ΤΕΟΛ – Φτάνουν οι υπηρέτες

Φέτος, ο ήπιος χειμώνας ήταν πολύ ευνοϊκός για τις φράουλες και έτσι οι περισσότεροι παραγωγοί του τμήματος περιμένουν ποιοτική και άφθονη σοδειά. Οι φρέσκες ουγγρικές φράουλες διακρίνονται εύκολα από τις εισαγωγές που μαζεύονται ενώ είναι ακόμη ώριμες και έρχονται εδώ από χιλιάδες μίλια μακριά. Για παράδειγμα, το ουγγρικό προϊόν έχει λιγότερο σκληρή υφή και τα σέπαλα του είναι πιο φρέσκα, για να μην αναφέρουμε την πολύ καλύτερη γεύση του.

Η οικογένεια Bogdán από το Sedres ασχολείται με φράουλες που παράγονται από αλουμινόχαρτο εδώ και πολλά χρόνια. Φέτος, ο χειμώνας ήταν ήπιος, αλλά οι αρχές Μαρτίου και Απριλίου ήταν κρύες, με συχνούς πρωινούς παγετούς. Αυτό επιβράδυνε την ωρίμανση της καλλιέργειας. Τη στιγμή που οι φράουλες πέφτουν από τα πέταλά τους, θα περάσουν τουλάχιστον δύο εβδομάδες για να μπορέσουν να μαζευτούν, είπε η Mária Bogdán, αλλά πρόσθεσε ότι μαζεύουν ήδη τα φρούτα στον γειτονικό παραγωγό, έχουν ξεκινήσει νωρίτερα. Η τιμή αγοράς λέγεται ότι είναι περίπου 3-4000 HUF ανά κιλό, και εδώ ο έμπορος βγάζει το κέρδος του. Φέτος, τα χημικά, τα λιπάσματα και το ντίζελ κοστίζουν περισσότερο στους παραγωγούς.

Χαλάζι έπεσε στη Μεδίνα το βράδυ της Κυριακής γύρω στις 22:30. Ήταν τυχερό που οι φράουλες ήταν τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο, είπε ένας από τους τοπικούς παραγωγούς, αλλά τα βερίκοκα σφυρηλατήθηκαν από τον πάγο, πρόσθεσε.

Επίσης στο Szekszárd, οι πρώτες φράουλες με φύλλο αναμένονται στις αρχές Μαΐου, δήλωσε ο Zoltán Göttlinger, ο οποίος πωλεί στην τοπική αγορά. Εάν ο καλός καιρός επιμείνει, τα αλουμινόχαρτα θα αποσυναρμολογηθούν σταδιακά, οπότε αναμένεται ότι μέχρι τα τέλη Μαΐου ο αγοραστής θα μπορέσει να αποκτήσει καθαρό πεδίο. Το ερώτημα είναι βέβαια πόσο.

Οι καλλιεργητές λένε ότι θα ήταν ωραίο αν οι επιθεωρητές κοιτούσαν γύρω από τους πωλητές στην άκρη του δρόμου για να δουν αν οι λεγόμενες ντόπιες φράουλες είναι πραγματικά ντόπιες ή αν αγοράζουν πολύ φθηνότερες εισαγωγές και τις επανασυσκευάζουν. Αυτό πλήττει την αγορά για τους εγχώριους παραγωγούς.

Η τιμή αλλάζει από εβδομάδα σε εβδομάδα

Ο Mihály Sőth πουλά λαχανικά και φρούτα στο Szekszárd εδώ και χρόνια. Όπως είπε, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε ουγγρικές και ξένες φράουλες, οι ξένες φράουλες είναι πολύ φθηνότερες, αλλά η ποιότητα είναι επίσης διαφορετική από τις εγχώριες φράουλες. Αυτή τη στιγμή, οι ουγγρικές φράουλες εισάγονται από την Dunavecse, προηγουμένως αγοράζονταν από την Kiskunfélegyháza, ο καλλιεργητής ζήτησε 3.000 HUF ανά κιλό. Προφανώς, η τιμή αλλάζει από εβδομάδα σε εβδομάδα καθώς ωριμάζουν όλο και περισσότερες φράουλες.

Τα ουγγρικά φρούτα εισέρχονται στην εμπορική αγορά σε τρεις φάσεις. Την περασμένη εβδομάδα, η συγκομιδή κινηματογραφήθηκε σε – μερικώς – θερμαινόμενη σκηνή, στη συνέχεια στις αρχές Μαΐου από τους καλυμμένους χώρους παραγωγής και από τα μέσα Μαΐου, φράουλες σε μεγάλες ποσότητες στο ανοιχτό χωράφι. Ο οικιακός τρύγος -ανάλογα με τον καιρό- διαρκεί μέχρι τα μέσα Ιουνίου.

Η εγχώρια περιοχή παραγωγής φράουλας είναι περίπου 650 εκτάρια και λόγω καιρικών συνθηκών παράγει κατά μέσο όρο 8-10 χιλιάδες τόνους αγαθών ετησίως. Το 20 τοις εκατό της περιοχής παραγωγής βρίσκεται στις κομητείες Bács-Kiskun και Pest και είκοσι πέντε εκτάρια φράουλας καλλιεργούνται στην κομητεία Tolna.

Mariya Makarova

"Τυπικός τηλεοπτικός νίντζα. Λάτρης της ποπ κουλτούρας. Ειδικός στο Διαδίκτυο. Λάτρης του αλκοόλ. Καταθλιπτικός αναλυτής. Γενικός λάτρης του μπέικον."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.