Αυτός ο Έλληνας δεν είναι ακόμα Ούγγρος

“Αγόρασα ήδη ένα φέτος, ή μάλλον έφερα μισό πεπόνι από το Μαρόκο. Δεν ήταν φθηνό, αλλά η γεύση ήταν πολύ γλυκιά, όπως είπε ο πωλητής”, συνοψίζει η Etelka Szabóné Kiss, η οποία ψώνιζε με την κόρη του στο αγορά, είπε ότι ανυπομονούσαν πραγματικά για το ουγγρικό πεπόνι γιατί ήθελαν να φάνε ένα καλό.

«Θα αγοράσω μόνο αν είναι φθηνότερο, αλλά άκουσα ότι φέτος θα είναι πιο ακριβό από πέρυσι, γιατί δεν είναι αρκετά». Αυτό ανέφερε ο Ferenc Búza, ο οποίος βγήκε στην αγορά με τη γυναίκα του για ντομάτες και πιπεριές. «Θα το αγοράσουμε για τα εγγόνια ακόμα κι αν είναι ακριβό!» αυτός πρόσθεσε.

Λιγότεροι το αγοράζουν

Μπορείτε να δείτε μαροκινά πεπόνια στην αγορά Búza tér, τώρα κοστίζουν 690 HUF ανά κιλό. «Υπάρχει μια ομάδα που το ψάχνει, είναι επίσης δυνατό να το πουλήσει, αλλά πολύ λιγότερο από πέρυσι ή πριν από χρόνια», είπε στην Eszák ο ιδιοκτήτης και έμπορος Attila Pap-Tóth. «Είναι βέβαιο ότι τα ουγγρικά πεπόνια δεν θα είναι φθηνά φέτος, αλλά είναι αδύνατο να πούμε εκ των προτέρων ποια θα είναι η ζήτηση και πόσο θα κοστίσει. Θα ήταν σαν να λέμε τους αριθμούς μιας λαχειοφόρου αγοράς στο πέντε! ” αυτός πρόσθεσε. «Πολλοί άνθρωποι είναι ακόμα θυμωμένοι μαζί μας, Ούγγρους εμπόρους και Ούγγρους παραγωγούς, ενώ οι πελάτες χαίρονται να ξοδεύουν τα χρήματά τους στα σούπερ μάρκετ», εξέφρασε τη γνώμη του.

Οι φυτεύσεις στη χώρα δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί, αλλά εκτιμάται ότι η καλλιεργούμενη έκταση μπορεί να έχει μειωθεί κατά 20-30%. Η Ουγγρική Ένωση Καλλιεργητών Πεπονιού δεν παρείχε ακριβέστερη εκτίμηση της τιμής, αλλά είναι ήδη γνωστό ότι μια σημαντική αύξηση του κόστους παραγωγής μπορεί να δικαιολογήσει μια αύξηση της τιμής άνω του 30%. Ο σύλλογος είναι πεπεισμένος ότι το πεπόνι θα παραμείνει διαθέσιμο προϊόν, αλλά οι αγρότες -όπως έγραψαν- πρέπει να λάβουν μια τιμή που θα τους επιτρέπει να συνεχίσουν το έργο τους. Αν αυτό δεν ισχύει, τότε, σύμφωνα με τους ίδιους, αναμένεται νέα πτώση τα επόμενα χρόνια.

Σε σύγκριση με την περσινή τιμή, τα ουγγρικά πεπόνια θα μπορούσαν να γίνουν πιο ακριβά φέτος κατά 30-40%, και η τιμή τους ανά κιλό δεν πρέπει να πέσει κάτω από 170-180 HUF την υψηλή περίοδο. Αυτή η πρόβλεψη δημοσιεύτηκε από την Agroinform. Σύμφωνα με το γεωργικό portal, όλα αυτά μπορούν να δικαιολογηθούν από το υψηλότερο κόστος παραγωγής και τη μείωση της καλλιεργούμενης έκτασης.

Πέρυσι, τα καρπούζια καλλιεργούνταν σε 3.500 στρέμματα στη χώρα, αλλά φέτος σε κάτι λιγότερο από 3.000 στρέμματα. Οι προοπτικές επιδεινώνονται από το γεγονός ότι πολλοί παραγωγοί πεπονιών έχουν στραφεί στην αροτραία καλλιέργεια, καθώς οι τιμές των σιτηρών έχουν αυξηθεί απότομα μετά το ξέσπασμα του ρωσο-ουκρανικού πολέμου. Η τιμή αγοράς των δημητριακών είναι υψηλή, η ζήτηση σίγουρη και η σοδειά επηρεάζεται λιγότερο από τις καιρικές συνθήκες, γι’ αυτό και πολλοί αγρότες αποφάσισαν να αλλάξουν.

Σύμφωνα με την εξειδικευμένη πύλη, οι αγρότες που παρέμειναν με πεπόνια φυτεύουν πλέον όλο και πιο ανθεκτικά και ταχύτερα ωρίμανση υβρίδια, ενώ η στάγδην άρδευση και το σάπιασμα είναι επίσης αποτελεσματικά αντίμετρα για ξηρότερο καιρό. Οι συνήθειές μας έχουν επίσης αλλάξει, σήμερα οι πελάτες αναζητούν όλο και περισσότερο πεπόνια βάρους έως 5 κιλών που μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο.

(Στη φωτογραφία εξωφύλλου: Όμορφο, νόστιμο, αλλά όχι φθηνό | Φωτογραφία: István Kozma)

Esther Povitsky

"Αθεράπευτος λάτρης του αλκοόλ. Περήφανος ασκούμενος στον ιστό. Wannabe gamer. λάτρης της μουσικής. Explorer."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.