρια
• Λυκοπένιο από ντομάτες

Πώς να έρθετε σαλάτα τέλεια ελληνικά

Αν και η παραδοσιακή ελληνική σαλάτα δεν περιλαμβάνει μαρούλι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αν θέλετε, ειδικά αφού η άνοιξη είναι εδώ σε όλες τις αγορές.

Τι περιέχει μια αυθεντική ελληνική σαλάτα:

• Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες
• Ντομάτες (τα ντοματίνια απελευθερώνουν λιγότερο νερό στη σαλάτα από τις ντομάτες σε φέτες)
• Πράσινες πιπεριές
• Κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
• ελιές
• ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Οι καλύτερες ελιές που πρέπει να χρησιμοποιήσουμε σε μια ελληνική σαλάτα είναι η καλαμάτα, που πήρε το όνομά της από την ομώνυμη πόλη της νότιας Πελοποννήσου. Αυτές οι ελιές είναι αλμυρές και έχουν μια γεύση που ταιριάζει υπέροχα με τραγανά λαχανικά και κρεμώδη φέτα.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο κάθε πιρούνι, ψιλοκόψτε τα λαχανικά και κόψτε τη φέτα σε κύβους (μην βάζετε ποτέ την ψιλοκομμένη φέτα). Η χρήση ελιών καλαμάτας χωρίς κουκούτσι θα σας επιτρέψει να τις αφήσετε ολόκληρες, αλλά ίσως θέλετε να κόψετε τα ντοματίνια στη μέση.

Αν θέλετε να προσθέσετε κάτι παραπάνω στην παραδοσιακή ελληνική σαλάτα, μερικές λωρίδες ψητό στήθος κοτόπουλου ή μερικές γαρίδες θα κάνουν τη σαλάτα πιο πηχτή και πιο νόστιμη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια χούφτα ψιλοκομμένα φύλλα μέντας για επιπλέον γεύση.

Πώς να φτιάξετε το κλασικό ελληνικό ντρέσινγκ

Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το παραδοσιακό ελληνικό ντρέσινγκ από πριν και να το ρίξετε πάνω από τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε. Καλός. Το ντρέσινγκ διατηρείται καλά στο ψυγείο έως και δύο εβδομάδες.

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε:

• Δύο κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί
• Ο χυμός από μισό λεμόνι
• Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
• Sare
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Ένα τέταρτο φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Για να φτιάξετε τη βινεγκρέτ, συνδυάστε το ξύδι, το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.