Ο σεφ Cătălin Scărlătescu σέβεται την παράδοση: και φέτος, ταξίδεψε με πλοίο στην Ελλάδα – Αγορές > Ψώνια Διασκέδαση

Αν το μαγείρεμα τον κρατά απασχολημένο όλο το χρόνο, το καλοκαίρι έχει τη γεύση της θάλασσας για τον σεφ Cătălin Scărlătescu, ο οποίος έχει κάνει παράδοση να πηγαίνει με βάρκα στη θάλασσα Για τον διάσημο ένορκο Antena 1, το Vacation σημαίνει φίλους, πιάτα με ψάρι και ηλιόλουστες μέρες στη θάλασσα, σε μια βάρκα. Φέτος, ο σεφ Cătălin μάζεψε τους φίλους του και μαζί πέρασαν μια εβδομάδα στα ελληνικά νερά και ταξίδεψαν τις ακτές της Πελοποννήσου, με τον Πόρο, τις Σπέτσες, τον Λεωνίδα, την Ύδρα.

“Ήταν πιο ευχάριστη εμπειρία γιατί πηγαίναμε περισσότεροι. Ήμασταν περίπου 7 σκάφη, εγώ και τα παιδιά από το Party Sails. Στο δρόμο για τον Πόρο, για παράδειγμα, κάναμε μπάνιο στη μέση της θάλασσας, τότε σταματήσαμε στην πόλη και πήγαμε στην καλύτερη ταβέρνα, το Posedion, όπου ο Cristi, ένας Ρουμάνος σεφ, μαγειρεύει θεϊκά Είναι η καλύτερη σαλάτα χταποδιού», ενθουσιάζει ο σεφ.

Και επειδή όταν θέλεις στο σκάφος, οι γιορτές μυρίζουν και καλό φαγητό, όλοι οι καλεσμένοι στο σκάφος γεύτηκαν το περίφημο ψαροστιφάδο που ετοίμασε ο Cătălin. “Κάθε μέρα μας φαινόταν πιο όμορφη από την άλλη. Κάναμε μπάνιο, μαγειρέψαμε στη βάρκα, πιάσαμε ψάρια από τις Σπέτσες, από το ψάρεμα και ετοιμάζαμε το περίφημο αργόψαρο στιφάδο για όσους επιβαίνουν στο σκάφος. Είμαστε στο δεύτερο έτος από το περίφημο στιφάδο στιφάδο.
Πίσω στο σπίτι, ο σεφ Scarlătescu προετοιμάζεται για την έκδοση του Βουκουρεστίου του Clam Festival, στις 7, 8, 9 και 10 Ιουλίου, μετά την οποία θα ξεκινήσει τα γυρίσματα της δεύτερης σεζόν της εκπομπής «Chefs la cuțite».

Faina Vlasova

"Καφές πρωτοπόρος. Αναλυτής. Γενικός μάγος της μουσικής. Μπέικον μαβέν. Αφοσιωμένος διοργανωτής. Ανίατος διαδικτυακός νίντζα. Επιχειρηματίας."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *