Ελληνικό σιμιγδαλένιο κέικ. Η κλασική συνταγή για όλη την οικογένεια

  • Ελληνική, παραδοσιακή συνταγή
  • Πώς να ετοιμάσετε το ραβανί
  • Γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της παραδοσιακής ελληνικής συνταγής για ραπανάκι, η πιο γνωστή είναι η συνταγή για ραπανάκι με βάση το σιμιγδάλι.

Ελληνικό σιμιγδαλένιο κέικ

Το ρεβανί ή το κέικ ραβανί είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό επιδόρπιο που ανήκει στην κατηγορία «Σιροπιαστά», που σημαίνει ελληνικά σιροπιαστά γλυκά.

Συστατικά:

Για το σιρόπι

  • – 4 φλιτζάνια ζάχαρη
  • – 4 ½ φλιτζάνια νερό
  • – 1 λεμόνι κομμένο στη μέση

Μέθοδος προετοιμασίας

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η σύνθεση. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού τριμμένο.

Η σύνθεση αδειάζουμε σε ταψί και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου μισή ώρα. Βγάζουμε από το φούρνο, κόβουμε σε κομμάτια και περιμένουμε να κρυώσει.

Στο μεταξύ ετοιμάζετε το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι τα κομμάτια του κρύου κέικ. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με παγωτό.

Διαβάστε επίσης: Τσέχικη πασχαλινή συνταγή. Ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο

Adrik Egorov

"Πιστοποιημένος εσωστρεφής. Αφοσιωμένος φανατικός λάτρης του Διαδικτύου. Υπέροχα γοητευτικός ταραχοποιός. Σκεπτόμενος."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.