Οι τέλειες επιλογές πρωινού περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, αυγά, ξηρούς καρπούς, μούρα και ελληνικό γιαούρτι. Παρέχουν ενέργεια και σε κάνουν να νιώθεις περισσότερη ενέργεια από τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα ντόνατς. Δημοφιλή αμερικανικά φαγητά πρωινού, όπως ντόνατς, αρτοσκευάσματα και τηγανίτες είναι γεμάτα με κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη και περιέχουν λίγη πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες.

Ένα υγιεινό πρωινό είναι αυτό που περιέχει θρεπτικά τρόφιμα που παρέχουν ενέργεια και κρατούν το άτομο να αισθάνεται χορτάτο, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής αργότερα μέσα στην ημέρα. Σε αυτό το άρθρο, ανακαλύψτε τις καλύτερες τροφές για να φάτε το πρωί.

1. Πλιγούρι βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια διατροφική δύναμη. Περιέχει βήτα-γλυκάνη, μια παχιά, κολλώδη ίνα που βοηθά το άτομο να αισθάνεται χορτάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μπορεί επίσης να μειώσει τη χοληστερόλη.

Μια μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν πλιγούρι βρώμης για πρωινό ένιωθαν πιο χορτάτοι και έτρωγαν λιγότερο το μεσημεριανό γεύμα από εκείνους που έτρωγαν κορν φλέικς το πρωί. Αυτό ίσχυε ιδιαίτερα για τα υπέρβαρα άτομα. Η βρώμη είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυλλικό οξύ και κάλιο, γράφει Ιατρικές ειδήσεις σήμερα.

2 αυγα

Τα αυγά είναι μια δημοφιλής τροφή για πρωινό. Είναι θρεπτικά και περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα αυγά είναι ανθυγιεινά λόγω της ποσότητας χοληστερόλης που περιέχουν. Ωστόσο, η έρευνα έχει δείξει ότι αυτή η διατροφική χοληστερόλη στα αυγά έχει μόνο μικρή επίδραση στην κακή χοληστερόλη ή τη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL) στο αίμα.

Μια μικρή μελέτη σε άτομα με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 ή καρδιαγγειακής νόσου διαπίστωσε ότι τα ολόκληρα αυγά και η μέτρια μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων οδήγησαν σε βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης μείωσε την περίμετρο της μέσης, το βάρος και το σωματικό λίπος.

3. Ξηροί καρποί

Εάν ένα άτομο δεν τρώει ζωικά προϊόντα, η κατανάλωση ξηρών καρπών είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να πάρει αρκετή πρωτεΐνη. Τα καρύδια περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο, κάλιο και υγιεινά για την καρδιά λιπαρά.

Σύμφωνα με μια 30ετή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο New England Journal of Medicine, τα άτομα που έτρωγαν ξηρούς καρπούς επτά ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν 20% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από άτομα που δεν έτρωγαν.

Το βούτυρο ξηρών καρπών είναι πολύ ευπροσάρμοστο. Οι άνθρωποι μπορούν να αλείψουν βούτυρο ξηρών καρπών σε τοστ ολικής αλέσεως, να το ανακατέψουν σε πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι ή να το χρησιμοποιήσουν σαν φρέσκα φρούτα.

4. Καφές

Η κατανάλωση καφέ για πρωινό είναι δημοφιλής λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη. Ο καφές προσφέρει επίσης άλλα οφέλη για την υγεία μέσω των αντιοξειδωτικών του, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής.

Μια μελέτη από την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη δείχνει ότι η κατανάλωση κανονικού καφέ ή καφέ χωρίς καφεΐνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές έχουν επίσης προτείνει ότι ορισμένα συστατικά του καφέ βελτιώνουν το μεταβολισμό της γλυκόζης.

