Φωτογραφία Julian Jagtenberg: Pexels

Το να ξεκινάς τη μέρα σου με ένα υγιεινό, πλήρες και θρεπτικό πρωινό είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να φροντίσεις τον εαυτό σου. Μπορεί να φαίνεται σαν μια ασήμαντη σκέψη, αλλά το πρωινό είναι στην πραγματικότητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.

Στην πραγματικότητα, το πρωινό διακόπτει γρήγορα τη νύχτα ενεργοποιούν τον μεταβολισμό και δίνοντάς μας την ενέργεια να φτάσουμε στο μεσημεριανό, αποφεύγοντας έτσι τα δυσάρεστα συναισθήματα της πείνας.

Για να επωφεληθείτε από όλα τα πλεονεκτήματα, ωστόσο, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες: θα σας τους εξηγήσουμε αμέσως σε αυτό το άρθρο.

Πώς πρέπει να είναι ένα υγιεινό πρωινό

Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι ένα υγιεινό πρωινό δεν είναι το ίδιο με ένα γεύμα με λίγες θερμίδες. Το πρωινό πρέπει να καλύπτει το 20-25% των ημερήσιων θερμιδικών αναγκών.

Επομένως, δεδομένου ότι ο μέσος ενεργός ενήλικας χρειάζεται περίπου 1800-2000 kcal για να παραμείνει σε φόρμα, αυτό σημαίνει ότι το πρωινό πρέπει να παρέχει 360-500 kcal.

Δεν αρκεί όμως να δούμε τις θερμίδες: σημαντική είναι και η σύνθεση των μακροθρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπίδια) και των μικροθρεπτικών συστατικών (μέταλλα και βιταμίνες). Αν και μπορεί να φαίνεται περίπλοκο με την πρώτη ματιά, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να βρεις ιδέες για υγιεινό πρωινό, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε από Profenix.

Απλώς ακολουθήστε αυτό το μοτίβο:

• πηγή υδατανθράκων: ψωμί, δημητριακά χωρίς ζάχαρη, πλιγούρι ή αλεύρι βρώμης, κέικ ρυζιού…

• πηγή πρωτεΐνης: γάλα (συμπεριλαμβανομένης της σόγιας), γιαούρτι, αυγά, σολομός, άπαχο ζαμπόν, σολομός…

• πηγή καλών λιπαρών: αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα ελάχ. 75%, φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο…

• πηγή βιταμινών και μετάλλων: φρέσκα φρούτα, κατά προτίμηση εποχής, ή λαχανικά όπως ντομάτες, φύλλα σπανακιού και καρότα.

Η κύρια συμβουλή είναι να διαφοροποιήσετε τις πηγές, εναλλάσσοντάς τες, για να εγγυηθείτε την πλήρη παροχή όλων των θρεπτικών συστατικών.

Ιδέες για ένα υγιεινό πρωινό

• Ελληνικό γιαούρτι με δημητριακά, φράουλες και αμύγδαλα.

• Αφρόγαλα με καφέ, ψωμί σίκαλης, μπανάνες και φυστικοβούτυρο.

• Κουάκερ που παρασκευάζεται με νιφάδες βρώμης, γιαούρτι, αχλάδια και μαύρη σοκολάτα.

• Τηγανίτες πρωτεΐνης με αλεύρι, αυγά, βατόμουρα και βούτυρο.

• Smoothie με ρυζόγαλο, βατόμουρα, αμύγδαλα και ένα πακέτο σκόνη πρωτεΐνης.

• Ομελέτα με ντομάτες και λάδι σερβιρισμένη με ψωμί ολικής αλέσεως.

• Τοστ με ελαιούχους σπόρους, καπνιστό σολομό και baby σπανάκι.

• Φρέσκο ​​ψωμί, άπαχο ζαμπόν, σαλάτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

• Αυγά ομελέτα με φρυγανισμένες νιφάδες βρώμης, τριμμένα καρότα και αποξηραμένα φρούτα.

Όλες αυτές οι προτάσεις προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και είναι φθηνές.

Εάν είστε πάντα βιαστικοί το πρωί, μπορείτε να βελτιστοποιήσετε τον χρόνο σας χρησιμοποιώντας συμπληρώματα πρωτεΐνης ή μαγειρεύοντας τηγανίτες ή χυλό εκ των προτέρων. Έπειτα, απλά τα ξαναζεστάνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά για να τα έχουμε εξίσου φρεσκομαγειρεμένα και να τα απολαύσουμε με την ησυχία τους.

Γιατί να αφιερώσετε χρόνο για μεσημεριανό γεύμα;

Συχνά λανθασμένα πιστεύεται ότι το πρωινό είναι «χάσιμο χρόνου». Πράγματι, ορισμένοι πιστεύουν ότι η παράλειψη αυτού του γεύματος εξοικονομεί κάποιες θερμίδες, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, είναι ακριβώς το αντίθετο, γιατί ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό με πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και καλά λιπαρά βοηθά στη διατήρηση του μεταβολισμού ενεργό.

Είναι επίσης αποδεδειγμένο ότι αυτή η καλή συνήθεια μπορεί να βελτιώσει την απόδοση κατά τη διάρκεια της ημέρας, βοηθώντας τη μνήμη και την προσοχή, με θετικές επιπτώσεις και στην ψυχολογική ευεξία.

Διαβάστε επίσης:

Γιατί είναι καλό να τρώμε βραστό καλαμπόκι; Πλούσια πηγή μετάλλων και βιταμινών

Το καλαμπόκι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και έχει αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να φάτε αυτό το δημητριακό είναι το βρασμένο καλαμπόκι με ακρίβεια. Μπράβο και λίγο αλμυρό, αυτό μπορεί να το απολαύσει όλη η οικογένεια.

Βραστό καλαμπόκι – οφέλη και ιδιότητες

Λόγω του εντυπωσιακού διατροφικού του προφίλ, οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να επωφεληθούν από την κατανάλωση ολόκληρου καλαμποκιού και γλυκού καλαμποκιού ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Είναι επίσης μια φυσική τροφή χωρίς γλουτένη και μπορεί να καταναλωθεί από όσους αποφεύγουν τη γλουτένη. Από την άλλη πλευρά, τα επεξεργασμένα προϊόντα καλαμποκιού μπορεί να μην είναι πολύ θρεπτικά επειδή το εξευγενισμένο λάδι, το σιρόπι και τα πατατάκια χάνουν τις ευεργετικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά κατά την παραγωγή. Επίσης, πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη ή λίπος…περισσότερα ΕΔΩ.

Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Ακολουθήστε το DCNews και συνεχίστε ειδήσεις Google