Ο κόσμος έχει αλλάξει πολύ: η παραγωγή δημητριακών στην Ευρώπη έχει αλλάξει εντελώς

agrarszektor.hu
Πέμπτη, 26 Μαΐου 2022, 15:30

Σύμφωνα με κοινή ουγγρική μελέτη που διεξήχθη σε συνεργασία με την Corvinus, την ELTE και την BME, οι ευρωπαϊκές αποδόσεις σιτηρών παρουσιάζουν αυτήν τη στιγμή την πιο δυναμική ανάπτυξη στη Βορειοανατολική Ευρώπη. Τα δημητριακά της βόρειας περιοχής είναι σχετικά λιγότερο ευαίσθητα στην κλιματική αλλαγή και οι παλαιότερα σχετικά καθυστερημένες οικονομίες της ανατολικής περιοχής μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα. Η ανάλυση επισημαίνει επίσης ότι το σύστημα κατανάλωσης και παραγωγής της περιοχής βασίζεται σε χιλιετίες, η λειτουργία των οποίων τίθεται σε κίνδυνο από περιφερειακούς πολέμους. Η δημοσίευση εμφανίστηκε στο περιοδικό Scientific Reports της οικογένειας Nature στις 5 Μαΐου.

Για αιώνες, η Ουγγαρία θεωρείται το ντουλάπι της Ευρώπης και τις τελευταίες δεκαετίες οι χώρες της νότιας και δυτικής Ευρώπης ήταν οι κύριοι παραγωγοί σιτηρών. Ωστόσο, οι τρέχουσες τάσεις δείχνουν ότι η Βορειοανατολική Ευρώπη θα μπορούσε να είναι ο νικητής των αλλαγών που συντελούνται επί του παρόντος: η αύξηση των αποδόσεων των σιτηρών εκεί υπερβαίνει τις τιμές που μετρώνται σε άλλες περιοχές της ηπείρου. Ερευνητές από το Corvinus, το Πανεπιστήμιο Eötvös Loránd και το BME ανέλυσαν δεδομένα της Παγκόσμιας Τράπεζας και εντόπισαν δύο βαθιές εδαφικές αλλαγές στην ευρωπαϊκή παραγωγή σιτηρών: μια βόρεια διαδρομή και μια ανατολική διαδρομή. Στη διασταύρωση, στο βορειοανατολικό τμήμα της Ευρώπης, η χαμηλή κλιματική ευαισθησία της παραγωγής δημητριακών, σε συνδυασμό με εξαιρετικούς ρυθμούς οικονομικής ανάπτυξης, έχει ως αποτέλεσμα τη μεγαλύτερη μέση αύξηση της απόδοσης της ηπείρου, δήλωσε ο Corvinus σε δελτίο τύπου.

Οι βόρειες αποδόσεις αυξάνονται λόγω της κλιματικής αλλαγής

Ο μοχλός των μετατοπίσεων της παραγωγής δημητριακών προς τα βόρεια ήταν η παγκόσμια κλιματική αλλαγή, η οποία έχει μετατοπίσει την κατεύθυνση της ανάπτυξης στην καλλιεργούμενη έκταση και τις μέσες αποδόσεις προς τα βόρεια τις τελευταίες δεκαετίες. Λόγω της υπερθέρμανσης του πλανήτη, ο αραβόσιτος έχει καλλιεργηθεί και σε βόρειες χώρες όπου δεν χρησιμοποιούνταν πριν, π.χ. Στη Δανία. Ωστόσο, οι εκτάσεις που αφιερώνονται σε αυτό το δημητριακό, συμπεριλαμβανομένου του σιταριού, έχουν μειωθεί κατά το ήμισυ στην Ιταλία και τα δύο τρίτα στην Ελλάδα. Στην Πορτογαλία, η παραγωγή των δύο δημητριακών έχει σχεδόν σταματήσει εντελώς. Η μελέτη σημειώνει ότι η άνοδος της θερμοκρασίας τον Ιανουάριο-Μάρτιο από τη δεκαετία του 1990 είχε σημαντική θετική επίδραση στις αποδόσεις σιταριού στην περιοχή από τα βόρεια Βαλκάνια έως τη βόρεια Ευρώπη, αντισταθμίζοντας τουλάχιστον εν μέρει τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερθέρμανσης του καλοκαιριού. Ωστόσο, ο σημαντικός αρνητικός αντίκτυπος των κορυφών της θερμοκρασίας Ιουλίου-Αυγούστου στην παραγωγή αραβοσίτου έχει αυξηθεί: ενώ επηρέασε μόνο το 23% της ευρωπαϊκής παραγωγής αραβοσίτου τη δεκαετία του 1990, στα μέσα του 2010 επηρέασε σχεδόν ολόκληρη την ήπειρο (94%).

Η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, και ειδικότερα η καλύτερη προσαρμογή στα κύματα καύσωνα, έχει πλέον καταστεί προτεραιότητα για την ευρωπαϊκή γεωργία. Στην Ανατολική Ευρώπη, δεκάδες εκατομμύρια εκτάρια γόνιμων εδαφών έχουν υποστεί καταστροφική διάβρωση τις τελευταίες δεκαετίες λόγω της ξηρασίας, της μείωσης των αποθεμάτων γλυκού νερού και της υποβάθμισης του εδάφους, στη βιομηχανοποιημένη γεωργία λόγω ανεπαρκούς γεωργίας.

