βίντεο

Αν σκέφτεστε την Τουρκία ή την Ελλάδα, αλλά δεν έχετε καταφέρει ακόμα να φτάσετε αυτή την εποχή, να ξέρετε ότι μπορείτε να γευτείτε παραδοσιακά τουρκικά ή ελληνικά πιάτα, εδώ στη χώρα μας. Αυτό το Σαββατοκύριακο, στο Sibiu, πραγματοποιείται το Γαστρονομικό Φεστιβάλ αφιερωμένο στα μεσογειακά πιάτα.

Από τη συντακτική ομάδα του Observer στις 03.06.2023, 10:46

Τα θαλασσινά αποκτούν ολοένα και περισσότερους οπαδούς στους Ρουμάνους. Και όσοι φτάνουν αυτές τις μέρες στο Sibiu Food Festival θα πρέπει να γνωρίζουν ότι περιμένουν μια ποικιλία από αυτά τα πιάτα.

Σεφ: Ξεκινάμε με γαρίδες σε τεκίλα και σάλτσα λάιμ-σκόρδο. Έχουμε χτένια σε σάλτσα κρασιού.

Adrian Neagu, Διοργανωτής: Ναι, είναι τρελό από τις πρώτες πρωινές ώρες, λείπω τα τελευταία δύο χρόνια στο Sibiu, αλλά αυτή τη φορά ήρθα με μια πολύ μεγαλύτερη ποικιλία από θαλασσινά και τουρκικά πιάτα. Τα θαλασσινά όπως πρέπει στο σπίτι.

Και για όσους δεν είναι παθιασμένοι με τη μεσογειακή κουζίνα, οι master chef έχουν ετοιμάσει και πολλές τουρκικές σπεσιαλιτέ.

Σεφ: Φτιάχνω σουβλάκια. Σερβίρουμε επίσης στους πελάτες μας κάτι νόστιμο. Σουβλάκια κοτόπουλου, αρνίσια σουβλάκια, προβατίνα παστράμι. Έχουμε όλα τα καλούδια εδώ.

Τα γλυκά είχαν επίσης μεγάλη ζήτηση, ειδικά από όσους ήθελαν να γυρίσουν τον χρόνο πίσω και να θυμηθούν τις διακοπές τους στο εξωτερικό.

Επισκέπτης: Σκατά, τους πήρα σχεδόν όλους

Δημοσιογράφος: Πώς πήγε η επιλογή; Ήταν αρκετά δύσκολο;

Επισκέπτης: Δύσκολο, γιατί πολύ διαφοροποιημένο.

Επισκέπτης: Η προσφορά λοιπόν είναι πολύ ποικίλη, αλλά έφαγα μπακλαβά πριν από 30 χρόνια από όπου τον πήραμε από το Cisnădie και ήθελα πολύ να έρθω να δοκιμάσω τη γεύση.

Το Sibiu Food Festival θα κλείσει τις πόρτες του αύριο.