Σε σύγκριση με το 2021, αναμένεται απότομη πτώση της παραγωγής και της απόδοσης καρπουζιού στην Ευρώπη, με την πτώση να επηρεάζει και τις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής. Μπορεί να εμφανιστεί μια αγορά ζήτησης, αλλά οι συνθήκες ανάπτυξης θα γίνουν επίσης πολύ πιο δύσκολες φέτος, με fruitveb.hu αφού μίλησε στον László Sándor, ειδικό προϊόντων της Nunhems Hungary Kft., για τις εξελίξεις που αναμένονται φέτος.

Σε σύγκριση με το 2021, η παραγωγή και οι αποδόσεις καρπουζιού αναμένεται να μειωθούν απότομα στην Ευρώπη – φωτογραφία: pixabay.com

Ουγγαρία: Η μείωση της έκτασης θα μπορούσε να είναι περίπου 20%

Πριν, σήμερα εξάγαμε σχεδόν 100.000 τόνους καρπούζι όλη την παραγωγή μας καταναλώνουμε περίπου 130-150 χιλιάδες τόνους – εκ των οποίων καταναλώνουμε 100-120 χιλιάδες τόνους. Αυτό σημαίνει μέση ετήσια κατανάλωση από 10 έως 12 κιλά κατά κεφαλήν. Το 2021, φτάσαμε σε αυτό το ποσό σε περίπου 3.500 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης, αλλά η έκταση συρρικνώνεται τόσο επικίνδυνα που έχει σχεδόν μειωθεί στο μισό τα τελευταία 7 χρόνια.

Εκτιμάται μείωση επιφάνειας 15-20%, – παρά το γεγονός ότι ο μο ουρανός δεν έγιναν όλες οι πωλήσεις σπόρων και δενδρυλλίων – δηλαδή, Αυτό μειώνει το μέγεθος των εκτάσεων κατά περίπου 700 εκτάρια – δηλαδή η εθνική περιοχή παραγωγής πέφτει στα 2700-2800 εκτάρια. Εγώassan αλλά σίγουρα θα συνεχίσει συγκέντρωση παραγωγών: υπάρχουν όλο και λιγότεροι παραγωγοί στην αγορά. Στην Ουγγαρία φέτος πρώτοι είναι οι μικρομεσαίοι παραγωγοί πεπόνια τα μεγαλύτερα καλύπτουν όλη τη σεζόν.

Οι κύριες εξαγωγικές μας αγορές

Το 2020 οι εξαγωγές μας ήταν 29.500 τόνοι, δηλ. ήταν ένα τέταρτο προς ένα πέμπτο για όλη την παραγωγή μας. Τα τελικά στοιχεία για το περασμένο έτος δεν είναι ακόμη διαθέσιμα, αλλά οι ειδικοί εκτιμούν ότι περισσότεροι από 22-23.000 τόνοι ξένες αγορές σίγουρα δεν το πουλήσαμε.

οΜεταξύ των εξαγωγικών μας αγορών, η Τσεχία, η Σλοβακία είναι η δεύτερη και η πρώτη είναι η Πολωνία, ακολουθούμενη από τη Γερμανία. Άλλοι φιναλίστ περιλαμβάνουν μικρότερες αγορές, συμπεριλαμβανομένης της Αυστρίας, Με τα κράτη της Βαλτικής, και τη Φινλανδία, αλλά αντιπροσωπεύουν μόνο λίγα φορτηγά.

Στην περίπτωση των Τσέχων και Σλοβάκων, εκμεταλλευόμαστε τη γεωγραφική μας θέση, γιατί είμαστε κοντά τους, κάτι που μεταφράζεται σε συμφέροντα μεταφορικά έξοδα. Οz τα τελευταία 3-5 χρόνια Η Ιταλία μας έδιωξε Από την Πολωνία κυρίως λόγω των χαμηλών τους τιμών. Στην περίπτωση των Ιταλών, μεγάλες, καλά οργανωμένες εταιρείες παράγουν και μπορούν να παραδίδουν για αρκετούς μήνες λόγω του κλίματος τους (υπάρχει ήδη μια σοβαρή συγκομιδή στις αρχές Μαΐου στα εδάφη της νότιας Ιταλίας λοιπόν από τον Ιούνιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου ακολουθούν οι βόρειες περιοχές), άρα οι Ιταλοί θα παραδοθούν από τον Μάιο προς την πολωνική αγορά, οπότε την περίοδο από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο η τιμή τους μπορεί ακόμη και να πέσει λίγο για να διατηρήσει την αγορά.

ΕΝΑ τέλη παράδοσης Η μεταφορά προς το Γκντανσκ ή τη Βαρσοβία από τη βόρεια Ιταλία ή την Ουγγαρία δεν κάνει πλέον σημαντική διαφορά (τουλάχιστον μέχρι στιγμής), ενώ η Μπρατισλάβα ή η Πράγα είναι αισθητά πιο κοντά μας. Το καλοκαίρι, μπορείτε ήδη να βρείτε κυρίως ιταλικά πεπόνια στο Ζακοπάνε ή στην Κρακοβία, ενώ στην Πράγα υπάρχουν περισσότερα ουγγρικά προϊόντα στα ράφια.