Οι ανατολικές αποδόσεις αυξάνονται λόγω της οικονομικής ανάπτυξης

Το άλλο βασικό συμπέρασμα της μελέτης είναι ότι η τεχνολογική κάλυψη της γεωργίας στην ανατολική και κεντρική Ευρώπη μετατοπίζει τον προσανατολισμό της ευρωπαϊκής παραγωγής σιτηρών από τα δυτικά προς τα ανατολικά, όπου έχει αναπτυχθεί το ντάμπινγκ σιτηρών. Το υψηλό δυναμικό παραγωγής σιτηρών της Ανατολικής Ευρώπης οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι τα πιο γόνιμα ανώτερα εδάφη του κόσμου (γνωστά ως Chernozem και Grassland mollisols) καλύπτουν μεγάλες περιοχές της περιοχής και μπορούν να μετριάσουν το ηπειρωτικό κλίμα που σχετίζεται με την Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη. . . Οι μεγαλύτερες αυξήσεις στις αποδόσεις αραβοσίτου σημειώθηκαν στη Λιθουανία (385%) και τη Λευκορωσία (213%), ενώ οι αποδόσεις σιταριού αυξήθηκαν περισσότερο στη Λετονία (92%), στην Εσθονία (87%) και στη Λιθουανία (86%) μεταξύ 1993-1997 και 2013-2017. Η Πολωνία και η Ρωσία, παραδοσιακά εισαγωγείς καλαμποκιού, έχουν γίνει σημαντικοί εξαγωγείς. Η Ουκρανία και η Ρωσία έχουν γίνει μεταξύ των δέκα κορυφαίων παραγωγών καλαμποκιού στον κόσμο τις τελευταίες τρεις δεκαετίες. Μεταξύ 2013 και 2017, η ετήσια συγκομιδή αραβοσίτου της Ουκρανίας των 27 εκατομμυρίων τόνων ήταν σχεδόν διπλάσια από εκείνη της Γαλλίας, η οποία ήταν προηγουμένως η κορυφαία παραγωγός αραβοσίτου στην Ευρώπη.

Η σημασία της ειρήνης καθώς και μια ορθολογική κοινωνική δομή

Ο σημαντικός ρόλος της Βορειοανατολικής Ευρώπης στην παραγωγή σιτηρών δεν είναι πραγματικά νέος. Αυτό το γεωργικό σύστημα αναφέρεται στην επανίδρυση της οργάνωσης που είχαν σχηματίσει οι αρχαίοι Έλληνες πριν από σχεδόν δύο χιλιάδες πεντακόσια χρόνια, οι δύο πυλώνες της οποίας είναι το πλεόνασμα τροφίμων που παράγεται στη Μαύρη Θάλασσα και η αγορά ζήτησης στη Μεσόγειο. Η υλοποίηση της δομής παρεμποδίστηκε μόνο από τις κοινωνικοοικονομικές ανωμαλίες που ξέσπασαν στις πληγείσες περιοχές, όπως κατά τους Ρωσοτουρκικούς πολέμους του 18ου αιώνα. Στον 20ο αιώνα, παγκόσμιοι πόλεμοι ή ένα οικονομικά παράλογο κομμουνιστικό σύστημα στον 20ο αιώνα. αιώνας.

Η τρέχουσα ρωσική εισβολή στην Ουκρανία όχι μόνο θέτει σε κίνδυνο αυτή τη χιλιετή δομή, αλλά και την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Η περιοχή μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην οργάνωση οδών εξαγωγής για τα αποθέματα σιτηρών της Ουκρανίας, συμβάλλοντας επίσης στην άμβλυνση της συνεχιζόμενης επισιτιστικής κρίσης. Ταυτόχρονα, πρόκειται για το κατά πόσο η περιφέρεια μπορεί να εκμεταλλευτεί τις παραπάνω ευκαιρίες βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα

– είπε ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, ο Attila Jámbor, διευθυντής του Ινστιτούτου Επιχειρηματικής Ανάπτυξης στο Πανεπιστήμιο Corvinus στη Βουδαπέστη.

Η ανάλυση δημοσιεύτηκε στο Nature Family Scientific Reports και η έρευνα στην οποία βασίζεται η δημοσίευση χρηματοδοτήθηκε από το Εθνικό Ταμείο Έρευνας, Ανάπτυξης και Καινοτομίας. Οι συγγραφείς της μελέτης είναι ο Zsolt Pinke, ερευνητής στο Τμήμα Φυσικής Γεωγραφίας στο Πανεπιστήμιο Eötvös Loránd, ο Attila Jámbor, διευθυντής του Ινστιτούτου Επιχειρηματικής Ανάπτυξης στο Πανεπιστήμιο Corvinus στη Βουδαπέστη, Ερευνητική Ομάδα Εργαζομένων της Γης φυσικής και δικτυωμένης διαστημικής έρευνας. Ινστιτούτο.

Εικόνα εξωφύλλου: Getty Images

Mariya Makarova

"Τυπικός τηλεοπτικός νίντζα. Λάτρης της ποπ κουλτούρας. Ειδικός στο Διαδίκτυο. Λάτρης του αλκοόλ. Καταθλιπτικός αναλυτής. Γενικός λάτρης του μπέικον."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.