Ο Kristóf Steiner, ο οποίος ζούσε στη μικρή πόλη σε ένα μικρό ελληνικό νησί για αρκετό καιρό με τον σύντροφό του Nimrod Dagan, θεώρησε κάτι δεδομένο, αλλά δεν πήρε πολλά πράγματα από αυτό, αλλά με τον πολιτισμένο τρόπο του, που περιέγραψε λεπτομερώς αυτό για το οποίο έζησαν και οι δύο.

Έγραψε στη σελίδα του στο Facebook:

«Ακόμα, ποιο είναι το νόημα;»

– Διάβασα σήμερα το πρωί α Ιστορία σχόλια σε ένα πρόσφατο άρθρο για εμάς. Πάντα χαμογελώ όμορφα με αυτή την πρόταση, εν μέρει επειδή θα χρειαζόταν περίπου 7 δευτερόλεπτα από τη ζωή κάποιου για να το ψάξει, αν πραγματικά δεν ξέρουμε με τι έχουμε να κάνουμε, και εν μέρει επειδή είναι τόσο αστείο από Οι περισσότεροι άνθρωποι υποθέτουν ότι τα γνωστά πρόσωπα είναι πλούσια σε πέτρα, χαλαρώνοντας τη ζωή τους ασταμάτητα, και ακόμη και οι πυρήνες του ποπ κορν παγιδευμένοι ανάμεσα στα δόντια τους επιλέγονται από έναν επαγγελματία καλλιτέχνη με οδοντικό νήμα.

Από την άλλη, η υπέροχη πραγματικότητα είναι αυτή Η Nimi και εγώ μπορούμε να πούμε, κάθε τρεις εβδομάδες, τη μοναδική μέρα του Σαββατοκύριακου, στις αρχές του απογεύματος: «Ξέρεις τι, ας πάρουμε μισή μέρα άδεια!» Το πρωί, όταν ανοίγουμε τα μάτια μας, ταΐζουμε τις γάτες μας, ποτίζουμε τον κήπο μας, κάνουμε ανακαινίσεις στο διαμέρισμα και στο σπίτι μας με τα χέρια μας, απαντάμε σε email και διαβάζουμε μηνύματα, μετά αναθεωρούμε τις εργασίες μας για την ημέρα με έναν καφέ:

Γράφουμε κείμενα και επεξεργαζόμαστε εικόνες, συνταγές και άρθρα για συνεργασίες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, έχουμε φωτογραφίες φαγητού όλη την ημέρα, κατά τη διάρκεια της οποίας μαγειρεύω συχνά 15 είδη φαγητού σε μια μέρα, οργανώνουμε ξεναγήσεις για τους καλεσμένους μας, δίνουμε διαδικτυακές και ζωντανές διαλέξεις, χτίζουμε ξενοδοχεία, εστιατόρια, δουλεύουμε πάνω σε ένα νέο βιβλίο μαγειρικής και ο Nimi δεν είναι εντελώς αποκομμένος από τον ισραηλινό θεατρικό κόσμο: μοιράζεται τις ιστορίες των επιζώντων του Ολοκαυτώματος με τον κόσμο. Θέατρο μαρτυριών Θέατρο μαρτυριών μέσα από ένα έργο που θα ανεβάσει τις μαρτυρίες ηρώων που απελευθερώθηκαν από τα στρατόπεδα του θανάτου.

Και αυτή είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου – διαχειριζόμαστε προσωπικά όλα τα κανάλια μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Η κουζίνα του Κριστόφ – Η κουζίνα του Κριστόφ, Το Proud Hippie Boy του Kristóf Steiner, CookOuting by Kristóf & Nimi – Συμβουλές για vegan φαγητό και ταξίδια σε όλο τον κόσμο, και Η ζωή του Nimi Σελίδες Facebook και KristOffStage Η ομάδα Facebook, τα Instas μας – @kristofsteiner και @nimrodagan, και έχουμε μια εκπομπή στο YouTube με νέα επεισόδια κάθε δύο εβδομάδες, www.youtube.com/kristofskitchen στο κανάλι μας…

