Η μεσογειακή διατροφή μας κρατά υγιείς. Doctor Anca Hâncu – Αυτό το μοντέλο φαγητού μπορεί να παρουσιαστεί στη Ρουμανία. Πηγή: λήψη βίντεο
Στην εκπομπή μίλησε η Anca Hâncu, γιατρός διατροφής και γενικής ιατρικής Ο Νεάτζα με τον Ραζβάν και τον Ντάνι, από 9 Ιανουαρίου 2023 περίπου την ιστορία της μεσογειακής διατροφής και τα οφέλη αυτού του τρόπου ζωής.
Η μεσογειακή διατροφή έχει ανακηρυχθεί, για έκτη συνεχή χρονιά, η καλύτερη δίαιτα για τον σύγχρονο άνθρωπο.
«Πολλοί γιατροί και διατροφολόγοι αξιολόγησαν ποια είναι η καλύτερη δίαιτα και για άλλη μια φορά η μεσογειακή διατροφή αναδείχθηκε νικήτρια. Αυτή η δίαιτα βασίζεται σε σημαντικές μελέτες, οι οποίες έχουν δείξει τα οφέλη που προσφέρει στην πρόληψη του διαβήτη, αλλά και στην διαχείριση. , στην πρόληψη της παχυσαρκίας, των καρδιαγγειακών παθήσεων. Ας μην ξεχνάμε τη διατήρηση της γνωστικής κατάστασης, δηλαδή να μένουμε ξύπνιοι, με τη βοήθεια αυτής της δίαιτας», είπε η Δρ Anca Hâncu.
Ποιες είναι όμως οι αρχές αυτής της δίαιτας;
«Τα λαχανικά (λαχανικά και φρούτα) είναι το βασικό στοιχείο του μεσογειακού μοντέλου Χρησιμοποιούμε ως κύρια πηγή λίπους το ελαιόλαδο, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, όντας ένα υγιές λίπος.
Τρεις φορές την εβδομάδα διεγείρουμε την κατανάλωση ψαριών: λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, άπαχο ψάρι, σολομό, τόνο, σκουμπρί, σαρδέλες, αλλά και τσιπούρες και πέστροφες. Μπορείτε επίσης να φάτε κοτόπουλο, γαλοπούλα. Η χοιρινή μπριζόλα είναι ένα πολύ υγιεινό λευκό κρέας. Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται σε φαγητά που μαγειρεύονται στο σπίτι και τρώγονται ως οικογένεια.
Ας μην ξεχνάμε τα τυριά με χαμηλά λιπαρά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, το ελληνικό γιαούρτι. Η πρώτη μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε αυτή τη δίαιτα έδειξε όλα αυτά τα οφέλη για την υγεία», πρόσθεσε η Δρ Anca Hâncu.
Το μεσογειακό μοντέλο είναι πολύ ελκυστικό
“Τα σνακ πρέπει να αποτελούνται από ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα, φουντούκια, ένα φρούτο το καθένα. Αυτά πρέπει να καταναλώνονται αντί για ανθυγιεινά σνακ με πολλές θερμίδες. Το μεσογειακό μοντέλο είναι πολύ ελκυστικό, αλλά πρέπει να προσέξετε την ποσότητα, για παράδειγμα, αν ρίξουμε πολύ ελαιόλαδο στη σαλάτα, κινδυνεύουμε να καταναλώσουμε πολλές θερμίδες, οπότε πρέπει να είμαστε προσεκτικοί.
Ας τρώμε αργά και ας προσέχουμε τι μας προτείνει το σώμα μας: γεύση, οσμή και κορεσμό. Ας μην ξεχνάμε ότι το αίσθημα κορεσμού εμφανίζεται μετά από 20-30 λεπτά. Αυτή η δίαιτα είναι ένα μοντέλο διατροφής που μπορεί να εισαχθεί στη Ρουμανία, όπου έχουμε εποχιακά ψάρια, φρούτα και λαχανικά», δήλωσε η Anca Hâncu.
Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα. Ακολουθήστε επίσης το DCNews στις Ειδήσεις Google
“Certified introvert. Devoted internet fanatic. Delightfully charming troublemaker. Thinker.”
