25 χιλιόμετρα δυτικά του Giurgiu βρίσκεται το Draghiceanu, ένα χωριό με λιγότερους από 100 κατοίκους που ζωντανεύει μόνο το καλοκαίρι, όταν εμφανίζονται ερασιτέχνες ψαράδες. Το χειμώνα, η μικρή πόλη μοιάζει έρημη. Τα παλιά σπίτια τα καταπίνει η ολισθηρή ομίχλη των λιβαδιών του Δούναβη και κανείς δεν περπατά πια στους δρόμους.

«Τώρα είναι έρημο εκεί», λέει ο Αντρέι Τεοντορέσκου, ένας Βουκουρέστι, του οποίου το εμπόριο εξωτικών πιπεριών εξαρτάται από τον Ντραγιτσεάνου.

Το χωριό Giurgiuvean είναι όπου, πριν από 10 χρόνια, ο Αντρέι ήρθε για να ξεφύγει από το άγχος της πρωτεύουσας. «Ένας φίλος με έφερε εδώ για να ψαρέψω, ήρθα για να σταματήσω να σκέφτομαι άλλα πράγματα», λέει η 40χρονη. Τότε, λέει ο Αντρέι, είχε μια εταιρεία σέρβις αυτοκινήτων, με 15 υπαλλήλους, «μια εταιρεία με την οποία έδινα συνεχή μάχη ενάντια στη γραφειοκρατία, με το φτυάρι, με τις προμήθειες, γιατί ήθελα να είμαι δίκαιος».

Από την επισκευή αυτοκινήτων στη γεωργία

Το καλοκαίρι του 2015, ενώ καθόταν με το καλάμι του στη λίμνη, ο Αντρέι Τεοντορέσκου πήρε μια απόφαση που είχε σημαντικό αντίκτυπο στη ζωή του. Αποφάσισε να πουλήσει το σέρβις αυτοκινήτων και να αγοράσει γη στο Draghiceanu για να ξεκινήσει τη γεωργία. «Νόμιζα ότι είχα χάσει το μυαλό μου. Εγώ, κάτοικος Βουκουρεστίου για 3 γενιές, όπως και η γυναίκα μου, κανένας από αυτούς δεν είχε γονείς να πάει στην επαρχία, ξεκινάμε τη γεωργία!».

Ο Τεοντορέσκου συνειδητοποίησε τον κίνδυνο που ανέλαβε. «Στην υπηρεσία, υπήρχε μια άρθρωση, αλλά υπήρχαν και χρήματα, είναι ήρεμο στη γεωργία, αλλά ούτε εμείς βγάζουμε χρήματα!»

Αφού έκανε ανάλυση του εδάφους και ανακάλυψε ότι ήταν chernozem, πολύ γόνιμο, άρχισε να καλλιεργεί λαχανικά που προορίζονταν για τακτική κατανάλωση: ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες. “Επειδή ήμουν παθιασμένος με τις καυτερές σάλτσες, αγόρασα σπόρους στο Buzău Potato Resort. Τους καλλιέργησα μόνος μου και τον Μάιο του 2017 συγκέντρωσα τις πρώτες εξωτικές πιπεριές: Carolina Reaper, Trinidad Scorpion, Habanero και Jalapeno Από εκεί, άρχισα να φτιάχνω καυτερές σάλτσες για δική μου κατανάλωση μέχρι να βρω τη συνταγή που μου άρεσε».

Σάλτσες και μαρμελάδες καυτερής πιπεριάς

Όμως δύο μήνες νωρίτερα, ο Αντρέι Τεοντορέσκου είχε λάβει σκληρά νέα. Διαγνώστηκε με καρκίνο. “Ήταν νέα που περίμενα από το 2008. Ο πατέρας μου πέθανε από καρκίνο του παχέος εντέρου και ήμουν επιρρεπής στην ίδια ασθένεια. Κάθε έξι μήνες πήγαινα στο γιατρό για προληπτικό έλεγχο. Μετά όταν διαγνώστηκα, χειρουργήθηκε αμέσως και μετά ξεκίνησε χημειοθεραπεία.

Για 7 μήνες, ο Αντρέι χωρίστηκε μεταξύ του νοσοκομείου και του χωραφιού. “Μετά από κάθε χημειοθεραπεία, είχα μια μεταλλική γεύση στο στόμα μου που ήταν δύσκολο να την αντέξω και που δεν μπορούσα να την ξεφορτωθώ, ό,τι κι αν έπαιρνα. Κάποια στιγμή είπα στον εαυτό μου να το δοκιμάσω με την καυτερή μου σάλτσα Έκπληξη, αφού ήπια μια γουλιά από τη σάλτσα jalapeno, δεν είχα πια αυτή τη φρικτή μεταλλική γεύση στο στόμα μου.

Έφτιαξε επίσης σάλτσα τσίλι από βατόμουρο και το έδωσε στους φίλους της να το δοκιμάσουν. Στη συνέχεια τα προσφέρει σε εστιατόρια και αρχίζει να τα πουλά στο FB.

