Μια ηλεκτρική συσκευή μπορεί να προκαλέσει εντερικές ασθένειες

Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2022, στις 2:00 π.μ.

10570 αναγνώσεις

Μια νέα μελέτη από μια ομάδα επιστημόνων με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης στην Ελβετία, που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Allergy and Clinical Immunology την 1η Δεκεμβρίου 2022, έκανε μια ανησυχητική ανακάλυψη. Οι ειδικοί έχουν δείξει ότι τα χημικά υπολείμματα από τα πλυντήρια πιάτων μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια εντερικός.

Υπολείμματα λαμπρυντικού αφήνονται στα πιάτα αφού περάσουν από το πλυντήριο πιάτων, γεγονός που καταστρέφει τη φυσική προστατευτική επίστρωση των εντέρων και μπορεί να συμβάλει σε χρόνιες ασθένειες, σύμφωνα με ερευνητές από το Ελβετικό Ινστιτούτο Έρευνας για τις αλλεργίες και το άσθμα. Ιατρικά Νέα.

Είτε σε εστιατόρια, στο σχολείο ή στο σπίτι, τα πλυντήρια πιάτων βοηθούν να καθαρίσουν και να στεγνώσουν τα πιάτα, τα ποτήρια και τα μαχαιροπίρουνα μέσα σε λίγα λεπτά. Ωστόσο, αυτές οι βολικές συσκευές ενέχουν κινδύνους, όπως ανακαλύφθηκε πρόσφατα από μια νέα μελέτη από ερευνητές από το Ελβετικό Ινστιτούτο Έρευνας για την Αλλεργία και το Άσθμα (SIAF), ένα συνδεδεμένο ινστιτούτο του Πανεπιστημίου της Ζυρίχης (UZH).

Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου κατά 22%: μια απλή μέθοδος που μπορείτε να εφαρμόσετε

Ένα συστατικό, που βρίσκεται ιδιαίτερα στα λαμπρυντικά του εμπορίου, έχει τοξική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ένας τυπικός κύκλος σε ένα επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων περιλαμβάνει την κυκλοφορία ζεστού νερού και απορρυπαντικού για περίπου 60 δευτερόλεπτα σε υψηλή πίεση. Στη συνέχεια ακολουθεί ένας δεύτερος κύκλος πλύσης και στεγνώματος 60 δευτερολέπτων κατά τον οποίο εφαρμόζεται νερό και λαμπρυντικό.

Αυτό που είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι ότι σε πολλά μηχανήματα δεν υπάρχει επιπλέον κύκλος πλύσης για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο λαμπρυντικό. Αυτό σημαίνει ότι δυνητικά τοξικές ουσίες παραμένουν στα πιάτα, όπου στη συνέχεια στεγνώνουν στη θέση τους, προειδοποίησε ο Cezmi Akdis, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης, στην Ελβετία.

Ποιος έφταιγε για τις επιθέσεις της Αλ Κάιντα στους αμερικανικούς δίδυμους πύργους: αποχαρακτηρισμένα έγγραφα για τον Μπους και τη CIA

Η ερευνητική ομάδα μελέτησε την επίδραση των συστατικών σε απορρυπαντικά εμπορικής ποιότητας και λαμπρυντικά στον επιθηλιακό φραγμό στο έντερο – το στρώμα των κυττάρων που επενδύει την εντερική οδό και ελέγχει ό,τι εισέρχεται στο σώμα. Ένα ελάττωμα σε αυτό το φράγμα σχετίζεται με καταστάσεις όπως τροφικές αλλεργίες, γαστρίτιδα, διαβήτης, παχυσαρκία, κίρρωση του ήπατος, ρευματοειδής αρθρίτιδα, σκλήρυνση κατά πλάκας, διαταραχές του φάσματος του αυτισμού, χρόνια κατάθλιψη και νόσο του Αλτσχάιμερ.

“Όπως έχουν δείξει πολυάριθμες μελέτες, πολλά πρόσθετα και χημικές ουσίες που συναντάμε στην καθημερινή ζωή μπορούν να βλάψουν αυτά τα στρώματα.” Υποθέτουμε ότι τα ελαττωματικά επιθηλιακά εμπόδια παίζουν ρόλο στην εκδήλωση δύο δισεκατομμυρίων χρόνιων ασθενειών”, είπε ο Akdis.

Σύμφωνα με τον Akdis, αυτά τα ευρήματα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία. «Το αποτέλεσμα που βρήκαμε θα μπορούσε να σηματοδοτήσει την αρχή της καταστροφής του εντερικού επιθηλιακού στρώματος και θα μπορούσε να προκαλέσει την εμφάνιση πολλών χρόνιων ασθενειών».

Adrik Egorov

"Certified introvert. Devoted internet fanatic. Delightfully charming troublemaker. Thinker."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *