– Η συνεχής μείωση της εγχώριας καλλιεργούμενης έκτασης από το 2019 (ειδικά μετά τη δραστική πτώση το 2022) φαίνεται να αντιστρέφεται, φέτος η καλλιεργούμενη έκταση αναμένεται να αυξηθεί κατά περίπου 10%. Η περιοχή καλλιέργειας καρπουζιών των 2.635 εκταρίων το 2022 θα επεκταθεί στα 2.870 εκτάρια φέτος, και η κινητήρια δύναμη αυτής της ανάπτυξης θα είναι η Ανατολική Ουγγαρία: εδώ, τα καρπούζια θα καλλιεργούνται σε μια 25-30% μεγαλύτερη έκταση, ενώ στην άλλη καλλιέργεια περιοχών της χώρας παρατηρούνται διακυμάνσεις το πολύ μερικών τοις εκατό από την περσινή έκταση και – είπε στην εφημερίδα μας ο δρ. Φέρεντς Αμπάτι.

Μειωμένο μέγεθος

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του FruitVeB, με καταγωγή από το Csengeri, μια από τις τάσεις που πρέπει να αναφερθεί φέτος είναι ότι το μέγεθος των παραγόμενων πεπονιών συνεχίζει να μειώνεται, επειδή οι απαιτήσεις των καταναλωτών είναι σαφώς προς αυτή την κατεύθυνση, και αυτή η τάση ήταν ήδη παρούσα. πέρυσι: τα μεγαλύτερα πεπόνια έμεναν συνεχώς στα ταμεία των καταστημάτων, ενώ τα μικρότερα, βάρους 5 έως 7 κιλών, τα αγόραζαν πάντα οι πελάτες.

– Σύμφωνα με την εκτίμηση της συγκομιδής στην αρχή της σεζόν, στην Ουγγαρία φέτος θα παραχθούν περίπου 123-125 χιλιάδες τόνοι καρπούζι και σχεδόν 10 χιλιάδες τόνοι πεπόνι, που, εκτός από την εγχώρια κατανάλωση των 100 χιλιάδων τόνων, σχηματίζει εξαγωγική βάση περίπου 30.000 τόνων. Αυτό είναι σημαντικό μόνο και μόνο επειδή η εγχώρια αγορά είναι πρακτικά κορεσμένη με εγχώρια προϊόντα, η εμπειρία δείχνει ότι δεν είναι δυνατό να πουληθούν περισσότερα πεπόνια στην Ουγγαρία από ό,τι σήμερα. Επιπλέον, υπήρξαν καλά νέα από τις ευρωπαϊκές χώρες σχετικά με την πιθανή ζήτηση για εξαγωγικές αγορές: φαίνεται ότι θα υπάρχουν πολλά μέρη για να πουληθεί η ουγγρική σοδειά – συνόψισε ο Δρ Ferenc Abati.
Ο István Humicskó, έμπορος πεπονιών από το Nyírszőlős, είπε στην εφημερίδα μας: Η εισαγωγή ξεκίνησε στις συνήθεις τιμές.

– Η Ευρώπη έχει ήδη «βγεί» από το πεπόνι, έτσι θα είναι, θα υπάρχει θέση για τους Ούγγρους. Το εγχώριο πεπόνι με αλουμινόχαρτο εμφανίστηκε στις αγορές την περασμένη εβδομάδα, φέτος οι καλλιεργητές καθυστερούν 8-10 μέρες σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Κατά τη γνώμη μου, οι τιμές είναι στα συνηθισμένα επίπεδα αυτή τη στιγμή. Υπάρχει ζήτηση για ουγγρικά πεπόνια – υπογράμμισε ο István Humicskó και στη συνέχεια πρόσθεσε: η συγκομιδή των πεπονιών στο ανοιχτό χωράφι θα ξεκινήσει επίσης σύντομα, οι ντόπιοι καλλιεργητές θα τα μαζέψουν την επόμενη εβδομάδα. Εδώ, το γεγονός ότι τα πεπόνια από το Szabolcs ενώνονται με αυτά από το Békés μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική πτώση της τιμής, αφού ταυτόχρονα θα φτάσει μεγάλη ποσότητα στην αγορά.
Μάθαμε από τον έμπορο στο Nyírszőlős ότι η τιμή των εισαγόμενων και ουγγρικών πεπονιών είναι 499 HUF, αλλά είδε έναν έμπορο που τα πουλά για 590 HUF.

