Η κρέμα είναι ένα φαγητό που χρησιμοποιείται συχνά στην παραδοσιακή κουζίνα ως γαρνιτούρα για διάφορα πιάτα. Εκτός από την απαράμιλλη γεύση του, αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Ανακαλύψτε τα οφέλη της κατανάλωσης ξινή κρέμα.

Η κρέμα είναι εύκολα αναγνωρίσιμη από: την υφή, τη γεύση και τη θρεπτική της αξία. Είναι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, πλούσιο σε λιπαρά. Επιπλέον, είναι καλές πηγές ασβεστίου και ριβοφλαβίνης (βιταμίνη Β2).

Τα οφέλη από την κατανάλωση κρέμας

Η κρέμα λαμβάνεται με ζύμωση της συνηθισμένης κρέμας χρησιμοποιώντας ορισμένα βακτήρια γαλακτικού οξέος. Μπορεί να βελτιώσει πολλές πτυχές της συνολικής υγείας, σύμφωνα με το Stylecraze. Μπορεί να καταναλωθεί από οποιονδήποτε δεν πάσχει από δυσανεξία στη λακτόζη.

Η κρέμα χαρακτηρίζεται από πλούσιο, ελαφρώς ξινό άρωμα. Αυτό λειτουργεί ως πυκνωτικό για σάλτσες ή πάστες. Για το λόγο αυτό, μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια ποικιλία γαστρονομικών συνταγών, όπως: ciulama, κοτόπουλο στο φούρνο, πίτες, κέικ, ψάρι στο φούρνο, οστρόπελ ή σούπα.

Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών

Υψηλές συγκεντρώσεις ξινή κρέμα μπορεί να υποστηρίξουν την υγεία των οστών. Η ποσότητα ασβεστίου και άλλων μετάλλων που υπάρχουν στα οστά ονομάζεται οστική πυκνότητα. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D παίζουν ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας στα βέλτιστα επίπεδα.

Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των ματιών

Ένα από τα οφέλη της κατανάλωσης ξινής κρέμας είναι η πλούσια περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Α, η οποία μπορεί να υποστηρίξει την οπτική υγεία. Αυτό μπορεί να ενυδατώσει τα μάτια και να τα βοηθήσει να προσαρμοστούν στις αλλαγές του φωτός. Μπορεί να αποτρέψει οφθαλμικές παθήσεις όπως η νυχτερινή τύφλωση και να διεγείρει τον αμφιβληστροειδή αυξάνοντας την ικανότητα του ανθρώπινου ματιού να προσαρμοστεί στο σκοτάδι και το φως. Επιπλέον, μπορεί να είναι χρήσιμο σε άτομα που πάσχουν από γλαύκωμα.

Τα κόκκινα μάτια είναι επίσης ένα σύμπτωμα που εμφανίζεται όταν τα μικρά αιμοφόρα αγγεία στην επιφάνεια του βολβού του ματιού διαστέλλονται και φλεγμονώνονται.

Μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία

Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα στην κρέμα γάλακτος μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης, πιο συγκεκριμένα της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Τα επίπεδα αυτού του τύπου χοληστερόλης συνδέονται άμεσα με την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει συστολή των αιμοφόρων αγγείων, καθώς αυτό μπορεί να ασκήσει πίεση στην καρδιά.

Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε τα περιττά κιλά

Τα οφέλη από την κατανάλωση ξινή κρέμα μπορεί να περιλαμβάνουν την υποστήριξη της διαδικασίας απώλειας βάρους. Μια κρέμα με χαμηλά λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το βέλτιστο βάρος. Ο ενεργειακός περιορισμός που συνδέεται με την κατανάλωση κρέμας, η οποία έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, εξασφαλίζει ένα αίσθημα κορεσμού μετά από κάθε γεύμα. Έτσι, μπορεί να μειώσει την ανάγκη για συχνό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του δέρματος

Η κρέμα περιέχει γαλακτικό οξύ, σύμφωνα με το Very Well Fit. Η τοπική εφαρμογή γαλακτικού οξέος στο δέρμα μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της σφριγηλότητας, του πάχους και της απαλότητας του δέρματος. Η δράση του ξεκινά με την επιδιόρθωση του ανώτερου στρώματος του δέρματος και πηγαίνει βαθιά στα άλλα στρώματα.

Μπορεί να διατηρήσει την υγεία του εντέρου

Η διατήρηση της υγείας του εντέρου είναι ένα από τα οφέλη της κατανάλωσης ξινή κρέμα. Εάν επιλέξετε να τρώτε προϊόντα κρέμας που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες βακτηρίων, η περιεκτικότητά τους σε προβιοτικά μπορεί να βοηθήσει. Η κρέμα καλλιέργειας παρέχει περισσότερα στελέχη ευεργετικών βακτηρίων. Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν προβιοτικά βοηθά στη διατήρηση ενός ισορροπημένου μικροβιώματος του εντέρου, το οποίο μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο δεν αντικαθιστούν τις ιατρικές συμβουλές. Ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας σχετικά με τη διάγνωση και τη θεραπεία.