Το τελευταίο τρίμηνο του 2021, η τιμή των ζωοτροφών στον τομέα των αυγών ήταν σχεδόν 40% υψηλότερη από το προηγούμενο έτος, ενώ οι παραγωγοί μπόρεσαν να πουλήσουν αυγά μόνο σε τιμή ανά παραγωγή μόνο 16% υψηλότερη (28,17 HUF/τεμ.) σε σύγκριση με το τέλος του 2020. Το κόστος ενέργειας και εργασίας, το οποίο επίσης αυξήθηκε απότομα, επιδείνωσε περαιτέρω την κερδοφορία του κλάδου, έτσι ώστε στις αρχές του 2022, σημαντικό ποσοστό των 550 εκμεταλλεύσεων που λειτουργούσαν στον κλάδο λειτουργούσαν σε επίπεδα κόστους ή χαμηλότερα. Επί του παρόντος, μια τιμή παραγωγού τουλάχιστον 40 φιορίνια θα μπορούσε να εξασφαλίσει σταθερότητα στον κλάδο, σύμφωνα με την ανάλυση της Agrinform.

Το 20 έως 25 τοις εκατό των επιτραπέζιων αυγών που πωλούνται σε εγχώριους καταναλωτές προέρχονται από εισαγωγές.

– είπε ο Györgyi Molnár, γραμματέας της Ουγγρικής Ένωσης Υβριδικών Αυγοπαραγωγών και Παραγωγών Αυγών (Ένωση Αυγών).

αυτός πρόσθεσε.

Οι καταναλωτές αναμένεται να βιώσουν μόνο μερική αύξηση των τιμών παραγωγού: η μέση τιμή μονάδας καταναλωτή, η οποία είναι ήδη πάνω από 50 HUF, αναμένεται να φτάσει περίπου τα 55 HUF μέχρι το Πάσχα.

Στην Ουγγαρία, το 2021, οι εγγεγραμμένοι αγρότες παρήγαγαν συνολικά 1,27 δισεκατομμύρια αυγά, περίπου 16% περισσότερα από ένα χρόνο νωρίτερα. Τα τελευταία στοιχεία της ΟΚΠ για την κατανάλωση αυγών κατά κεφαλήν είναι από το 2020, με μέσο όρο 240 αυγών που καταναλώνονται από όλους τους πολίτες φέτος, περίπου το ίδιο με πριν από δέκα χρόνια (235 ανά άτομο και ανά έτος).

Επίκειται απαγόρευση εγκλωβισμού;

Αν και ο τομέας των αυγών έχει εισαγάγει τη λεγόμενη βελτιωμένη τεχνολογία κλουβιών, η οποία έχει βελτιωθεί σημαντικά Είναι πιθανό η νομοθεσία της ΕΕ να απαγορεύσει τη χρήση οποιουδήποτε κλουβιού εντός μερικών ετών.

Στην Ουγγαρία, σύμφωνα με στοιχεία της Nébih για το 2021, το 84% των ωοπαραγωγών ορνίθων φιλοξενούνται σε βελτιωμένα κλουβιά.

Προστέθηκε ο Györgyi Molnár.