Τον Αύγουστο του 2018, δημιούργησε τη δική του εταιρεία, την Fructele Pămăntului Concept, και ίδρυσε ένα εργοστάσιο στο Καλαράσι με το οποίο άρχισε να συνεργάζεται. Τον Δεκέμβριο του 2018 έκανε τις πρώτες του επίσημες πωλήσεις. “Η προσφορά αποτελείται από 4 είδη καυτερών σάλτσες, 3 τύπους καυτερές μαρμελάδες και πιπεριές τουρσί, ξηρές ή ωμές. Μετά από επένδυση 50.000 ευρώ στη γεωργία και τις σάλτσες, πετύχαμε μετά τους πρώτους 7 μήνες κύκλο εργασιών 17.000 ευρώ”, εξηγεί. Αντρέι.

Οι ετικέτες στα μπουκάλια Chilli Taste, «μια μάρκα που επιλέχθηκε να έχει απήχηση και στους ξένους καταναλωτές», εκπλήσσουν με το σχέδιο και τα χρώματά τους: πολύχρωμα κρανία, θάνατος από πλαστογραφία.

Οι ετικέτες σχεδιάστηκαν από τη γυναίκα μου, γραφίστρια στο επάγγελμα. Στην περίπτωση των σαλτσών, ο αγοραστής έλκεται πρώτα από την ετικέτα και μετά από τη γεύση.

Αντρέι Τεοντορέσκου:

4 βραβεία σε μεγάλα φεστιβάλ καυτερής σάλτσας

Ο Αντρέι Τεοντορέσκου ισχυρίζεται ότι το 2020 απόσβεσε ολόκληρη την επένδυσή του και πλέον λειτουργεί με καθαρό κέρδος. «Δεν είναι υπέροχο, αλλά είναι εντάξει και ηρεμεί». Η εταιρεία προχωρά, κερδίζει διεθνή αναγνώριση και επεκτείνεται.

“Κέρδισα 4 βραβεία σε μεγάλα φεστιβάλ καυτερής σάλτσας το 2019 και το 2020. Οι σάλτσες μου έχουν ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο στην Αυστραλία, τη Σιβηρία και τη Μογγολία. Από πέρυσι, αποφάσισα να συνεργαστώ με έναν άλλο επενδυτή από το γειτονικό χωριό, ο οποίος έχει δύο εκτάρια θερμοκηπίων, ένα εργοστάσιο, με αποθήκες και καταψύκτες Αυξάνουμε την παραγωγή αλλά διατηρώ τις συνταγές μου όπου όλα τα υλικά είναι φυσικά θέλω να πουλήσω σε δύο λιανοπωλητές παρά σε 50 παντοπωλεία από τους οποίους είναι πολύ δύσκολο τα λεφτά μου πίσω.

Φέτος πουλήθηκαν 10.000 μπουκάλια και βάζα με λουκούμια τσίλι και ο στόχος για το 2023 είναι 70.000 τεμάχια. «Τις γιορτές οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 20%. Παρατήρησα ότι αγοράστηκαν ως δώρα», λέει ο άνθρωπος που θεωρεί τον εαυτό του «πρωτοπόρο των εξωτικών σάλτσων καυτερής πιπεριάς στη Ρουμανία».

«Αγοράζω το μπουκάλι σε διπλάσια τιμή, η ετικέτα μου κοστίζει τριπλά»

Αν και επηρεάζεται επίσης από τον υψηλό πληθωρισμό που καταγράφηκε το 2022, ο Αντρέι Τεοντορέσκου λέει ότι δεν έχει πατήσει τις τιμές. «Αγοράζω το μπουκάλι στη διπλάσια τιμή, η ετικέτα μου κοστίζει τριπλάσια, αλλά προτιμώ να κερδίζω λιγότερα παρά να μην πουλάω τίποτα», εξηγεί τη στρατηγική του.

Πωλείται ένα μπουκάλι καυτερής σάλτσας μάνγκο 200 ml ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ η εταιρεία με 38 λέι. Στην ίδια τιμή περιλαμβάνεται ένα βάζο 220 γραμμαρίων μαρμελάδα καυτερή πιπεριά.

ΒΛΕΠΩ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ φωτογραφίαΕΙΚΟΝΑ 1/9

Ο Αντρέι Τεοντορέσκου ξεκίνησε την επιχείρησή του σε ένα χωριό ξεχασμένο από τον κόσμο, κατέληξε να καλλιεργεί εξωτικές ποικιλίες καυτερής πιπεριάς μόνο για δική του κατανάλωση, ανέπτυξε πάθος για αυτές αφού τον βοήθησαν να απαλλαγεί από τις δυσάρεστες συνέπειες της χημειοθεραπείας. Η επιχείρησή του τελικά μεγάλωσε. Απαλλάχθηκε και από τον καρκίνο.

Η ιστορία του Αντρέι Τεοντορέσκου δείχνει ότι όλα είναι πιθανά. Ακόμα και στη Ρουμανία.

Ακολουθήστε μας στο ειδήσεις Google