Οι ελληνικές σαλάτες θεωρούνται από τις καλύτερες στον κόσμο – Συνταγές / Φωτογραφία: Pixabay, από την Galina Afanaseva

Μάθετε στο άρθρο τι είναι οι ελληνικές σαλάτες, σας φέραμε τις καλύτερες στον κόσμο.

Δύο νόστιμες ελληνικές σαλάτες συγκαταλέγονται στις δέκα καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα του site τροφίμων TasteAtlas, γράφει Έλληνας δημοσιογράφος.

Η σαλάτα Dakos από την Κρήτη μπήκε στο νούμερο 3 της λίστας, ενώ η κλασική ελληνική σαλάτα γνωστή ως horiatiki ήρθε στο νούμερο 8. Και τα δύο επωφελούνται από την αφθονία των φρέσκων λαχανικών που καλλιεργούνται σε όλη την Ελλάδα.

Η Βουλγαρία είχε τις δύο πρώτες σαλάτες: η σαλάτα Ovcharska στην 1η θέση, ακολουθούμενη από τη σαλάτα Shopska. Η έρευνα TasteAtlas έρχεται ένα μήνα αφότου οι χρήστες της κατέταξαν την ελληνική κουζίνα δεύτερη στις κορυφαίες πενήντα του κόσμου.

Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο, αν και δεν είναι τόσο γνωστό όσο μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα. Αποτελείται από ένα αποξηραμένο κριθάρι που ονομάζεται παξιμάδι, με θρυμματισμένη μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και ένα γενναιόδωρο ψιλόβροχο υψηλής ποιότητας ελληνικό ελαιόλαδο. Η TasteAtlas είπε ότι συνιστά τη χρήση ελληνικών ποικιλιών ελιάς όπως η Κορωνέικη (που θεωρείται η «βασίλισσα των ελιών»), οι Λιανές ή οι Τσουνάτες. Το τυρί μυζήθρα χρησιμοποιείται παραδοσιακά αντί για φέτα.

Κλασική ελληνική σαλάτα

Η κλασική ελληνική σαλάτα, από τις πιο διάσημες στον κόσμο, φτιάχνεται με κομμένες ντομάτες, αγγούρια σε φέτες, κόκκινα κρεμμύδια, φέτα, ελιές και ελαιόλαδο, συνδυάζοντας όλες τις παραδοσιακές γεύσεις της Ελλάδας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πράσινες πιπεριές, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και ξύδι.

Το TasteAtlas σημειώνει ότι η φέτα συνήθως κόβεται σε φέτες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις την πετάμε με ένα πιρούνι μέχρι να θρυμματιστεί ελαφρώς. Στην πραγματικότητα, ο καθένας έχει τη δική του μέθοδο όταν πρόκειται για απλή και νόστιμη ελληνική σαλάτα.

Πράγματα που δεν ξέρατε για το ελληνικό ελαιόλαδο. Γιατί λέγεται και «ο υγρός χρυσός» της Ελλάδας;

Το ελληνικό ελαιόλαδο είναι συνώνυμο της ελληνικής παράδοσης. Ο «υγρός χρυσός» της χώρας, όπως τον αποκαλούσε ο Όμηρος, είναι αναντικατάστατο διατροφικό στοιχείο για κάθε Έλληνα, γράφει το Greek Reporter.

Οι αρχαίοι Έλληνες κατανάλωναν το ελαιόλαδο για μια υγιή και μεγάλη διάρκεια ζωής, τόσο ως τροφή όσο και ως απαραίτητη θεραπεία για το δέρμα και τα μαλλιά. Σήμερα, οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν βασικές τροφές σε ένα ελληνικό σπίτι, όπου χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ή ως απαραίτητο συστατικό στις περισσότερες ελληνικές κουζίνες. Σήμερα το ελληνικό ελαιόλαδο εξάγεται και καταναλώνεται σε όλα τα μέρη του κόσμου και πολλοί γνώστες το θεωρούν το καλύτερο.

Η ελιά και οι πολύτιμοι καρποί της καλλιεργούνται από το 4000 π.Χ., σύμφωνα με τον βοτανολόγο Augustin Pyrame de Candole και το βιβλίο του Origin of Cultivated Plants. Ο βοτανολόγος εντοπίζει την προέλευση της ελιάς στις ακτές της ανατολικής Μεσογείου, βασίζοντας το συμπέρασμά του στην ύπαρξη βλάστησης αυτοφυών αγριελιών, αρχαία κείμενα και ευρήματα από αρχαιολογικές ανασκαφές.

Το 1951, ο Έλληνας αρχαιολόγος Παναγιώτης Αναγνωστόπουλος, ο οποίος έκανε εκτεταμένες ανασκαφές στην Κνωσό, υποστήριξε ότι η προέλευση της ελιάς είναι στην πραγματικότητα στο νησί της Κρήτης. Σύμφωνα με έρευνα του Αναγνωστόπουλου, η καλλιέργεια της ελιάς σε ελληνικό έδαφος ξεκίνησε στην Κρήτη πριν από 3.500 χρόνια, στις αρχές της Μινωικής εποχής.

Σύμφωνα με ορισμένους ιστορικούς, οι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που καλλιέργησαν ελαιόδεντρα στην περιοχή της Ευρωπαϊκής Μεσογείου. Τη γνώση αυτή την έφεραν είτε Έλληνες άποικοι είτε Φοίνικες έμποροι. Η αρχαία ελληνική παράδοση λέει ότι η πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και ότι η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από τη θεά της σοφίας Αθηνά στον λόφο της Ακρόπολης. Δείτε περισσότερα ΕΔΩ.

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Ακολουθήστε το DCNews και συνεχίστε ειδήσεις Google