Το 2020, οι εξαγωγές μας ήταν 29.500 τόνοι, ή το ένα τέταρτο έως το ένα πέμπτο της συνολικής παραγωγής μας – φωτογραφία: pixabay.com

Οι κύριοι εισαγωγικοί μας συνεργάτες

Οι κύριοι εισαγωγικοί εταίροι της Ουγγαρίας είναι η Ιταλία και η Ελλάδααπό Εμφανίζονται και μαροκινές εισαγωγές στο ξεκίνημα της σεζόν και στα ράφια των καταστημάτων, ειδικά ανάμεσα στις σπεσιαλιτέ, υπάρχουν και ισπανικά προϊόντα. Η Ισπανία και η Ιταλία βρίσκονται επίσης στη Σενεγάλη παράγω ή δυνατόν παραγωγή πεπονιού για 6 μήνες το χρόνο, κυρίως για την αντικατάσταση των πεπονιών στην Κεντρική και Νότια Αμερική (Βραζιλία, Κόστα Ρίκα, Ονδούρα).

Θα είναι διαθέσιμο από τον Σεπτέμβριο Η Νότια Αμερική μπορεί να στείλει στην Ευρώπη ενώ από τα τέλη Ιανουαρίου Αντικείμενα από τη Σενεγάλη προσγειώνονται στη γηραιά ήπειρο. Οι άλλοι εισαγωγικοί εταίροι μας περιλαμβάνουν την Αλβανία και την πΓΔΜ, αλλά δεν εμφανίζονται τακτικά με σημαντικά στοιχεία εμφανίζονται στην ουγγρική αγορά, κυρίως στις εξαγωγικές μας αγορές. μιαυξάνεται από χρόνο σε χρόνοz είναι ο όγκος των εισαγόμενων καρπουζιών, οπότε μπορούμε σιγά σιγά να πούμε ότι μεταβαίνουμε από καθαρός εξαγωγέας σε εισαγωγέα.

Ιταλία

Στην Ιταλία, τα πεπόνια καλλιεργήθηκαν σε περίπου 16.000 εκτάρια πέρυσι, αλλά αναμένεται να μειωθούν τουλάχιστον κατά 10% το 2022, πράγμα που θα σημαίνει περίπου 1.750 εκτάρια εκτός παραγωγής. Αυτό είναι πιο έντονο για τα πεπόνια εξωτερικού χώρου που συγκομίζονται τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Στα νότια, γύρω από τη Νάπολη και το Λέτσε ούτε ένα τετραγωνικό μέτρο δεν θα μειωθεί την κινούμενη επιφάνεια, για παράδειγμα τα προϊόντα που παράγονται εδώ μπορούν να πωληθούν σε υψηλότερη τιμή. ΕΝΑ Agrieuropa γύρω από τη Νάπολη – που είναιz είναι μια μεγάλη εταιρεία καλλιέργειας και εξαγωγής – πέρυσι εκμεταλλεύτηκε 700 εκτάρια, εκ των οποίων τα 300 καλλιεργήθηκαν και τα 400 σε ανοιχτούς αγρούς. Από αυτό θα διατηρηθεί ολόκληρη η καλλιεργούμενη έκταση, ενώ το ανοιχτό χωράφι θα μειωθεί στα 250 στρέμματα.

Καλλιεργήθηκε σε 20 χιλιάδες εκτάρια το 2021καρπούζι όμως πρέπει να είναι τουλάχιστον 10% θα μειωθεί επίσης.

Η περσινή καλλιεργητική χρονιά είχε ως αποτέλεσμα σημαντική πτώση στις τιμές πώλησης α διάφορες καιρικές ανωμαλίες, πεπόνι Η άνοδος των τιμών των εισροών, που ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο, ένα παραγωγούς μπορούν να μεταβούν σε επίσης πολύ ελκυστικό για εναλλακτικά φυτά (επί του παρόντος ο ηλίανθος και το ανοιξιάτικο σιτάρι είναι πλέον μια ελκυστική επιλογή). Γύρω στο Πάσχα, σίγουρα δεν υπάρχει ακόμη σημαντική ποσότητα εμπορευμάτων στα ράφια των καταστημάτων, γιατί το η σεζόν του πεπονιού της Νότιας Ιταλίας καθυστερεί περίπου 10 ημέρες φέτος.

Ο αντίκτυπος της αύξησης των τιμών των εισροών που ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο θα είναι πλέον αισθητός – φωτογραφία: pixabay.com

Ελλάδα

Το δεύτερο περισσότερο καρπούζια Μετά την Ιταλία εισάγουμε από εδώ. Πέρυσι παρήχθη σε 12.000 στρέμματα, αλλά και εδώ η έκταση μειώνεται κατά 30%, η μείωση επηρεάζει κυρίως τη συγκομιδή Ιουλίου-Αυγούστου.

