Η αλήθεια για τη σαλάτα ντομάτας και αγγουριού! Το μεγάλο λάθος που κάνουν όλοι οι Ρουμάνοι – Κεφάλαιο

σαλάτα ντομάτες και αγγούρια, κίνδυνος για την υγεία σας! Το μεγάλο λάθος που κάνουν όλοι οι Ρουμάνοι

Σύμφωνα με διατροφολόγους, η περίφημη σαλάτα με ζουμερές ντομάτες και φρέσκα αγγούρια έχει αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό μας γιατί τα αγγούρια είναι αλκαλικές τροφές και οι ντομάτες είναι προϊόντα οξίνισης.

Με λίγα λόγια, ο συνδυασμός αλλάζει το pH του στομάχου μας, δυσκολεύοντας την πέψη. Επίσης, οι ντομάτες και τα αγγούρια δημιουργούν αέρια στα έντερα γιατί αυτά τα λαχανικά έχουν διαφορετική διαδικασία πέψης.

Επίσης, κάποιες σαλάτες είναι θερμιδικές βόμβες, που επηρεάζουν σοβαρά τη σιλουέτα μας.

“Ξέρω πολλούς ανθρώπους που παχαίνουν από σαλάτες. Οι αυγοσαλάτες, το λίπος, το περιττό λάδι, οι σαλάτες με ζαμπόν ή ακόμα και σαντιγί ή άλλες επικαλύψεις δεν είναι πραγματικά “φιλικά” για τη σιλουέτα. Επίσης, δεν έχει νόημα να τρώμε ψητά. ψάρι ή σαλάτα, αν τρώτε στη 13:00», είπε ο Δρ Alin Popescu, ανώτερος γιατρός στην αθλητική ιατρική, σύμφωνα με το doktorulzilei.ro.

«Μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα για μεσημεριανό γεύμα: ζυμαρικά, μήλα στο φούρνο, ψάρι, πίτσα, γιατί μια φέτα πίτσα μια φορά την εβδομάδα ή μια τηγανίτα με μαρμελάδα δεν σκοτώνει κανέναν. απέχουμε από τα φαγητά που μας αρέσουν και το καλύτερο είναι να κάνουμε τις ορέξεις μας για μεσημεριανό, όχι για βραδινό», πρόσθεσε η ιατρός.

Ωστόσο, αν θέλετε να απολαύσετε μια καλή σαλάτα τις ζεστές μέρες, χωρίς να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας, ετοιμάσαμε μια συνταγή για μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα που θα φάτε με κέφι. Μαγειρεύω!

Πώς να φτιάξετε την τέλεια ελληνική σαλάτα;

Τι περιέχει μια αυθεντική ελληνική σαλάτα;

  • αγγουράκια σε φέτες
    ντομάτες (τα ντοματίνια απελευθερώνουν λιγότερο νερό στη σαλάτα από τις ντομάτες σε φέτες)
    πράσινες πιπεριές
    κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
    ελιές
    ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Οι καλύτερες ελιές που πρέπει να χρησιμοποιήσουμε σε μια ελληνική σαλάτα είναι η καλαμάτα, που πήρε το όνομά της από την ομώνυμη πόλη της νότιας Πελοποννήσου. Αυτές οι ελιές είναι αλμυρές και έχουν μια γεύση που ταιριάζει υπέροχα με τραγανά λαχανικά και κρεμώδη φέτα.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο κάθε πιρούνι, ψιλοκόψτε τα λαχανικά και κόψτε τη φέτα σε κύβους (μην βάζετε ποτέ την ψιλοκομμένη φέτα). Η χρήση ελιών καλαμάτας χωρίς κουκούτσι θα σας επιτρέψει να τις αφήσετε ολόκληρες, αλλά ίσως θέλετε να κόψετε τα ντοματίνια στη μέση.

Αν θέλετε να προσθέσετε κάτι παραπάνω στην παραδοσιακή ελληνική σαλάτα, μερικές λωρίδες ψητό στήθος κοτόπουλου ή μερικές γαρίδες θα κάνουν τη σαλάτα πιο πηχτή και πιο νόστιμη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια χούφτα ψιλοκομμένα φύλλα μέντας για επιπλέον γεύση.

Πώς να φτιάξετε το κλασικό ελληνικό ντρέσινγκ;

Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το παραδοσιακό ελληνικό ντρέσινγκ από πριν και να το ρίξετε πάνω από τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε. Πρωταρχική. Το dressing πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε:

  • δύο κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού
    το χυμό από μισό λεμόνι
    μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
    άλας
    φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
    ένα τέταρτο φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Για να φτιάξετε τη βινεγκρέτ, συνδυάστε το ξύδι, το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

Adrik Egorov

"Πιστοποιημένος εσωστρεφής. Αφοσιωμένος φανατικός λάτρης του Διαδικτύου. Υπέροχα γοητευτικός ταραχοποιός. Σκεπτόμενος."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.