Ο γύρος κερδίζει στην ύπαιθρο και η πίτσα κερδίζει στη Βουδαπέστη: έφτασαν τα αποτελέσματα της τέταρτης έρευνας gastro!

Ο ανταγωνισμός ήταν απίστευτα σφιχτός, υπήρχε μόνο 20 ψήφοι διαφορά μεταξύ πρώτης και δεύτερης θέσης, αλλά τελικά η πίτσα αποδείχθηκε η αγαπημένη όλων! Στην ψηφοφορία, πολύ περισσότερες γυναίκες ψήφισαν το αγαπημένο τους ξένο πιάτο από ό,τι οι άνδρες, οι αγροτικοί άνθρωποι εκτέθηκαν για τον εαυτό τους και η μεγαλύτερη ηλικιακή ομάδα (+70) είχε επίσης τη γνώμη της.

Οι ψηφοφόροι της υπαίθρου επέλεξαν γύρο, ενώ οι άνδρες και η Βουδαπέστη διάλεξαν την πίτσα – αλλά συνολικά η πίτσα κέρδισε τη μάχη για τη διεθνή κουζίνα. Υπάρχουν 7 ευρωπαϊκές συλλήψεις στο top 10, τέσσερις από αυτούς Ιταλοί! Από τα γλυκά, νικητής αναδεικνύεται το τιραμισού, το οποίο ψηφίστηκε διπλάσιο από το δεύτερο cheesecake. Η ιταλική κουζίνα τα έχει πάρει όλα!

Προτιμάται από ψηφοφόρους της υπαίθρου:

  1. Γύρος (Ελληνικά) 46,3%
  2. Πίτσα (με αγαπημένη επικάλυψη) 44,2%
  3. Βιεννέζικη μπριζόλα (Αυστριακή) 29,3%
  4. Σπαγγέτι Μπολόνια (Ιταλικά) 28,6%
  5. Χάμπουργκερ (Αμερικάνικο) 25,5%

Είναι ωραίο στη Βουδαπέστη:

  1. Πίτσα (με αγαπημένη επικάλυψη) 36,9%
  2. Γύρος (Ελληνικά) 31,1%
  3. rib μπριζόλα βιεννέζικης (αυστριακής) 30,4%
  4. Strapakska Slovakia) 26,2%
  5. Σπαγγέτι Μπολόνια (Ιταλικά) 21,4%

Ο βιεννέζικος άνεμος έχει κερδίσει περισσότερα από 70:

  1. rib μπριζόλα βιεννέζικης (αυστριακής) 50,3%
  2. Strapakska (Σλοβακία) 41,1%
  3. Βαυαρικό στέλεχος (Γερμανικά) 28,0%
  4. Σπαγγέτι Μπολόνια (Ιταλικά) 24,0%
  5. Γύρος (Ελληνικά) 22,9%

Τα αγαπημένα διεθνή πιάτα της Ουγγαρίας είναι:

  1. Πίτσα (με αγαπημένη επικάλυψη) 42,3%
  2. Γύρος (Ελληνικά) 41,9%
  3. Βιεννέζικη μπριζόλα (Αυστριακή) 29,3%
  4. Σπαγγέτι Μπολόνια (Ιταλικά) 26,8%
  5. Χάμπουργκερ (Αμερικάνικο) 24,0%
  6. Λαζάνια (Ιταλικά) 23,1%
  7. Strapakska (Σλοβακία) 22,4%
  8. Κοτόπουλο σουσάμι (Κινέζικο) 14,9%
  9. Σπαγγέτι Carbonara (Ιταλικά) 14,2%
  10. Σούσι (Ιαπωνικό) 11,8%

Γυναικεία βραβεία:

  1. Γύρος (Ελληνικά) 43,3%
  2. Πίτσα (με αγαπημένη επικάλυψη) 43,2%
  3. Σπαγγέτι Μπολόνια (Ιταλικά) 28,0%
  4. rib μπριζόλα βιεννέζικης (αυστριακής) 27,9%
  5. Χάμπουργκερ (Αμερικάνικο) 24,0%

Ταξινόμηση ανδρών:

  1. Πίτσα (με την αγαπημένη επικάλυψη) 37,9%
  2. rib μπριζόλα βιεννέζικης (αυστριακής) 36,5%
  3. Γύρος (Ελληνικά) 35,3%
  4. Strapakska (Σλοβακία) 24,8%
  5. Χάμπουργκερ (Αμερικάνικο) 24,0%

Από τη σύνοψη, είναι ξεκάθαρο ότι τα Spaghetti Bologna κέρδισαν τις περισσότερες θέσεις στη λίστα. Ας δούμε πώς φτιάχνεται το τέλειο Spaghetti Bolognese και τι το κάνει ακαταμάχητο al dente ζύμη!

Σπαγγέτι μπολονέζ – συνταγή

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 κεφάλι κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 καρότα
  • 1 κοτσάνι σέλινο
  • 1 ισ. ελαιόλαδο
  • 50 dkg κιμά χοιρινό
  • 1,5 δλ. ξηρό κόκκινο κρασί
  • 4 δλ ντομάτες καθαρισμένες
  • 2 δωμάτια. Ρίγανη
  • 2 δωμάτια. βασιλικός
  • 1 τεμ. μαντζουράνα
  • 50 dkg μακαρόνια
  • 10 dkg τριμμένη παρμεζάνα

Παρασκευή

  1. Για τη σάλτσα, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις σκελίδες σκόρδου και τα ψιλοκόβουμε. Τα παντζάρια καθαρίζονται και κινδυνεύουν να γίνουν μικρότερα, και τα κοτσάνια του σέλινου πλένονται προσεκτικά και κόβονται σε φέτες. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε πάνω το κρεμμύδι. Προσθέστε το σκόρδο, χτυπήστε μαζί και πασπαλίστε με παντζάρια και σοτάρετε το σέλινο και τα λαχανικά.
  2. Προσθέστε τον κιμά στα λαχανικά και σοτάρετε μέχρι να ασπρίσει. Περιχύνουμε με κόκκινο κρασί και περιχύνουμε τις ζαχαρωμένες ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και μετά αλατοπιπερώνουμε με ρίγανη, βασιλικό και μαντζουράνα. Ρίχνουμε λίγο νερό και μαγειρεύουμε.
  3. Ο πολτός βράζεται σε μεγάλη ποσότητα ελαφρώς λαδωμένο αλατισμένο νερό και στη συνέχεια στραγγίζεται όταν ψηθεί. Σερβίρουμε περιχυμένο με σάλτσα και πασπαλισμένο με τριμμένη παρμεζάνα.

Εργασία: περίπου. 30 λεπτά

Αναλώσιμα: περίπου. Σε 40 λεπτά

Mariya Makarova

"Τυπικός τηλεοπτικός νίντζα. Λάτρης της ποπ κουλτούρας. Ειδικός στο Διαδίκτυο. Λάτρης του αλκοόλ. Καταθλιπτικός αναλυτής. Γενικός λάτρης του μπέικον."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.