Είναι ένα ποτό, ένα προβιοτικό, το οποίο μπορούν να καταναλωθούν ειδικά σε ζεστό καιρό από όσους δεν αγαπούν το νερό.

Η διατροφολόγος Mihaela Bilic λέει ότι αυτό το ρόφημα είναι πολύ ενυδατικό και έχει οφέλη για την υγεία.

Παράλληλα, ο γιατρός λέει επίσης ότι μπορεί να καταναλωθεί και ως εναλλακτική λύση σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως milkshake, sana και κεφίρ.

«Kombucha, ένα προβιοτικό που αξίζει να δοκιμάσεις. Επειδή δεν μου αρέσει το νερό, πάντα ψάχνω για υγρές εναλλακτικές για να ενυδατωθώ.

Διαβάστε επίσης: Το φυσικό προβιοτικό που ανακουφίζει από το φούσκωμα, τη δυσκοιλιότητα και μειώνει τη χοληστερόλη. Παρασκευάζεται σε πέντε βήματα

Δρ Mihaela Bilic: «Η κομπούτσα έχει λίγες θερμίδες»

Έτσι ανακάλυψα το Kombucha, ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση και ελαφρώς όξινο με πραγματικά οφέλη για την υγεία.

Πρόκειται για ένα ελαφρώς ζαχαρούχο μαύρο τσάι στο οποίο τοποθετούνται συμβιωτικές καλλιέργειες βακτηρίων και μαγιάς και αφήνονται να ζυμωθούν για αρκετές ημέρες.

Δεν είναι γνωστό ποια ακριβώς είναι η προέλευση αυτού του λικέρ, αλλά σίγουρα έχει θεραπευτικές αρετές μέσω της προβιοτικής του δράσης, εξισορροπώντας τις αποικίες των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο.

Dr Mihaela Bilic: “Έπρεπε να είναι μη παστεριωμένο, διαφορετικά χάνουμε την προβιοτική δράση!”

Και επειδή σήμερα έχουμε όλο και λιγότερα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, σας συνιστώ να το εξετάσετε ως εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά όπως milkshake, sana, κεφίρ.

Έχει λίγες θερμίδες και υπάρχουν παραλλαγές με διάφορες γεύσεις, οπότε η γεύση είναι κάτι παραπάνω από ευχάριστη. Δεν χρειάζεται να είναι βιολογικό, αλλά πρέπει να είναι μη παστεριωμένο, διαφορετικά χάνετε την προβιοτική δράση!

Η τιμή είναι υψηλή, αλλά αξίζει να διασφαλιστεί η τακτική εντερική διέλευση», έγραψε η διατροφολόγος Mihaela Bilic στη σελίδα της στο Instagram.