Χάρη στα χαρακτηριστικά κάθε περιοχής παραγωγής, καθώς και στη συνειδητή επιλογή τεχνολογίας και ποικιλιών, τα εγχώρια καρπούζια είναι διαθέσιμα στους καταναλωτές από τις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα πεπόνια φτάνουν πρώτα στους καταναλωτές στα νότια της χώρας, από τις περιοχές Békés, Tolna, Baranya, μετά από την περιοχή Heves, και στη συνέχεια, από τα τέλη Ιουλίου, αρχίζει η συγκομιδή στην περιοχή Szabolcs-Szatmár-Béreg.

Χάρη στην παραγωγή φύλλων, οι καλλιεργητές πεπονιού μπορούν να ξεκινήσουν τη συγκομιδή το συντομότερο δυνατό στην κομητεία Tolna. Τα πρώτα ντόπια καρπούζια εμφανίστηκαν σε καταστήματα, αγορές και κατά μήκος των δρόμων ήδη από τα μέσα Ιουνίου. Στην περιοχή Tolna, χάρη στη χρήση ποικιλιών και τεχνολογιών, τα εγχώρια καρπούζια ωριμάζουν μέχρι τον Σεπτέμβριο. Τα καρπούζια που καλλιεργούνται εδώ πωλούνται κυρίως στην εγχώρια αγορά και οι καλλιεργητές επιλέγουν ποικιλίες που απευθύνονται περισσότερο στους εγχώριους καταναλωτές. Ταυτόχρονα, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις έχουν μειωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια και σήμερα μόλις μια ντουζίνα αγρότες είναι αφοσιωμένοι στην καλλιέργεια πεπονιού στην περιοχή.

Στην κομητεία Baranya, στην περιοχή παραγωγής Ormánság, η εποχή του καρπουζιού παρατείνεται επίσης: από τις αρχές Ιουλίου έως το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου, στην περιοχή παράγονται καρπούζια υψηλής ποιότητας. Σύμφωνα με την εμπειρία των αγροτών, αρκετοί κλιματικοί παράγοντες δυσκόλεψαν την παραγωγή φέτος: εκτός από τον δροσερό ανοιξιάτικο καιρό, δεν έχουν ξεφύγει και οι καλοκαιρινές καταιγίδες από τα πεπονοτοπία. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ποιοτικά προβλήματα, οι αγρότες συγκομίζουν πεπόνια με εξαιρετικά επίπεδα σακχάρου, τα οποία έχουν μεγάλη ζήτηση στη χώρα. Τα πεπόνια Ormanság έχουν εδραιωμένες αγορές, οι καλλιεργητές είτε τα πωλούν οι ίδιοι είτε εξυπηρετούν άμεσα καθιερωμένα εμπορικά δίκτυα. Προμηθεύουν κυρίως μικρούς και μεγάλους οικισμούς πιο κοντά στον νομό, αλλά πεπόνια φτάνουν και στα σούπερ μάρκετ. Στο Ormánság, το αμμώδες έδαφος ευνοεί την καλλιέργεια καρπουζιών και το πόσιμο νερό άρδευσης δίνει στα πεπόνια μια ιδιαίτερη γεύση.