Ισπανία

Οι Ισπανοί Μείωσαν την έκτασή τους κατά 2.000 εκτάρια λόγω δύσκολων πωλήσεων (τπεπόνια καλλιεργήθηκαν σε 23.000 εκτάρια). Δεν θα υπάρξουν προβλήματα με τη βλάστηση φέτος, αλλά λόγω της έντονης ξηρασίας Αναμένεται πτώση της τάξης του 20 έως 25%. σε καλλιέργειες αγρού.

Τουρκία

Σπάνια φέρνουμε πεπόνια από τους Τούρκους όμως σοβαροί παίκτες στη γερμανική εξαγωγική αγορά. ΔΕΝο εγκέφαλός του ξεκινά με ισπανικά στοεπίσης μια αιώνια εποχή – υπάρχουν σημαντικές περιοχές ιππασίας Αττάλεια κονκέεν. Έχουν συνολικά περίπου 22.000 εκτάρια υβριδικών πεπονιών, αλλά σύμφωνα με πρόσφατες ειδήσεις, αυτό να ελαχιστοποιήσω ομίχλη περίπου το ένα τρίτο φέτος.

Οι Τούρκοι δυσκολεύτηκαν επίσης να πουλήσουν, αλλά το πραγματικό πρόβλημα ήταν η αύξηση των τιμών των εισροών με πληθωρισμό 50% της τουρκικής λίρας. Μπορούν να παράγουν μόνο στην τιμή του χρυσού, περισσότερο Ρωσία α την κύρια εξαγωγική τους αγορά φρούτων και λαχανικών, και είναι πολύ ριψοκίνδυνοι λόγω του πολέμου τις μέχρι τώρα διαδρομές. Ως αποτέλεσμα, οι εγχώριες τιμές στην Τουρκία μειώθηκαν, σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό ξαφνικά υπερφόρτωσε.

Οι Τούρκοι πάλεψαν επίσης να πουλήσουν – Φωτογραφία: pixabay.com

Ουκρανία

Τα δεδομένα για την παραγωγή της Ουκρανίας είναι αρκετά αναξιόπιστα, επειδή υπάρχει πολύ βροχερό πεπόνι που έχει σπαρθεί στη χώρα. ΕΝΑ 20 έως 25.000 εκτάρια εθνικής παραγωγής έναz μπορεί να φαίνεται ρεαλιστική εκτίμηση τα προηγούμενα χρόνια – έχουν γίνει σοβαρός ανταγωνιστής στην πολωνική αγορά από τα μέσα Αυγούστου.

Ειδικά στις νότιες περιοχές, στην περιοχή της Χερσονήσου, πάνω από την Οδησσό, υπάρχουν σημαντικές περιοχές πρώιμης ανάπτυξης, αλλά εδώ, δυστυχώς, ο πόλεμος έχει παρέμβει στην καλλιέργεια. ΕΝΑ για τους Ούγγρους εξαγωγείς α Πολωνικές και Βαλτικές εταιρείες έχουν ήδη εγγραφεί, καθώς βλέπουν ότι λίγα προϊόντα αναμένεται να φτάσουν από την Ουκρανία φέτοςη κατάσταση των εισαγωγών είναι πολύ αβέβαιη.

Ευκαιρίες στην αγορά φέτος

Από την πώληση σπόρων Ευρωπαϊκές εδαφικές τάσεις μπορεί να φανεί με ακρίβεια περίπου 5%. Ο bi σοβαρή απώλεια απόδοσηςφαίνεται ασφαλές Έτσι, έχει δημιουργηθεί κάθε ευκαιρία να αναπτυχθεί μια αγορά ζήτησης μετά την περσινή υπερπροσφορά, όταν λόγω χαμηλών τιμών, στην κομητεία Szabolcs-Szatmár-Bereg, για παράδειγμα, υπήρχαν ακόμη πολλά πεπόνια στη γη.

Μια απότομη πτώση των αποδόσεων φαίνεται βέβαιη, επομένως υπάρχει κάθε πιθανότητα να εμφανιστεί μια αγορά ζήτησης – φωτογραφία: pixabay.com

Τώρα τον Αύγουστο θα υπάρχουν πιθανώς πολύ καλύτερες πιθανότητες να πουληθεί η καλλιέργεια. Ωστόσο, το ερώτημα είναι εάν η καλλιέργεια αξίζει τον κόπο στο σημερινό πλαίσιο, ειδικά από τη στιγμή που άλλες καλλιέργειες, όπως ο πολύ λιγότερο επικίνδυνος ηλίανθος, μπορεί να είναι και εδώ μια πολύ ενδιαφέρουσα εναλλακτική. – γράφει το fruitveb.hu.