Προς το παρόν, δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η Ουγγαρία θα κρατήσει σιτηρά που προορίζονται για ξένες χώρες. Το 90% των αιτήσεων είναι πράσινες μέσα σε μία ή δύο ημέρες και ο περιορισμός θα μπορούσε να παραβιάζει τους κανόνες της εσωτερικής αγοράς της ΕΕ.

Μέχρι τις εκλογές, η κυβέρνηση πήγαινε στο μπακάλικο για να σταματήσει τις ακόμη πιο συγκλονιστικές κλοπές, αλλά δεν μπορούσε να το σταματήσει. Σε μια ανάρτηση στο Facebook, για παράδειγμα, ο György Raskó επεσήμανε πρόσφατα ότι η μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος της Γερμανίας αύξησε την τιμή του χοιρινού κρέατος κατά 20% και ότι το ηλιέλαιο είχε αυξηθεί κατά 30% σε μία εβδομάδα. Σύμφωνα με τον αγροτικό οικονομολόγο, μπορούμε να προετοιμαστούμε για ένα παρόμοιο στην Ουγγαρία μετά την 1η Μαΐου. «Έρχεται ακόμη και με αλεύρι, ζάχαρη, στήθος κοτόπουλου, για να μην αναφέρουμε τις ουρές κοτόπουλου. Ο πληθωρισμός των τροφίμων θα εκραγεί τον Μάιο», είπε, με το πάγωμα των τιμών να λήγει την 1η Μαΐου.

Η τιμή αγοράς των γερμανικών και ουγγρικών ζωντανών χοίρων κινείται μαζί, η τιμή έχει επίσης αρχίσει να αυξάνεται στην Ουγγαρία – δήλωσε στην εφημερίδα μας ο László Kiss, πρόεδρος του τμήματος χοιροτρόφων της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών και Παραγωγών (MOSZ). σχετικά με αυτό. Οι πελάτες δεν το αισθάνονται ακόμα στα καταστήματα, αλλά πριν από μερικές εβδομάδες ήταν 380-390 φιορίνια, τώρα ένα κιλό ζωντανών χοίρων κοστίζει 450-500 φιορίνια. Ωστόσο, αυτό δεν είναι ακόμη λύση στα προβλήματα του κλάδου και θα λυθεί μόνο εν μέρει με την πρόσθετη υποστήριξη που θα είναι διαθέσιμη στα τέλη Μαρτίου. Οι χοιροτρόφοι συνεχίζουν να πληρώνουν για αυτό λόγω της συνεχώς αυξανόμενης τιμής των ζωοτροφών.

Ο Tamás Petőházi, πρόεδρος του National Association of Grain Growers (GOSZ), πιστεύει ότι η ικανότητα των αγροτών να διεκδικούν τα συμφέροντά τους είναι αδύναμη εάν δεν μπορούν να ανταγωνιστούν για τη σωστή τιμή με τους αγοραστές, αλλά αυτό δεν μπορούν να κάνουν οι αγρότες σιτηρών. Είπε ότι μετά την εισαγωγή του περιορισμού στις εξαγωγές σιτηρών, ο καλαμπόκι έγινε φθηνότερος κατά 20.000 φιορίνια, τώρα πρέπει να πληρώσετε 115.000 φιορίνια ανά τόνο. Το σιτάρι είναι 5.000 φιορίνια πιο ακριβό από αυτό. Οι εξαγωγές δεν έχουν σταματήσει, αλλά το κράτος έχει δικαίωμα πρώτης άρνησης στα σιτηρά. Αν δεν είναι στο μηδέν, μπορεί να πωληθεί και στο εξωτερικό, όπου η ζήτηση είναι μεγάλη, επειδή η μοίρα των 110 έως 120 εκατομμυρίων τόνων ετησίως που εξάγουν η Ρωσία και η Ουκρανία, που αντιπροσώπευαν μέχρι σήμερα το 30% των παγκόσμιων εξαγωγών σιτηρών , είναι αρκετά αβέβαιοι.

Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η Ουγγαρία παρακρατεί σιτηρά που προορίζονται για το εξωτερικό – μαθεύτηκε από την Zsófia Pótsa, γενική γραμματέα της Ουγγρικής Ένωσης Επεξεργαστών Σιτηρών, Κατασκευαστών και Εμπόρων Τροφίμων για ζώα. Η κυβέρνηση εισήγαγε περιορισμό στις εξαγωγές εγχώριων σιτηρών στις αρχές Μαρτίου, επικαλούμενη την πτώση των τιμών στην αγορά των σιτηρών και την επισιτιστική ασφάλεια. Όλες οι αποστολές στο εξωτερικό πρέπει να δηλωθούν στην Εθνική Αρχή Ασφάλειας Τροφικής Αλυσίδας (Nébih) πριν από τις 15 Μαΐου, και το κράτος μπορεί να ασκήσει το δικαίωμα προτίμησης ή αγοράς, εάν το κρίνει σκόπιμο.

Η απόφαση εξέπληξε επίσης τους επαγγελματίες του σπιτιού και προκάλεσε κάποια σύγχυση. Ωστόσο, το 90% των αιτημάτων εξαγωγής που υποβλήθηκαν έλαβαν θετική απάντηση εντός 24 ή 48 ωρών, ενημέρωσε η Zsófia Pótsa. Σύμφωνα με τον ίδιο, σκοπός των ρυθμίσεων είναι πρωτίστως ο έλεγχος και ο έλεγχος του εμπορίου και όχι η απαγόρευση των εξαγωγών. Δεν είναι σαφές πόσα αποθέματα είναι ακόμη σε αποθήκη, αλλά είναι βέβαιο ότι οι αγρότες σιτηρών έχουν κάτι να πουλήσουν, καθώς οι τιμές στην Ουγγαρία έχουν πέσει λόγω των υψηλών τιμών. Οι εξαγωγές καλαμποκιού, για παράδειγμα, μειώθηκαν σχεδόν στο μισό σε ένα χρόνο. Την περίοδο εμπορίας 2020-2021, οι εξαγωγές ήταν ακόμη 3 εκατομμύρια 840 χιλιάδες τόνοι, οι οποίες μειώθηκαν σε 1 εκατομμύριο 900 χιλιάδες τόνους σε ένα έτος.

Στο εσωτερικό, ωστόσο, δεν υπάρχει κανένας αγώνας για τους εμπόρους σιτηρών και η εγχώρια ζήτηση δεν έχει αυξηθεί, σύμφωνα με τους ερωτηθέντες. Δεν είναι περίεργο, αφού δεν μπορούν όλοι οι μύλοι να αγοράσουν σιτάρι, το οποίο επίσης υπόκειται σε κερδοσκοπία, για το οποίο τώρα πρέπει να πληρώσει περίπου τη διπλάσια τιμή από το περασμένο καλοκαίρι. Στην αρχή του έτους, η τιμή του αλευριού εκτινάχθηκε κατά τα δύο πέμπτα της προηγούμενης τιμής, στη συνέχεια έγινε προϊόν φθίνουσας τιμής, αλλά το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα όχι. Ωστόσο, η άνοδος των τιμών σε αυτόν τον τομέα σπάει ρεκόρ. Μέσα σε ένα χρόνο, αυτά τα προϊόντα έχουν γίνει 25-30% πιο ακριβά και πολλοί πιστεύουν ότι έχουν ήδη φτάσει στο επίπεδο των τιμών της Αυστρίας.

Ο József Septe, πρόεδρος της Ουγγρικής Ένωσης Αρτοποιών, διέψευσε έντονα το τελευταίο. Σύμφωνα με τον ίδιο, το πολύ σε κάποια βιοτεχνικά αρτοποιεία στη Βουδαπέστη μπορείτε να βρείτε τιμές σε όλη την Αυστρία. Φυσικά, αναγνώρισε την αύξηση των τιμών, αλλά είπε ότι η τιμή των προϊόντων δεν αυξήθηκε με τον ίδιο τρόπο. Δεν μπορούσε να πει τι να περιμένει στη συνέχεια, γιατί δεν ήξερε ακόμη τι κόστος πρώτης ύλης μπορούσαν να υπολογίσουν. Είπε ότι εάν οι προμηθευτές αυξήσουν τις τιμές, οι φούρνοι θα αναγκαστούν να κάνουν το ίδιο, καθώς ο αριθμός των αρτοποιών και των αρτοποιείων μειώνεται ήδη ραγδαία λόγω της αύξησης του κόστους.