… Νομίζω ότι είναι ξεκάθαρο από αυτή την περιγραφή ότι δεν δουλεύουμε για δύο, αλλά για περίπου δώδεκα άτομα, οπότε αν σας ρωτήσει κάποιος, «Θα ήμουν περίεργος να μάθω από τι κερδίζει ο Στάινερ», μη διστάσετε να του στείλετε αυτόν τον σύνδεσμο…καλύτερα αν θέλετε να το δοκιμάσετε και πάρτε, ας πούμε, τη μισή δουλειά. Μια φορά, ενώ ήμουν στο VIVA TV, ένας μικρός μου είπε κατά τη διάρκεια ενός Σταματήστε τα γυρίσματα: «Αυτή είναι δουλειά για σένα;«Με αυτή την ορμή, του έβαλα ξανά το μικρόφωνο στο χέρι και του είπα: «Κάνε διάλεξη για ένα κλιπ. Σου εμπιστεύομαι τι – να είσαι συγκεντρωμένος, γεμάτος, αστείος και με κάποιο τρόπο να συμμετέχεις στην επικοινωνία με μια ή δύο ερωτήσεις. Εδώ είμαστε! “

«Το αγόρι έγινε κόκκινο καβούρι, επέπλεε, μετά με έστειλε σε ένα πιο ζεστό κλίμα και δραπέτευσε». Ναι, το σκέφτηκα κι εγώ…” Χαμογέλασα, μετά από λίγα χρόνια πήρα τη συμβουλή του και πραγματικά με πήγα… σε ένα πιο ζεστό κλίμα. Λαχταρούσα μια ζωή όπου η αυτοεκτίμησή μου δεν θα εξαρτιόταν από το επιβεβαίωση του κοινού μου, αλλά για το αν είχα καταφέρει να φτιάξω για τον εαυτό μου ένα σπίτι, μια δουλειά, μια ζωή που με ικανοποιούσε και στην οποία μπορούσα να νιώσω: αυτή τη στιγμή είμαι η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μου και η ύπαρξή μου είναι χρήσιμη σε αυτόν, στους άλλους επίσης για αυτόν.

Επίσης, με ρωτούν συχνά πώς τόλμησα να πω πριν από δέκα χρόνια ότι επέστρεψα σπίτι στο Ισραήλ και τώρα γράφω και λέω στις στήλες των περιοδικών ότι ο Μέθαν είχε ηρεμήσει την ψυχή μου αφού μετακομίσαμε στην Ελλάδα. Αν και δεν καταλαβαίνω την πρόταση, θα ήθελα να πω ότι πιστεύω ότι τα ανθρώπινα όντα είναι ιδανικά σε συνεχή αλλαγή και κοιτάζουν προς το μέλλον, όχι ότι θα ήταν υποχρεωτικό να ελαχιστοποιηθεί, αλλά είναι ένα ιδιαίτερα καλό σημάδι εάν οι ανάγκες και οι απαιτήσεις αλλάζουν με τα χρόνια.

Όλα τα σπίτια μου θα παραμείνουν σπίτια μου και δεν θέλω να δηλώσω κανένα από τα σπίτια μου ως τελικό προορισμό αυτή τη στιγμή. Είναι δικαίωμα της καρδιάς μου να το νιώσω – δικαίωμα της καρδιάς του άλλου να δηλώσει ότι δεν ξέρω τι σημαίνει σπίτι. Δεν ξέρω πραγματικά τι σημαίνει για ΤΟΝ ΔΙΚΟ ΤΟΥ, αλλά αν επικοινωνείς μαζί μου έτσι, δεν με νοιάζει. Υπό το πρίσμα όλων αυτών και έχοντας όλα αυτά κατά νου, θα ήθελα να καλέσω όλους εσάς – μισητές και φίλους, σκεπτικιστές και αναγνώστες – να JCC Budapest – Balint House Για την εκδήλωση του ΜΑΪΟΥ, το JudafestΡΕ:

ένα 13. Judafest – γιορτή της εβραϊκής κοινότητας Φιλοξενούμε ένα διαδικτυακό εργαστήριο μαγειρικής με τον Nimi, όπου φτιάχνουμε ένα σάντουιτς “sabich”, ένα δημοφιλές και πολύ αγαπητό ισραηλινό φαγητό του δρόμου που μεταφέρθηκε στους δρόμους του Τελ Αβίβ και της Ιερουσαλήμ από Ιρακινούς Εβραίους. Φυσικά θα σας προσφέρουμε εκδόσεις 100% λαχανικών, vegan και χωρίς γλουτένη. Σύνδεσμος εκδήλωσης: Εργαστήρι Steiner Kristóf Vegan στο Judafest, μαγειρεύω ζωντανά στη σελίδα μου στο Instagram – www.instagram.com/kristofsteiner -, και το #JudaFest, και το #KristofsKitchen Μπορείτε επίσης να τον ακολουθήσετε σε σελίδες στο FB.

Οι δύο ελεύθεροι επιζώντες περιμένουν την αγάπη και το ψάρι σάμπι, Κρίστοφερ Τζόζεφ Στάινερ και Nimrod Dagan!”