5. Μούρα

Τα μούρα όλων των ειδών, όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα σμέουρα και τα βατόμουρα, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Είναι χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχουν αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Μια μελέτη της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας έδειξε συσχέτιση μεταξύ της υψηλότερης πρόσληψης αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στα μούρα και του χαμηλότερου κινδύνου καρδιακής προσβολής στις νεαρές γυναίκες.

Πασπαλίστε τα μούρα σε δημητριακά, πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι ή ανακατέψτε τα σε smoothies. Εάν τα φρέσκα μούρα είναι ακριβά ή εκτός εποχής, αγοράστε κατεψυγμένα μούρα, τα οποία είναι εξίσου θρεπτικά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να επιλέξετε κατεψυγμένα μούρα χωρίς προσθήκη ζάχαρης για βέλτιστα οφέλη για την υγεία.

6. Σπόροι λιναριού

Οι λιναρόσποροι είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Τα οφέλη για την υγεία του λιναρόσπορου περιλαμβάνουν τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και ακόμη και την προστασία από τον καρκίνο του μαστού.

Οι άνθρωποι μπορούν να πασπαλίσουν λιναρόσπορους σε γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης ή να τους ανακατέψουν σε smoothies. Είναι απαραίτητο να αγοράζετε αλεσμένους λιναρόσπορους ή να αλέθετε τους σπόρους στο σπίτι, καθώς ολόκληροι λιναρόσποροι θα περάσουν από το σώμα χωρίς να διασπαστούν.

7. Ελληνικό γιαούρτι

Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια άλλη εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Το ελληνικό γιαούρτι είναι παχύρρευστο και κρεμώδες και περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από το κανονικό γιαούρτι.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο και περιέχει προβιοτικά που βοηθούν στην υποστήριξη ενός υγιούς εντέρου και του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι άνθρωποι μπορούν να συνδυάσουν αυτό το φαγητό με χαμηλά λιπαρά και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με άλλα τρόφιμα αυτής της λίστας, όπως μούρα ή βούτυρο ξηρών καρπών.

8. Τσάι

Το μαύρο, το πράσινο και το λευκό τσάι περιέχουν όλα αντιοξειδωτικά, αλλά το πράσινο τσάι είναι ίσως το πιο υγιεινό. Σύμφωνα με μια μελέτη, το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην καύση λίπους και στην προώθηση της απώλειας βάρους.

Αυτά τα τσάγια περιέχουν καφεΐνη, αλλά όχι τόσο όσο ο καφές. Το τσάι μπορεί επίσης να βοηθήσει ένα άτομο να παραμείνει ενυδατωμένο.

9. Τυρί κότατζ

Το τυρί κότατζ είναι μια άλλη πηγή πρωτεΐνης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το τυρί cottage μπορεί να μειώσει την πείνα εξίσου αποτελεσματικά με τα αυγά.

Το τυρί κότατζ είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α και ασβέστιο. Οι άνθρωποι μπορούν να φάνε τυρί cottage μόνο του ή να το ανακατέψουν με άλλα αλμυρά φαγητά όπως πιπεριές και φρέσκα κρεμμυδάκια, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

10. Μπανάνες

Οι μπανάνες είναι ιδανικές για ένα θρεπτικό πρωινό. Είναι επίσης ένα καλό σνακ για να καταπνίξει την πείνα.

Οι μπανάνες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο. Το σώμα δεν αφομοιώνει το ανθεκτικό άμυλο, επομένως ταξιδεύει στο σώμα αμετάβλητο, κάτι που βοηθά στην υποστήριξη της πεπτικής υγείας. Οι άγουρες μπανάνες περιέχουν πιο ανθεκτικό άμυλο από τις ώριμες μπανάνες, οι οποίες περιέχουν περισσότερα φυσικά σάκχαρα.

Οι μπανάνες είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλίου, το οποίο μπορεί να υποστηρίξει την υγιή αρτηριακή πίεση. Οι μπανάνες είναι υπέροχες με βούτυρο ξηρών καρπών ή πάνω από βρώμη και δημητριακά.

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Ακολουθήστε το DCNews και συνεχίστε ειδήσεις Google