Εμβολιασμένο και υβριδικό

– Οι Ούγγροι παραγωγοί πεπονιού χάνουν ολοένα και περισσότερο τις εξαγωγικές τους αγορές τα τελευταία χρόνια, γεγονός που ενθάρρυνε τους παραγωγούς να αλλάξουν τεχνολογία και ποικιλίες. Ως αποτέλεσμα, ήταν αισθητή η μείωση της εγχώριας παραγωγής και η θέση των απαρχαιωμένων ποικιλιών πεπονιών αντικαταστάθηκε από εμβολιασμένα και υβριδικά πεπόνια. Επιπλέον, η παραγωγή στο πλαίσιο της ταινίας κερδίζει δυναμική, κάτι που μπορεί να προωθήσει την έναρξη της σεζόν. Συνολικά, μπορεί να ειπωθεί ότι η παραγωγή έχει γίνει πολύ πιο αποτελεσματική, οι μέσες αποδόσεις και η αξιοπιστία των καλλιεργειών έχουν αυξηθεί, αλλά ταυτόχρονα παραμένει η συνηθισμένη νόστιμη γεύση – Imre Rácz, πρόεδρος της κομητείας του Εθνικού Επιμελητηρίου της Αγροτικής Οικονομίας, είπε στην εφημερίδα μας.
Ο Mihály Kékessy δεν ξεκίνησε τη «βιομηχανία» σήμερα, ασχολείται πολλά χρόνια με τα πεπόνια. Η σεζόν δεν έχει ξεκινήσει ακόμα και το μάζεμα δεν θα ξεκινήσει παρά τα τέλη Ιουλίου και αρχές Αυγούστου. Όπως προέβλεψε ο Βαλκάνιος αγρότης, οι προοπτικές για φέτος είναι ενθαρρυντικές, η ποιότητα υπόσχεται καλή και φαίνεται πως θα υπάρχει αγορά.

– Καλλιεργώ εμβολιασμένα πεπόνια σε κολοκύθες σε τέσσερα στρέμματα εντατικής τεχνολογίας, και έχω και χωράφι όψιμης φύτευσης πεπονιού 3 στρεμμάτων. Προσπαθώ να χρονομετρήσω το μάζεμα έτσι ώστε η σοδειά μου να είναι ώριμη όταν τα πεπόνια Béké είναι ήδη ανθισμένα. Σύμφωνα με τα σχέδια, θα υπάρχουν πολλά από τα πεπόνια μου για εξαγωγή, και οι εθνικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ θα τα αγοράζουν επίσης – ήταν σίγουρος ο Mihály Kékessy.

Περιοχή παραγωγής Vármegyi

Από την τμηματική διεύθυνση του Εθνικού Επιμελητηρίου Αγροτικής Οικονομίας μάθαμε ότι φέτος οι αγρότες του τμήματός μας παράγουν πεπόνια σε 801 στρέμματα, εκ των οποίων 580 είναι καρπούζια και 75 στρέμματα πεπόνια, 142 στρέμματα εμβολιασμένα πεπόνια σε κολοκύθες και 4 στρέμματα πεπόνια μπολιασμένα σε κολοκύθες. Αν δούμε την κατανομή ανά κομητεία, αποδεικνύεται ότι οι αγρότες παράγουν πεπόνια σε 447 εκτάρια στην περιοχή Nagykálló, 146 εκτάρια στο Nyírbátori και 121 εκτάρια στο Nyíregyházi. Από αυτή την άποψη, οι περιοχές με τη μικρότερη συχνότητα είναι οι περιοχές Fehérgyarmati (7 εκτάρια) και Vásárosnamény (1 εκτάριο).